当前我国养鹿业形势发展很好，鹿产品价格逐渐上扬。随着农业结构的调整，鹿群预料要很快发展起来，全国鹿的存栏数、产品开发总量将大幅度提高，养鹿业将会有一个很大的飞跃。
我国养鹿历史悠久，是世界上鹿业生产大国之一，也是将鹿产品用于医药保健事业最早的国家。建国以来，养鹿业发展很快，并在生产、科研工作中取得很大成绩，某些研究领域处于国际领先水平。目前我国养鹿存栏50万头—60万头，其中梅花鹿占85％—90％，其余是马鹿。梅花鹿主要分布在吉林、辽宁、黑龙江。品种有双阳、西丰梅花鹿和长白山品系。马鹿主要分布在新疆，品种有天山、塔里木品种和清原品系。养殖场规模100头以上的约3500家，其中工商登记的养鹿企业1600多家。鹿茸产量每年100吨，其中花茸80吨、马茸20吨。
改革开放以来，国有鹿场数量比重由过去的绝对优势，下降到现在不足1/3，目前集体单位鹿场、私营（个体）鹿场占2/3，其中集体鹿场为最多，约占整体比重1/2。随着养鹿效益不断提高，个体养鹿场发展较快，少则饲养10头—20头，多则千头以上。目前，养鹿基本上还是传统饲养。粗饲料主要有各种树叶、山草、玉米秆、花生秧、地瓜蔓、黄豆秧等。精饲料主要有大豆饼、豆粕、葵花饼、棉籽饼、花生饼等。鹿的饲料种类繁多，来源比较广泛、充足，所以发展鹿业生产潜力非常大。
鹿茸加工方法已由过去的以水煮为主，然后风干、烘烤而转变为现在以远红微波烘烤为主，水煮为辅。加工的鹿茸中带血茸约占80％，不带血茸占20％，现在花二杠、花三杈和马鹿都生产带血茸。鹿茸销路在国内市场占30％—40％，主要用于中药原料、民间保健品等。60％—70％的鹿茸，通过香港、深圳销往东南亚各国。另外以整枝鹿茸为主，直接出口韩国。
我国鹿产品加工设备、加工工艺近年来都有较大进步。鹿产品加工利用科技含量较高的，有敖东药业集团生产的颐和春、安神补脑液。另外鹿血、茸血口服液、各种血酒、粉剂、膏剂及日用化妆品等生产厂家较多，市场潜力较大，效益很好。
我国养鹿业科研队伍实力雄厚，技术水平先进，科研工作走在世界前列，取得的研究成果较多。如中国农科院特产研究所取得梅花鹿驯化放养技术，花马鹿杂交，双阳梅花鹿、西丰梅花鹿、长白山梅花鹿、清原品系马鹿选育等多项重大科研成果。吉林省中医中药研究院对鹿茸生理、生化研究工作也取得突破性进展，其成果具有世界先进水平。
鹿群质量和养鹿效益的关系非常密切。现在是国有、集体鹿场技术较好、产值高、成本也高。总体来看，饲养1头鹿产值平均为2000元—3000元。最高年份，最好的鹿群1头鹿年产值可达4000元。马鹿比梅花鹿还要高。国有鹿场饲养1头鹿成本是1000元左右。集体和个体鹿场饲养成本较低，一般1头鹿600元—700元。但国有和集体鹿场饲养的鹿每年纯利润1500元—2500元/头，比个体鹿场1000元—2000元/头仍高500元。个人养鹿和种地效益比较，据吉林省长春市双阳区调查材料来看，养1头梅花鹿等于种15亩地收入。
梅花鹿是我国特产，另外俄罗斯、朝鲜和日本有少量养殖。我国梅花鹿品种好，产茸量高，质量佳，居世界第一。随着人民生活水平不断提高，对保健品需求也越来越多，鹿茸在保健品中信誉和声望也较高，所以国内市场潜力大。另外从鹿产品出口情况看，我国鹿茸在国际市场声誉高，价格好。特别是韩国和东南亚各国对我国鹿茸印象好，出口有很强的竞争能力。
|
设为首页
加入收藏
繁體中文
