展会贴士
溶菌酶专家
山东农业大学教授:杨景芝

鸡蛋清溶菌酶提取工艺的改进

导语:日前畜禽疾病泛滥,预防药物多种多样,但国内外在防治型添加剂仍以抗生素为主,其诸多副作用却不容忽视.因此,需求者都迫切需要高效、无毒无残留的新型防治畜禽疾病的抗菌药,溶菌酶就是理想的候选添加剂。那么在后抗生素时代里溶菌酶是怎么发挥作用的?它可否安全替代抗生素呢?接下来请跟我一起探索一下…[详细]

后抗生素时代--溶菌酶

溶菌酶(lysozyme)又称胞壁质酶(muramidase)或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。 …[详细]

溶菌酶机理  
    溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖,其水解位点是N-乙酰胞壁酸(NAM)的1位碳原子和N-乙酰葡萄糖胺(NAG)的4位碳原子间的β-1.4糖苷键。肽聚糖是细菌细胞壁的主要成份,它是由NAM、NAG和肽“尾”(一般是4个氨基酸)组成,NAM与NAG通过β-1.4糖苷键相连,肽“尾”则是通过D-乳酰羧基连在NAM的第3位碳原子上,肽尾之间通过肽“桥”(肽键或少数几个氨基酸)连接..
溶菌酶新闻 更多>>
·新型免疫因子-----溶菌酶 04月09日
·溶菌酶在食品工业中的应用及其发展状况 04月08日
·生物提取溶菌酶技术获突破 04月07日
·中国农业大培育出携带人溶菌酶的转基因猪 04月07日
市场调查

溶菌酶的现状与前景   [向上]
溶菌酶的研究现状及应用进展
    目前,动物养殖中基本仍采用抗菌素来预防和治疗疾病,但随着抗生素的普遍大剂量使用,产生的耐药性越来越严重,动物食品中的药残问题更加引起了人们对动物食品安全问题的关注,越来越多的国家开始呼吁禁用抗生素,有些发达国家已制定了相关的法令法规限制或禁止抗生素在动物饲料添加剂中的使用。溶菌酶作为自然来源的抗菌剂,具有生物相容性好,对组织无刺激、无毒性等优点...
 
·新型免疫因子-----溶菌酶
·溶菌酶在食品工业中的应
·生物提取溶菌酶技术获突
·中国农业大培育出携带.
·对欧盟禁用动物抗生素
·首家生物提取溶菌酶生产.
·绿色创新:杭州康源
·宁夏中卫溶菌酶加工项..
溶菌酶发展成果   [向上]
 
鸡蛋溶菌酶蛋白片加工技术及发展前景
溶菌酶在食品工业中的应用极其发展状况
  鸡蛋是人类不可缺少的重要营养食品之一,也是一种值得深加工的产品。随着科学技术的发展,人们对鸡蛋的认识也由简单食用发展到对鸡蛋的深加工和生物提取。从鸡蛋中得到全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉、蛋白片、蛋清低聚肽、卵磷脂、..



饲用酶制剂溶菌酶
高活力蛋清溶菌酶制备技术的研究
猪饲料中不含抗生素添加剂的生产策略
影响饲料安全的因素及控制措施
影响溶菌酶活性的因素
微生物发酵技术提取溶菌酶
溶菌酶可行性分析报告: 鸡蛋变 "金蛋"??年赚二十万
溶菌酶产品的发酵工艺和后处理工艺
(杭州康源饲料科技)
    溶菌酶是从蛋清和蛋壳中提取出来的水解蛋白酶,广泛应用于食品、医药、化工等领域,近年来溶菌酶已成为基因工程及细胞工程必不可少的工具酶。我国鸡蛋资源充足,随着生物工程的发展,提取溶菌酶具有重要的经济意义和效益。...
溶菌酶发展前景   [向上]
溶菌酶未来会怎样呢?  
关于2010年实施微生物制造补充通知     相比溶菌酶在动植物体中的广泛存在,目前市场上提取的溶菌酶来源较为单一。 一些动物和微生物来源的溶菌酶已进入工业化生产。但国内企业生产的溶菌酶主要是蛋清溶菌酶,鸡蛋清溶菌酶占蛋清总蛋白的3.4%~3.5%,是动植物中溶菌酶的典型代表,也是目前了解最清楚的溶菌酶之一。
微生物溶菌酶在饲料工业中的应用及其展望
对欧盟禁用动物抗生素添加剂的再思考
绿色添加剂溶菌酶及其应用
溶菌酶保健作用   [向上]
溶菌酶保健作用在那里呢?看看相关数据.. 溶菌酶的作用
溶菌酶对肉仔鸡生长性能的影响
    在试验前期与对照组相比,饲喂添加溶菌酶日粮能提高肉仔鸡平均日增重9.37%(P<0.05),降低料重比11.98%(P<0.05)差异显著;在试验后期与对照组相比饲喂添加溶菌酶日粮也能有效提高肉仔鸡平均日增重,降低料重比,但是差异不显著。与其它抗生素组相比,饲喂添加溶菌酶日粮组的肉仔鸡的生长性能...(引用杭州康源饲料的数据)

药用溶菌酶的特点
    溶菌酶为淡黄色或白色固体粉末,医药级2u/mg。具有抗菌性强、安全无毒、热稳定性好、作用范围广等独特优势.
溶菌酶是一种蛋白质,对pH值变化较稳定,酸性条件下对热稳定。通过采用生物工程技术,调节蛋白pH值及用离子交换树脂吸附分离而制得精酶,酶活力大于1.8万u/g...
 
溶菌酶对仔猪腹泻的预防作用
溶菌酶对治疗奶牛隐性乳房炎的疗效观察
溶菌酶治愈前后乳质的影响(引用杭州康源饲料的数据)
项目 乳脂 蛋白 乳糖 干物质
治疗前 3.45 3.19 4.90 10.31
治疗7天 3.87 3.33 5.03 12.53
治疗15天 3.91 3.34 5.11 12.46
   溶菌酶对仔猪腹泻有明显的功效,特别是试验Ⅱ组,溶菌酶用于产前2 d的母猪,其所产仔猪的腹泻率比空白组降低了85.2%。从而可以看出,溶菌酶制剂饲喂母猪,可有效增强母猪的健康水平,不仅提高了母源免疫力,而且提高了奶质量和奶汁中的免疫水平,从而对仔猪在机体的防御上起到了积极的作用,防止了仔猪腹泻的产生,提高了养猪生产的效益。其预防仔猪腹泻的效果也更为显著,是最经济的一种预防方法。
溶菌酶相关知识的问答 (引用杭州康源饲料科技有限公司关于溶菌酶的知识问答) [向上]
  1、溶菌酶的概况及作用机理及特点是什么?特色及突破是什么?   4、溶菌酶在断奶乳猪料中如何使用?可以替代氧化锌吗?  
 

 

解答 溶菌酶是动物自身的重要免疫因子,是一种专门作用于细菌细胞壁的水解酶,又称细胞壁溶菌酶。具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进有益菌增殖、修复伤口等作用,具有生物相容性好、对组织无刺激、无毒性等优点。?重大突破是:国内首创将微生物发酵的细菌性溶菌酶作为添加剂应用于饲料工业及养殖业中的疾病防治,实现疾病防治的高效、无毒、无残留、无抗药性、无停药期,真正实现了完全替代抗生素的梦想。


 

 

解答:    在饲料企业的断奶乳猪料中最佳使用方法是:200~250克溶菌酶替代30%的氧化锌及30%的抗生素。能有效控制仔猪腹泻,提高采食量、促进生长、消除氧化锌的副作用。从氧化锌的功能特点(优缺点)入手。氧化锌的优点是促生长和防下痢,缺点是:一般使用2周后会出现促生长不明显、皮毛苍白及被毛粗长无光泽等现象;溶菌酶在防下痢、改善肠道微生态和促生长方面效果都很好,并且完全不存在氧化锌的缺点,甚至猪场已有试验:在加氧化锌的基础上加200克溶菌酶(50型),能完全消除氧化锌的后遗症。

 
         
  2、与蛋清溶菌酶的差异在那里?   5、溶菌酶的治疗动物细菌性腹泻时,能完全替代抗生素吗?  
 

 

解答  从来源来说,蛋清溶菌酶来源于蛋清,而我们的产品是由生物发酵得到的,属于微生物溶菌酶;从抗菌谱来说,蛋清溶菌酶只对革兰氏阳性菌比较敏感,而对革兰氏阴性菌不敏感。而我们的产品对革兰氏阳性菌和阴性菌都比较敏感,抗菌谱要广得多。从效价来说,蛋清溶菌酶只有二对活性中心,呈线状分布,不容易和细菌接触到。而我们的产品有九对活性中心,呈立体状分布,能更有效的接触到细菌,对其进行破坏。因此,我们的效价是蛋清溶菌酶的50-100倍。

 

 

解答  溶菌酶治疗动物细菌性腹泻可以完全替代抗生素。例如:在治疗体重小于30公斤的仔猪腹泻时,用0.5克溶菌酶(溶康)每头每天的治疗量,最好每天分2次灌服(或拌料),2~3天能基本治愈。




 
         
  3、溶菌酶杀死有害菌,而有益菌是不是也一样会杀死?   6、溶菌酶可以在那些方面进行应用?  
      

解答这个答案是“不会”。首先,从自然界进化的角度来说,都是优生劣汰的,溶菌酶是动物体内的重要免疫因子,广泛存在窗口部位的粘液中(如唾液、眼泪),如果它对有益菌会杀死,那么,我们的肠道里的有益菌将无法生存。其次,在实际的应用中,我们用溶菌酶对奶牛的乳房炎进行治疗,但挤出来的牛奶还是可以做酸奶,说明溶菌酶对乳酸杆菌没有任何作用,更何况动物的乳汁中含有很丰富的溶菌酶。最后,从药敏试验中可以看到,我们对乳酸杆菌、双歧杆菌和腊状芽孢杆菌进行最大耐受剂量试验,结果证明:溶菌酶对以上三种有益菌无任何作用。

 

解答 溶菌酶最好用于饲料中发挥其预防腹泻、提高采食量、促生长、无耐药、绿色环保的强大功效。
另外方面具体如下:
肠道用药:?主要用作对肠道疾病的控制,如大肠杆菌引起的腹泻,治疗胃肠炎等。
呼吸道用药:可以和吉它霉素等配伍使用,治疗及预防呼吸道疾病。建议配伍:200ppm吉它?+400ppm溶菌酶(病性较重);150ppm吉它?+300ppm溶菌酶(病性较轻)连续使用3-5天,后恢复预防用药。
对兽药的增效作用:?溶菌酶不存在耐药性,在临床上与抗生素联用时,有明显的增效作用,一般可增效2-8倍。
伤口修复:溶菌酶对伤口有修复作用,因此可以用其来洗母猪的子宫,阉割伤口的修复剂,也可以减少母猪分娩及小猪阉割时细菌的感染,治疗各种炎症。
改善肠道微生态:溶菌酶对有益菌无任何杀伤力,能改善肠道微生态系统,明显促进动物健康生长。
消毒消炎:适用于各种动物的体内外消毒消炎,特别是水生动物。

 
养殖场溶菌酶使用高效解决方案

莱康(Lysecom)溶菌酶的种类“莱康生物”根据不同动物的生理特点及其生长规律,结合饲养管理方法和饲料的配方技术,在原有溶菌酶的基础上,针对酶的杀菌功效,加入活性增效因子和稳定因子,研制生产供不同动物应用的溶菌酶产品,如:猪专用溶菌酶,禽专用溶菌酶,反刍、特种动物专用溶菌酶,水产专用溶菌酶。特点及功效如下

1.抑制杀灭肠道内的有害菌,促进有益菌增值,增强动物的抗病力;

2.广谱抗菌、抗病毒 、提高机体抗体水平、增强机体免疫力,减少应激反应;

3.有效防治由大肠杆菌、沙门氏菌、梭菌等引起的腹泻;

4.修复消化道内膜的伤口,增强对消化道内膜的保护;

5.保护肠道微生态环境,增强机体消化吸收功能,提高采食量、生长速度和饲料报酬;

6.减少霉菌毒素对动物的毒害作用,长期添加保证动物健康,解决因高密度养殖带来的许多棘手疾病问题;

7.综合性能优越于抗生素和免疫增强剂等,避免了使用抗生素和免疫增强剂所带来的副作用;

8.不产生耐药性,长期使用不考虑轮换用药,与抗生素配伍增效28倍;

9.长期使用不需要额外添加益生素、免疫增强剂及相关保健品。本品禁止与强碱性或含碘的消毒剂直接接触。

10.溶菌酶制剂的饲料最适添加量须按照不同动物及具体生产要求而。

 

    根据畜禽渔的生理特点及其生长规律,结合目前的饲养管理方法和饲料的配方技术,在原有康源溶菌酶的基础上,针对性的深入研究了其杀菌的功效,优选特殊的活性增效因子和稳定因子,优化生产工艺,研制开发出新一代溶菌酶产品。
 
     

 

 
    养殖场应用方案
 
 
 
  
 
 
 
 
 
    产品的理化指标与注意事项

本产品为白色或微黄色的粉末状物质,绝对不含抗生素,无残留、无污染、无抗药性、无毒副作用,是绿色、安全、高效产品,完全符合国家的对食品安全和饲料安全的要求。

有效成分:溶菌酶。

注意事项:本品禁止与强碱性及含碘的消毒剂直接接触。

 
    以上部分产品资料由 杭州伊杰斯生物科技有限公司 提供,对溶菌酶产品感兴趣者请直接与杭州伊杰斯生物科技有限公司联系
     公司地址:杭州市费家塘路588号下城区高新技术产业基地4幢414室
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山东农业大学教授:杨景芝