在安吉农村，养殖蜗牛已逐渐成了致富的新途径。该县亮大蜗牛养殖专业合作社通过10多年的摸索，采用大田生态放养技术和公司加农户的模式，牵手广大农民大力养殖蜗牛，既引领山区农民走上养殖致富路， 填补了我国蜗牛室外放养的空白，还带动了相关产业，有效地推动了地方经济发展，在小蜗牛里作出了大文章。

　　一直以来，养殖白玉蜗牛始终局限于室内养殖和大棚养殖。因为在恒温下生活，蜗牛生长周期一般要超过8个月以上才能上市。从上世纪90年代初就从事蜗牛养殖的安吉农民朱金华一直潜心研究蜗牛的科学养殖方法，从2003年开始，他尝试在大田里野外放养，不仅将蜗牛从室内“请”到室外，还使蜗牛在一年内可以生长两个周期，同时在大田里套种西瓜、吊瓜等经济作物，形成了瓜果卖钱——藤叶哺蜗牛——蜗牛粪作肥的循环链，摸索出了一条生态综合种养结合—体化的新路子。

　　在位于递铺镇青龙村的蜗牛养殖总部，只见数十亩的大田里，密密麻麻布满着即将出栏的白玉蜗牛，因为刚下过阵雨，技术人员正仔细地观察它们的生活习性。“我们现在全部是自己培育良种，并采用与农民合股的方法进行养殖，目前在县内外建立了100多个养殖基地，许多农民因此走上致富路。”已经是助理农技师的朱金华介绍道，现在蜗牛销售市场越来越大，在上海、杭州等地，许多餐馆都在经营。目前他们在上海中山北路的直销部每年销量达到1000多吨，可见市民对蜗牛的认知度。

　　如今，因为供求出现了不平衡的局面，朱金华和他的合作社成员在加紧扩大养殖规模的同时，还远赴湖北等地与当地养殖户建立合作伙伴关系，确保市场供应。他要把自己的合作社建成为年产l亿只以上的优质蜗牛养殖基地，并打入华东地区各大城市的超市，使小蜗牛真正登上大雅之堂。