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猪价“狂涨”数日,啥时候是个头,便宜猪肉何时才能到来?
猪之事 2021-03-03 16793

  近几天的猪市,可谓是接连呈现“噌噌噌”地上涨,并且近两天更是全线“狂涨”,猪市行情大好,不少养殖户心里乐开了花,一头猪又可以多卖个上百元,而消费端就不这么看了,本来肉价还没跌下去,这又涨起来了,便宜猪肉还有希望吗?
  
  可以说眼下猪价有点这个意味,但是“味道”欠佳,因为虽然全线大涨,但整体涨幅并不显著,南北悬差也并不大,看着热热闹闹、红红火火,但挣钱效应或许不怎么强,不管是对之前猪价“狠跌后补涨”反弹,还是受近期“利好刺激”反弹,对养殖户来说都算是好事,毕竟上涨了。


  由于之前猪价长时间处于大跌态势,市场陷入恐慌性状态,养殖户恐慌心理加剧,甚至一些养殖户果断地将70-90公斤的小标猪都给卖了,使当前市场上生猪出栏量大幅减少,进而造成生猪市场“供应偏紧”的局面,除此之外,再加上多地雨雪天气,收猪、调运难度增加,各大中小学进入3月份,也都陆续开学需备猪肉,刺激供应端猪价呈现大面积上涨行情。
  
  此外,这一段时间养殖户补栏的情绪高涨,春节过后生猪市场上的仔猪多日处于“供不应求”的状态,再加上之前闹得沸沸扬扬的非洲猪瘟疫情等因素,导致母猪存栏量出现一定幅度的下滑,对后续生猪产能恢复产生不利影响。
  
  再加上冬春季节交替时节,仔猪腹泻问题严重,使仔猪供不应求,据官方数据显示,仔猪价格自2020年11月的第4周跌到80.64元/公斤低点后,开始连续数十周上涨,涨势不容小觑,这也将影响数月后的生猪出栏,使养殖户对后市猪价看涨情绪渐增。


  据业内人士分析,支撑此轮猪价上涨潮的,并非肉价回落,因为肉价还没咋回落,又涨起来了,可以说肉价是“易涨难跌”,更非猪肉消费量增加的提振,而是“市场缺猪”了,所以眼下基于市场缺猪,屠企采购难度加大,市场抢猪大戏上演,多地屠企为了完成日收购量陆续提价,使猪价呈现大面积上涨。
  
  我们需要警惕的是,当下主要还是“阶段性供应趋紧”所致,纵观消费端需求仍旧欠佳,像北京、上海批发市场白条开磅价格虽呈现上涨态势,但市场涨价现象接受力度不够,不少市场白条猪成交量下滑,批发市场呈现缩量上涨现象,短期内或将维持涨多跌少的现象,猪价市场仍具有冲高回落的风险,届时猪肉价格也将跟着大幅回落一波,随着生猪产能的逐渐增加,以及炎热天气的到来,便宜猪肉将在路上。


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猪价
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