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黑龙江省专家预测:三季度猪肉有望跌破每斤12.5元
黑龙江日报 2021-03-03 15613

日前,黑龙江省肉类协会组织相关专家就黑龙江省肉类市场2021年发展前景做出分析预测:2021年肉类市场形势总体向好,但仍将处于修复性发展状态。经过两年的政策调整和自然恢复,全国和我省生猪生产向好的势头已经确立。生猪市场的高价位时代行将结束,预计三季度后猪价将跌破每公斤25元。这意味着,今年我们有望吃到便宜猪肉。

今年生猪生产持续向好。2020年末,我省生猪能繁母猪存栏比2019年末增长35.1%,占生猪存栏的9.97%,接近10%的正常水平。随着新增产能逐步释放,生猪生产基础将得到全面恢复,预计2021年三季度将恢复到常年水平。

市场上肉类充足

目前,毛猪价格仍处于高位,养殖环节的利润在1500~2000元/头,整体处于较高盈利水平。造成猪肉高价位的根本原因还是市场供求不平衡,随着生猪出栏量的逐步增加,毛猪降价将成为必然趋势。

从中长期看,生猪供给将逐渐呈宽松态势。但由于国内饲料价格上涨过快,防疫、检测化验费用增加,养殖成本上升,养殖环节暴利时代即将结束,资本投入欲望有所降低。生猪产能恢复迅速,规模企业都在利用这个“超级猪周期”进行技术升级、安全升级、产业链升级。对屠宰环节而言,生鲜猪肉价格高位和消费疲软将持续影响利润空间,这种屠宰环节薄利的态势或将成为常态。屠宰企业练内功、挖潜力将成为增加盈利的主要路径。

专家们认为,经过非洲猪瘟和新冠肺炎疫情的冲击和洗礼,肉类行业经受了历练和考验。龙江肉类企业需发挥地域资源优势,谋划宏观发展蓝图,培育和打造现代企业运营机制,“强内功、树形象、塑品牌”,让独具龙江生态特色的肉类产品享誉全国。


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