肉兔价格持续升高

　　预测2007年全国活兔平均内销价将同比上涨7.62%。地区差价仍然较大，广东、福建等省活兔售价高达12～15元/公斤。山西、河北等省在8.5-9.5元/公斤浮动。

　　预测依据：

　　1、肉兔内销市场进一步扩大，价格提高。我国传统兔肉消费市场如四川、重庆等省市兔肉消费进一步趋旺，活兔价格由原先的9～10元/公斤提高到12～13元/公斤；山西、河南、山东等省原先很少有人吃兔肉，活兔售价也只有8～9元/公斤，现在销售数量增加，价格也提高到8.5～9.5元/公斤。据河南省济源市金裕饲料公司负责人介绍：该公司原先主营饲料生产销售业务，近因兔肉市场热销，从2006年9月业务开始转向肉兔屠宰加工，并投资100多万元，建成日宰肉兔1万只的白条兔肉加工生产线和容量200吨的冷库，市场供不应求，现平均每天屠宰加工活兔1000只。由于当地肉兔收购不足，远从山西、陕西等省购进。类似例子各地都有。

　　2、肉兔皮需求量增大，价格提高。近几年随着我国皮革加工业的快速发展，市场对兔皮需求量越来越大，价格也由前几年的0.7～4元/张，提高到目前的2～15元/张(由于皮张质量不同，价格悬殊较大)。

　　3、兔肉出口量逐渐恢复增长，价格提高。我国2001年11月10日加入世界贸易组织，入世前我国年出口兔肉都在2万吨左右，2001年出口量曾高达32998吨。但入世后由于兔肉进口国为了保护本国兔农和消费者利益，实施绿色贸易壁垒，限制了兔肉进口，导致我国兔肉出口量创汇金额及单价都比入世前大幅下降。

　　可知我国兔肉出口量与价格比入世前下降，但从2003年开始已逐渐恢复增加，到2005年兔肉出口量已增加到8925吨，单价也提高到折合人民币为18.9元/公斤；2006年兔肉出口量有望接近2005年的水平，而出口兔肉的价格已上升到20.2元/公斤，兔肉出口形势在向好的方向发展。

　　4、国内外制药实验用兔和宠物兔需求量也日益增加。

　　5、因肉兔养殖和獭兔、毛兔养殖效益相比仍然较低，因此国内肉兔养殖数量虽有增加但增长不快，跟不上市场的需求量。

　　6、受国际疫情威胁兔肉出口和内销可能要受到一定影响。据北京晚报2006年8月22日报道：英国一名年轻农夫死于“兔流感”，从发病到死亡只有4天时间。他是在自己的农场猎杀了一只兔子后感染病毒的，现在“禽流感”、“兔流感”弄得人心惶惶，如疫病继续扩大，将影响养殖业的发展。

　　毛兔价格稳中略降

　　预测2007年一般刀剪毛价格约在110元/公斤上下浮动，粗毛型手拔毛可达到180～200元/公斤；兔毛出口价仍能保持18美元/公斤(折合人民币为140元/公斤)左右。

　　预测依据：

　　1、受全球气候转暖、世界经济发展放缓影响，兔毛价格2006年比2005年就开始缓慢下降，以浙江新昌兔毛市场为例，2005年3月毛价170元/公斤，到2006年1月已下降至152元/公斤，11月进一步下降到115元/公斤，降幅达33%。

　　2、因为2005年～2006年毛价较高，养毛兔利润较大，各地毛兔饲养量和兔毛产量也增加，而兔毛及其制品市场需求有限，兔毛供大于求而跌价也是必然的。据广交会上传来的消息：过去每件毛衫售价7美元的这次广交会竟下降至3美元，最低价仅卖0.8美元/件。

　　3、兔毛有粗细之分，所谓“粗毛”是指毛纤维直径在30微米以上，平均为47微米；当今市场上流行的“羊毛衫”(实际上内含兔毛，因为兔毛织品存在“起球、掉毛、缩水”三大缺点，长期以来兔毛都和羊毛、锦纶等按一定比例混合纺纱再加工成羊毛衫投放市场，因羊毛比例较大故市场上卖的叫“羊毛衫”)主要是用粗毛型兔毛加工的。当前，国际市场如日本、韩国、东南亚等地都需要粗毛型兔毛，而且价格比一般细毛型兔毛高30%左右；我国最大的粗毛型兔毛市场就在安徽省颖上县谢桥镇。因此，各地可以适当多养粗毛型长毛兔。

　　4、在兔毛产品市场上值得关注的是彩色长绒兔这个新品种，由于一些不法分子利用彩兔炒种骗钱，搞得名声很臭，也害苦了一些百姓。其实，彩色长绒兔是一个值得开发的新品种，尽管目前市场尚未打开，但据初步试销效果不错，售价也高。前不久，在南宁举办的第三届中国——东盟博览会上烟台一家兔业公司生产加工的彩色兔绒毛衣，每件售价竟高达2000～5000元不等，就连兔绒围巾每条也卖到300元。

　　5、尽管兔毛织品在国际市场上流行减退，我国兔毛出口量从20世纪80年代连续10年年均出口5484吨，到2003年出口兔毛下降到2815吨，2004年2970吨，2005年1988吨，2006年1～6月统计也只有1431吨。但是，国内市场随着人民生活水平的提高，兔羊毛衫等需求量也随之增加，现在国内兔毛加工能力提升，仅长江三角洲地区年消化兔毛500吨以上的毛纺企业就有10多家，我国生产的兔毛70%供国内企业加工，30%出口，这对稳定兔毛价格有利。

　　所以，2007年兔毛价格如能稳定在110元/公斤左右，不跌破100元/公斤大关，养毛兔仍有钱可挣。因为生产1公斤兔毛的成本不到80元，我国西部地区养兔成本更低。

　　獭兔价格稳中有升

　　预测2007年獭兔等内生皮可稳定在35～45元/张上下，特等(毛领路)獭兔皮可稳定在60元/张左右。

　　预测依据：

　　1、从獭兔市场周期来看：尽管獭兔皮价格市场波动较大，但基本上符合5年一个周期的规律，在一个周期内皮价从高峰——下滑——低谷——回升——再到下一个高峰年；近5年獭兔等内皮均价为35元/张，比前5年均价32.54元/张，提高4.85%。2000年是獭兔皮高峰年(等内皮均价42.64元/张)2001年下滑(等内皮均价31.45元/张)，2002年低谷(等内皮均价21.02元/张)，2003年回升(等内皮均价32.28元/张)，到2004年又出现新一轮的高峰年(等内皮均价49.71元/张)，到2005年上半年獭兔皮仍保持高价位，直到2005年下半年至2006年皮价才略有下滑。所以，从獭兔市场周期来看，2007年是个好年景，皮价呈回升的态势。

　　2、从国内市场需求来看：20世纪90年代以来，随着国家经济建设的快速发展，部分率先富裕起来的人们带动了国内的毛皮消费，也使中国迅速由毛皮出口国变为毛皮消费国，近几年我国已成为世界上毛皮原料的重要进口国。据统计：从2004年～2006年我国年进口兔皮高达近2万吨(主要是肉兔皮)，金额近2千万美元；年出口兔皮仅400余吨(主要是獭兔皮)。金额1000余万美元。当然，由于我国毛皮加工业发达，进口的兔皮很大一部分是加工成服装再出口赚外汇。所以，獭兔皮及其制品在国内市场呈日益增长的态势。

　　3、再从獭兔养殖数量与皮张增长量来看：由于2004年～2006年这三年皮价都较高，所以獭兔养殖及皮张产量呈增长的态势。据浙江省畜牧兽医局统计：2006年一季度全省牛存栏33.27万头，比上年同期下降7.63%(其中奶牛存栏7.83万头，比上年同期增长0.38%)；羊存栏182.88万头，比上年同期下降12.29%；家禽受禽流感影响也有相应的下降。

　　唯独家兔生产形势大好，一季度全省兔存栏514.45万只，比上年同期增长5.65%；浙江是个獭兔养殖大省，2006年獭兔养殖也有较大的发展，就全国范围来说，獭兔养殖及皮张数量呈增长的态势。所以，根据以上三点分析，2007年獭兔皮价稳中有升，以稳为主，价格升高幅度有限。实际上，獭兔等内皮能稳定在35-45元/张，这样的价位是适宜的，是兼顾养殖、加工及消费者各方面利益的合理价格。

　　总之，2007年兔业形势是好的，祝大家今年再发兔财！陕西扬凌职业技术学院教授陈一夫
　　（本文作者系业内专家、所谈观点供读者朋友参考）