雪白的纱制大棚内，成千上万只人们惟恐灭之不及的蝗虫在欢快地吃着青草，这是笔者近日在仁和区总发乡红旗村村民刘志洪家看到的情景。

　　据养殖者刘志洪介绍，这种蝗虫全部用青草喂养，是纯草食性动物，含有丰富的蛋白质和磷、钙等矿物元素，是一种非常优质的动物性蛋白食品。在我市进行食用蝗虫的养殖，可以调整农村养殖业结构，充分利用我市农村二半山区青草饲料丰富的特点，为农民致富增收找到了一个新亮点。这批食用蝗虫是今年五月份引种的，经四个多月的艰苦摸索，刘志洪已基本掌握养殖和繁育技术，预计近期内第一批蝗虫将批量上市，为我市餐饮业增添一道绿色天然的美味佳肴。