驴产业 经济潜力有多大？
中国养殖网 2008-5-7 10:58:13 大众日报
“驴全身都是宝，开发利用价值大，是农民发家致富的好项目。”
“再也不能无序使用驴资源了，要有序开发利用，使其走向良性循环。”
年12月16日，在东阿县召开的全国第二届驴产业经济高峰论坛会议上，来自全国各地畜牧兽医界的30多名著名专家学者，对驴产业经济发出了富有真知灼见、令人深省的呼吁。
市场呼唤驴产业
“天上龙肉，地下驴肉。”驴肉被称为肉中极品，据《本草纲目》记载：驴肉味甘、性凉，可“解心烦，止风狂，能安心气，补血益气，治远年劳损”。现代科学研究表明，驴肉蛋白质含量远高于猪肉、牛肉和羊肉，但脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白低脂肪食物。驴肉含有动物胶、骨胶元、钙、磷等成分，易被消化吸收。尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉和狗肉。而且胆固醇含量低，鲜味氨基酸含量高。随着人们生活水平的不断提高，驴肉的需求量越来越大。有关资料显示，近10年我国驴肉产量一直呈上升趋势，1991年为6.3万吨，1994年为12.57万吨，1998年为17.38万吨。各地新兴起的驴肉餐馆随处可见，也是一个佐证。
驴皮具有很高的医药价值，是制作国药瑰宝阿胶的主要原料。
从驴肉、驴皮目前的市场需求情况看，都具有极大的市场空间。但是，目前却出现了“有价无货”的尴尬局面。以山东省为例，1995年有150万头，后来逐渐减少。到2004年，山东养驴量只有55.91万头。
为何出现危机
说到驴产业的危机，最让人担忧的是驴资源的危机。德州驴作为我国优良的地方品种资源，一方面数量越来越少，据有关人士估计，目前只有3万至5万头；另一方面质量在下降，德州驴体格高大，以前一般体高为130厘米，最高体高为156厘米。而现在社会上偏肉用体形高达140厘米以上的“乌头”驴、“三粉”驴，几乎难以找到。中国农业大学教授杜玉川大声疾呼：“再不加强保护，就把我们的优良种源吃光了。毛驴品种的灭绝，绝不是耸人听闻。”
科研和政策扶持不够。山东农业科学院畜牧兽医研究所吴乃科指出，1978年全国科学大会以后，迄今为止，还没有一项驴的养殖项目被列入科研课题，也就谈不上先进的育种技术、繁殖技术、养殖技术取得成果后进行推广应用了。现在既没有科技研究人员，又没有科技推广队伍。全省重点地区红红火火的公社时期马驴配种站，在上世纪八十年代以后逐渐没了踪影，政府扶持建立起来的陵县、庆云、无棣种驴繁育场，均在上世纪八十年代初倒闭。
人们的习惯所致。长期以来，人们把驴仅仅作为役用，对于地方良种驴缺乏认识，不像养牛、养羊和其他牲畜一样对待，忽视了品种改良和效益开发。特别是农业机械化的不断提高，取代了驴的使役，客观上造成了驴养殖量的下降。
为驴经济算算账
要发展驴产业，首先要得到农民的支持。专家们为农民算了一笔收入账：买一头成年母驴，价格约2500——3000元，一年后产小驴驹一头，养殖6个月后价格约1300元，种母驴3年可产驴驹2头，3年末在第二头驴驹哺乳期后，第一头驴驹已长成成驴，售价为2500元左右，加上第二头驴驹的1300元，3年总收入为3800元，年收入为1200多元。驴耐粗饲，玉米秸秆、麦草都可食用，几乎不用精饲料。食量小，3—4头驴的食量相当于一头牛，驴一般不生病，易饲养。驴的市场价格比2004年上扬了40%左右，随着驴产业经济的发展，价格还会提高。驴肉中的里脊、外脊肉每公斤目前卖到200多元。新疆医科大学检测分析，驴奶基本营养物质含量与人奶接近，尤其是硒的含量为牛奶的5.2倍，是高级营养品，目前在新疆每公斤卖到十几元，非常抢手。
专家们粗略估算了一下，按每头驴目前的最低售价为2500元，全省年出栏量发展到历史最高年份的178.8万头计算，农民年可获得44.7亿元的收入。按深加工最低增值2倍计算，销售收入为89.4亿元。两项合计为134.1亿元。
令人可喜的是，目前驴产业有了良好的开端，东阿阿胶股份有限公司在全国建立了8个养驴基地，进行良种繁育和推广；成立了山东天龙驴产业经济研究院，对驴产业进行研究开发；全国120多家地方政府部门、大专院校、科研单位、企业，加入到驴产业经济开发利用的队伍中来。
“再也不能无序使用驴资源了，要有序开发利用，使其走向良性循环。”
年12月16日，在东阿县召开的全国第二届驴产业经济高峰论坛会议上，来自全国各地畜牧兽医界的30多名著名专家学者，对驴产业经济发出了富有真知灼见、令人深省的呼吁。
市场呼唤驴产业
“天上龙肉，地下驴肉。”驴肉被称为肉中极品，据《本草纲目》记载：驴肉味甘、性凉，可“解心烦，止风狂，能安心气，补血益气，治远年劳损”。现代科学研究表明，驴肉蛋白质含量远高于猪肉、牛肉和羊肉，但脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白低脂肪食物。驴肉含有动物胶、骨胶元、钙、磷等成分，易被消化吸收。尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉和狗肉。而且胆固醇含量低，鲜味氨基酸含量高。随着人们生活水平的不断提高，驴肉的需求量越来越大。有关资料显示，近10年我国驴肉产量一直呈上升趋势，1991年为6.3万吨，1994年为12.57万吨，1998年为17.38万吨。各地新兴起的驴肉餐馆随处可见，也是一个佐证。
驴皮具有很高的医药价值，是制作国药瑰宝阿胶的主要原料。
从驴肉、驴皮目前的市场需求情况看，都具有极大的市场空间。但是，目前却出现了“有价无货”的尴尬局面。以山东省为例，1995年有150万头，后来逐渐减少。到2004年，山东养驴量只有55.91万头。
为何出现危机
说到驴产业的危机，最让人担忧的是驴资源的危机。德州驴作为我国优良的地方品种资源，一方面数量越来越少，据有关人士估计，目前只有3万至5万头；另一方面质量在下降，德州驴体格高大，以前一般体高为130厘米，最高体高为156厘米。而现在社会上偏肉用体形高达140厘米以上的“乌头”驴、“三粉”驴，几乎难以找到。中国农业大学教授杜玉川大声疾呼：“再不加强保护，就把我们的优良种源吃光了。毛驴品种的灭绝，绝不是耸人听闻。”
科研和政策扶持不够。山东农业科学院畜牧兽医研究所吴乃科指出，1978年全国科学大会以后，迄今为止，还没有一项驴的养殖项目被列入科研课题，也就谈不上先进的育种技术、繁殖技术、养殖技术取得成果后进行推广应用了。现在既没有科技研究人员，又没有科技推广队伍。全省重点地区红红火火的公社时期马驴配种站，在上世纪八十年代以后逐渐没了踪影，政府扶持建立起来的陵县、庆云、无棣种驴繁育场，均在上世纪八十年代初倒闭。
人们的习惯所致。长期以来，人们把驴仅仅作为役用，对于地方良种驴缺乏认识，不像养牛、养羊和其他牲畜一样对待，忽视了品种改良和效益开发。特别是农业机械化的不断提高，取代了驴的使役，客观上造成了驴养殖量的下降。
为驴经济算算账
要发展驴产业，首先要得到农民的支持。专家们为农民算了一笔收入账：买一头成年母驴，价格约2500——3000元，一年后产小驴驹一头，养殖6个月后价格约1300元，种母驴3年可产驴驹2头，3年末在第二头驴驹哺乳期后，第一头驴驹已长成成驴，售价为2500元左右，加上第二头驴驹的1300元，3年总收入为3800元，年收入为1200多元。驴耐粗饲，玉米秸秆、麦草都可食用，几乎不用精饲料。食量小，3—4头驴的食量相当于一头牛，驴一般不生病，易饲养。驴的市场价格比2004年上扬了40%左右，随着驴产业经济的发展，价格还会提高。驴肉中的里脊、外脊肉每公斤目前卖到200多元。新疆医科大学检测分析，驴奶基本营养物质含量与人奶接近，尤其是硒的含量为牛奶的5.2倍，是高级营养品，目前在新疆每公斤卖到十几元，非常抢手。
专家们粗略估算了一下，按每头驴目前的最低售价为2500元，全省年出栏量发展到历史最高年份的178.8万头计算，农民年可获得44.7亿元的收入。按深加工最低增值2倍计算，销售收入为89.4亿元。两项合计为134.1亿元。
令人可喜的是，目前驴产业有了良好的开端，东阿阿胶股份有限公司在全国建立了8个养驴基地，进行良种繁育和推广；成立了山东天龙驴产业经济研究院，对驴产业进行研究开发；全国120多家地方政府部门、大专院校、科研单位、企业，加入到驴产业经济开发利用的队伍中来。
- 上一篇特养文章：什么季节开始养獭兔最好
下一篇特养文章：养殖獭兔 一定要肉皮一起卖
- 更多关于特养文章
- · 辽宁阜新市大巴镇道不歹村肉驴产业成为农...(2007-03-22)
· 让商品驴产业发展起来(2007-03-22)
· 肉驴产业让阜蒙贫困村变成了小康村(2007-03-02)
· 阜新市肉驴产业化发展迈向新台阶(2006-10-31)
· 中国将大力发展商品驴产业(2006-08-23)
· 中国商品驴产业破茧而出(2006-07-31)
精彩图片特养文章
 |
 |
 |
 |
- ∷相关评论∷（评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）[更多评论...]
栏目导航
·动态 ·兔 ·鸵鸟 ·鹿 ·宠物 ·野猪·狍子 ·鸽子 ·鹌鹑 ·蚯蚓 ·孔雀 ·龟鳖
·昆虫 ·乌鸡 ·狐狸 ·蜗牛 ·蝎子 ·土元
·山鸡 ·蚕 ·蜜蜂 ·香猪 ·特禽 ·蛙类
·鹦鹉 ·松鼠 ·藏獒 ·蝴蝶 ·画眉 ·蟾蜍
·大雁 ·鹧鹄 ·蝇蛆 ·黄鳝 ·其它 ·特养企业
热门特养文章
| · 兔子笼的介绍 | |
| · 许永兰靠养七彩山鸡致富 | |
| · 小藏獒饭量大 犬主人难招架 | |
| · 扬州獒王和他的藏獒山庄 | |
| · 七彩鸡养殖效益很可观 | |
| · 野猪产仔下“金蛋” | |
| · 杜桥一养鸡场清晨跑走300多只山鸡 | |
| · 老赖欠债一年不还 其所养鸵鸟孔雀被抵债 | |
| · 野猪养殖：省料畅销价高 | |
| · 黄鳝养殖农民致富 | |
| · 鏖战两小时 4只狼狗咬死野猪 | |
| · 美国运蜂车出事故 百万蜜蜂“堵”高速路 |