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漫步贺兰山下,驻华使节看宁夏葡萄酒产业:“东方美酒必将惊艳世界”
农民日报 2021-07-14 16447

盛夏七月,草木葱茏,在“塞上江南”遇见最美的宁夏。

贺兰山东麓,一马平川,接天葡萄园“碧波荡漾”。

德国著名艺术史学家、作家延斯·鲍迈斯特(Jens Baumeister)曾说过:“提到葡萄酒,德国离不开特里尔市这座千年古城,而中国离不开宁夏贺兰山东麓这块宝藏之地。”

贺兰山,这座地处中国西北腹地、在中国历史文化和地理版图中都留下口碑和坐标的名山,如今在一望无际、犹如绿色海洋的葡萄园簇拥下,愈加迸发出勃勃生机和无限活力。

7月10日,银川市永宁县闽宁镇,在包括多国驻华使节在内的中外嘉宾共同见证下,中国首个特色产业开放发展综合试验区——“宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区”正式挂牌。

这一天,值得庆贺和铭记,宁夏葡萄酒产业从此进入高质量发展新纪元。

贺兰山东麓是世界公认的酿酒葡萄生产黄金地带,更是中国最大的酒庄酒产区。看齐法国波尔多,比肩美国纳帕谷——这是宁夏的雄心,更是贺兰山东麓明天想要成为的样子。

漫步葡萄园,品鉴葡萄酒,多国驻华使节表示:“葡萄酒是沟通世界的语言、文化交流的纽带。在中国国家级综试区的带动下,我们相信也期待着,由宁夏酿造的这杯东方美酒必将大放异彩、惊艳世界。”

“围绕农业产业建设综试区,这个思路好”

天高云淡,阳光正好。驻华使节们来到综试区核心地闽宁镇,被眼前葡萄种植基地的壮美景象所吸引。

微风徐徐,接天葡萄叶摇曳生姿,叶下葡萄粒正一天天长大;果农穿行在葡萄藤下,除草、掐秧、拢埂……一切只为丰收季的硕果累累,静待葡萄变佳酿的美好时刻。

“中国的酿酒葡萄产区很多,这些年不少省区都在大力推动葡萄及葡萄酒产业发展,为什么这一次会把国家级葡萄酒产业综试区设在宁夏?”智利驻华大使路易斯·施密特(Luis Schmidt)问道。

“宁夏葡萄酒产业发展不仅拥有得天独厚的资源禀赋和久远的历史传承,更重要的是宁夏地处中国西北,中华母亲河黄河贯穿全境,做大做强宁夏葡萄酒产业,可以同中国乡村振兴、黄河流域生态治理等国家战略相结合,实现同频共振。把综试区设在宁夏,有助于加速实现上述目标。”中国农业农村部国际合作司司长隋鹏飞说。

宁夏回族自治区政府常务副主席赵永清接着说:“近年来,宁夏在西部大开发中得到快速发展,在国际交往中同阿拉伯国家保持友好经贸往来;作为‘一带一路’上的重要节点,宁夏正发挥越来越重要的作用。创建综试区,将助力宁夏葡萄酒立足国内、走向全球,提升全产业链价值,增强企业国际竞争力,增加果农收入。”

“中国消除了绝对贫困,全面建成了小康社会,在世界发展史上留下浓墨重彩的一笔。如今,中国用建设综试区的办法,重点发展农业特色产业,培育国际化企业,持续提升农民收入,这个思路好,值得其他发展中国家借鉴。”路易斯·施密特说。

“东方葡萄酒看宁夏,果然名不虚传”

“葡萄酒是时间的艺术、历史的积淀。正是因为有了文化的滋养和传承,葡萄酒才成为世界各国友谊的桥梁、文化的使者,并最终成为国际范、世界语。”赵永清如此表达对葡萄酒的认识。

“对葡萄酒文化和价值的这一评价,我深感认同。”法国驻华使馆参赞白峰朔(Francois Blanc)说,法国是葡萄酒文化之都,波尔多产区在全球久负盛名。近年来,法国与宁夏在葡萄种植、果园管理、葡萄酒酿造,以及葡萄酒艺术和教育等领域开展广泛合作,“宁夏葡萄酒产业进步很快,令人刮目相看。”

数字是抽象的,但可以让人直观感受数字背后的发展与进步。

宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会常务副主任赵世华向驻华使节们介绍,宁夏贺兰山东麓产区栽种了32个品种(61个品系)的酿酒葡萄,不亚于法国波尔多(20个)、美国纳帕谷(34个),是中国最大的世界酿酒葡萄品种资源集聚区,酿酒葡萄面积居中国首位;贺兰山东麓产区已建成酒庄上百个,酒庄酒产量占中国的60%以上。同时,宁夏拥有中国唯一的葡萄酒省一级管理机构,常年活跃着20多个国家级技术团队和60多名国际酿酒师,为宁夏葡萄酒产业提供技术和智力支持,培养出大批本土人才。

这一组数据引得驻华使节们频频点头称赞。

“通过参观,我看到宁夏葡萄酒不仅瓶型和包装设计十分新颖,而且品种多元、口感独特,亲身品尝之后,我认为品质真的不输欧洲葡萄酒。特别是在了解了宁夏葡萄酒产业的雄厚基础和发展潜力后,我更加深信‘东方葡萄酒看宁夏’这个评价,果然名不虚传。”摩尔多瓦驻华大使杜米特鲁·贝拉基什(Dumitru Braghis)说。

“从280亿到突破千亿级,宁夏有魄力”

气势恢宏的酒庄建筑,别具一格的产品陈设,目之所及的酒元素,俯首皆是的酒文化……在长城天赋酒庄,驻华使节们看得认真、听得仔细,不时询问自己关注的信息,并用手机拍下自己情有独钟的“精彩瞬间”。

“通过参观,让我们对以闽宁镇为核心区的贺兰山东麓葡萄酒产业发展现状有了直观感受。那么从数据上看,这一区域的葡萄酒产业处于怎样一个量级和水平?”联合国粮农组织驻华代表文康农(Carlos Watson)问道。

“目前,宁夏全区种植葡萄面积55万亩,在贺兰山东麓投资葡萄酒产业的企业达211家,一二三产综合产值280亿元;连方成片的葡萄园和鳞次栉比的酒庄,不仅是果农的‘摇钱树’,更成为年吸引游客100万人次的‘欢乐园’。”宁夏回族自治区农业农村厅厅长滑志敏说。

“当然,与法国、意大利等葡萄酒强国相比,我们在葡萄品种、酿造技术、品牌培育等环节上还有差距,需要我们久久为功、奋力追赶。”滑志敏说,国家级综试区的创建,将为宁夏葡萄酒产业插上腾飞的翅膀,“力争5年内葡萄酒综合产值破千亿元,使贺兰山东麓成为世界上最大的优质葡萄酒产区之一。”

“宁夏描绘的葡萄酒产业发展蓝图令人激动,充满期待。从280亿到突破千亿级,宁夏有魄力,其追赶世界先进水平的雄心令人敬佩。可以想象,不久的将来,贺兰山东麓的这片土地上,必将是果园挨果园、酒庄连酒庄的壮观景象。”新西兰驻华使馆参赞高天(Tim Knox)说。

“期待在世界葡萄酒版图中有中国的位置”

葡萄园区风景如画,葡萄美酒舌尖留香。放下酒杯,敞开思路,对宁夏葡萄酒产业未来的发展,驻华使节们建言献策,并送上美好祝福。

“消费任何产品,在消费物质本身的同时,更是在感知和体验产品及品牌背后的文化。正如举起一杯葡萄酒,我们喝下去的是酒汁,品味的却是其中蕴含的地域特色和品牌文化,宁夏在这一块可以做出自己的特色。”塞尔维亚驻华使馆一等参赞马里安·博佐维奇(Marjan Bozovic)说。

“法国有波尔多、美国有纳帕谷,他们不仅是世界葡萄酒著名产地,更引领着世界葡萄酒文化的流行风尚。这是品牌的力量,更是文化的魔力。”阿根廷驻华使馆参赞埃尔南·比奥拉(Hernan Viola)说,“我相信,不久的将来,宁夏贺兰山必将与波尔多、纳帕谷齐名。”

“宁夏葡萄酒拥有独一无二的东方文化符号。”日本驻华使馆一等秘书本部浩司(Hombu Koji)说,“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催——每每读到这句中国唐诗,我脑海中都会浮现中国西部的壮美风景,久久沉浸在葡萄美酒映衬下的诗意情境中,这是只有中国才有的东方文化之美。当文化与美酒碰撞,一定会擦出令人惊艳的火花。”

“的确,一个好的葡萄酒产区的知名度和美誉度,是品质、品牌、文化共同发力和相互促进的结果。”赵永清说,品质是根基,好葡萄酒一定是种出来的,宁夏将加快建设绿色有机标准化葡萄园,借助综试区平台,实施知名品牌培育工程和葡萄酒品牌总部基地建设,组织更多酒庄“走出去”搏击全球市场,最终在世界上形成“中国特色、中国品牌、中国风味”的高品质中国葡萄酒矩阵。

“我们期待葡萄酒的国际话语权有中国声音,在世界葡萄酒版图中有中国的位置。”乌拉圭驻华使馆副馆长费德里科·拉赫(Federico Lage)说。

西依巍巍贺兰山,东临滔滔黄河水。山水之间,世界级的葡萄酒产业正加速崛起。

“以国际大格局塑颜值,以高质量发展创新核。假以时日,宁夏贺兰山东麓葡萄酒‘当惊世界殊’!”宁夏回族自治区党委副书记、自治区政府主席咸辉说。

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