“噌”的一声，十几头灰黑色、鬃毛倒竖、耳小嘴尖的野猪急速冲了过来，其中一头公野猪锋利的獠牙白森森地挂在嘴边着实吓人。这一幕并非发生在深山老林，而是记者6月22日在我市朗坤生态野生养殖开发有限公司的野猪养殖场亲眼所见。

“公野猪的野性是最强的，经过配种后产下的杂交野猪才会性格温顺些，而且肉质更加鲜美。”公司负责人李博向记者介绍说，“朗坤野猪养殖场占地面积70亩，现有特种野猪1000头，每年可提供由纯种野猪与肉猪杂交繁育的特种野猪上万头。”

近年来，土、特、野味渐成市场新宠。野猪因属保护动物，不宜直接驯养推广。而特种野猪因具有明显的杂交优势，不仅继承了野猪野味浓厚、瘦肉率高、蕴含亚油酸的优点，而且克服了野猪季节性发情、产仔少的缺点，迅速成为新兴养殖产业。在北京、上海、广州等大城市，特种野猪肉需求旺盛，每公斤价格高达40多元。郴州朗坤生态野生养殖开发有限公司看准了这一项目，2003年，在苏仙区王仙岭山脚下租地对野猪进行驯养、繁育和开发利用。2006年，在获得苏仙区农发行500万元的信贷资金后，一举成为我省首家规模化特种野猪养殖场。

“野猪，既好养也不好养。”来自永兴县的饲养员王新碧对此颇有感触。去年，他从农村来到野猪养殖场想学点养野猪技术，没有想到，第一次给野猪喂食，就被认生的母野猪用嘴拱出了猪栏，弄得他狼狈不堪。随着他锲而不舍地与野猪“套近乎”，母野猪与他的“感情”也与日俱增，有时会乖乖地躺在地上让他挠痒。前不久，产下一窝小野猪的母猪只愿意接受他的喂食和照顾。

记者在朗坤野猪养殖场内，看到玉米、红薯苗绿色饲料地环绕中的19栋智能化特种野猪栏舍显得格外醒目。养殖厂厂长刘云球告诉记者，野猪具有食量小、食物杂的特点，谷糠、野草，各种菜叶均可，养殖成本很低。养殖场从王仙岭山上引下天然山泉水，以青饲料为主饲养野猪。目前，公司不仅成了市级农业产业化龙头企业，而且在去年获得国家农业部颁发的无公害绿色产地及无公害绿色产品证书。

“我们的野猪全部销往广东市场，前段时间家猪的价格上扬也带动了野猪价格的飙升，目前已经销了4000多头还供不应求，紧俏得很。”李博一边微笑同时又不无遗憾地对记者说：“很多农户缺乏耐心，在我们养殖场只学到一点皮毛就急匆匆地买回种猪回去办养殖场，结果大多以失败收场。其实，‘良种野猪+生态养殖+过硬管理=赚钱’才是养殖场的致富公式，我们朗坤公司是这样壮大起来的，也希望与准备养殖野猪的农户共勉。”