芬兰与中国皮毛动物养殖业区别
造成如此之大的价格差异的主要原因有几个方面,让我们细细的分析这些差别原由.
一、气候与温度的影响
芬兰属于北欧国家,纬度很高,是一个环海的岛国,海洋气候,气温并没有大家想象的那么冷,应该说绝对没有我国东北地区黑龙江的温度低,2006年11月底我在芬兰的时候,北京的温度是零下2-3度,而赫尔辛基却在下雨,温度在零上3-5度,当时国内一家东北大兴安岭的养殖场老总给我打电话称那里的温度已经到零下30多度了,但我却看到芬兰的狐狸和貉子的皮毛质量非常之好,非国内东北寒冷地区所能比拟的,如果去除了饲料营养的原因以外芬兰和我国的主要气候差别那就是光照了,在皮毛动物冬毛生长期也就是10-12月中旬,芬兰的日照越来越短,11月底的芬兰上午9点多种天才亮,下午3点多钟天就黑了,而且我在芬兰的10多天里基本上没有看到过太阳,不是下雨就是阴天,这足以说明暗光养殖皮毛动物对皮毛质量是有好处的,到了皮毛动物准备配种期的季节,芬兰的日照又开始一天比一天长,光照逐渐增加,这些天然的气候因素为芬兰皮毛动物养殖业提供了得天独厚的条件.
在国内皮毛动物冬毛生长期避免强光养殖应该是提高皮毛质量的一种手段,有条件的养殖场可以尝试增加小暗室。进入准备配种期,一般我们提倡1月份以后开始对母兽增加自然光照,促进母兽提早发情.总的来说皮毛动物养殖不管是质量还是产量方面,光照都是很重要的影响因素.
二、饲料营养与养殖成本
芬兰的海洋资源非常丰富,各种海杂鱼是非常低廉的动物性饲料,以至于使得芬兰的养殖成本比我国的还要低,据芬兰的农场主介绍,芬兰狐狸的养殖成本每只只有17欧元左右,相当于人民币170多元,近日我在养殖商务网养殖问答里浏览无意发现一篇养殖户的文章提到我国的劳动力成本低廉,饲料原料低于芬兰,相比芬兰我们有价格竞争优势其实不然,芬兰的海杂鱼是专门喂养皮毛动物的,价格非常低廉。虽然芬兰工人的工资水平比较高,(2400欧元/月)但机械化程度抵消了我们的优势,:芬兰养殖8万头狐狸只需要10个人就够了,在国内我觉得8万头的规模至少要250人.由此看来我们并没有养殖成本优势.
作为芬兰的养殖企业从来不关心产品的销售问题和饲料的来源与质量问题,饲料有专门的饲料加工企业,他们负责饲料的研究、加工、生产和运输,如果农场主需要饲料,只要电话通知饲料厂家,就会有配制好的罐装鲜流体配合饲料送到养殖农场,饲料非常粘稠,动物性饲料比例大,和国内相比动物蛋白和脂肪的含量都远高于我国的饲料配比。
芬兰养殖蓝狐的饲料配方(%)
|
饲料 |
12月-产仔 |
7-8月份 |
9-10月份 |
11-12月份 |
|
鱼内脏
整鱼
酸贮鱼
屠宰场下脚料
动物血
毛皮兽胴体
蛋白浓缩料
脂肪
谷物
维生素混合物(克/吨)
水 |
45
12
----
18
----
----
5
0-1
8
340
11-12 |
35
20
----
18
----
----
6
0-3
10
340
8-11 |
15
18
4
10
3
5
8
0-3
13
230
18-21 |
5
18
6
18
3
8
10
0-3
18
230
21-24 |
三、饲养管理
芬兰的皮毛动物养殖非常发达,全国总共有1500多家养殖场,养殖场规模一般都比较大,芬兰是一个多森林多湖泊的国家,养殖场地宽敞整洁,环境气候接近自然,养殖棚舍都是木制做的,狐貉的养殖笼子也比较宽大,而且距离地面的高度都在1米左右,当幼狐,貉分窝后每个笼子养2-3只,直到冬季皮毛成熟,养殖场的机械化程度非常高,喂食用采食车,喂水的管道直通笼舍,每个笼子都有自动引水器,在这样的环境条件下芬兰养殖的狐狸和貉子很少闹毛病,芬兰人不象中国人那样管理细腻,对皮毛动物他们从不做防病治病的准备,包括各种疫苗也不注射,有病的任其自然死亡。进入准备配种期开始对种母兽的体况进行调整,我们看到在芬兰的种母狐、貉的个体并不是很大,中等体况,平均体重在15斤左右,但公兽的个体性状非常优良,平均体重都在40斤左右。这与留种的母兽形成了鲜明的对比。发情配种季节,母兽的发情鉴定全部采用测情仪鉴定法,通过电子数据的测定判断其排卵期,在配种方面芬兰更注重公兽的质量,选择最优良的基因品种,采用人工受精技术迅速扩繁。产仔繁殖季节芬兰人从不对母兽护理监控,而是任其自然产子繁殖,在这样的状况下母兽的平均产子数量5.2只。也就是说一万头种母兽的养殖场年产皮张52000张。芬兰的皮毛初加工更能体现其高效的机械化程度,从电击处死,拨皮,刮油,洗皮,上楦板,风干,卸板包装,全部采用机械流水线作业,这让我们联想起国内目前落后的养殖状况。虽然我国现在已经成为世界皮毛动物养殖大国,但皮毛产品还很难打入欧洲和北美市场,所以我们的当务之急是提高饲养管理水平提高皮毛质量,提升我们产品的国际竞争力。中国人并不缺少勤劳和智慧,相信在不远的将来,在业内共同的努力下,我们的皮毛产品也将成为具有国际竞争力的名牌产品。要想尽快实现我们的目标,引进世界上最好的优良品种才是我们实现目标的最佳途径。
四.行业组织结构
芬兰养殖行业协会是比较重要的协会组织,每年的赫尔辛基皮毛拍卖会都由养殖协会具体组织,养殖企业基本都是协会会员,我很羡慕芬兰的养殖企业,比起我们中国的养殖企业,芬兰农场要更容易管理的多,很多外围协调的事情养殖企业不用自己操心,包括饲料来源,皮毛产品拍卖,以及资金信贷等方面问题,协会都会尽心尽力帮助企业协调解决,相比之下中国养殖场的经营者们就更加显得辛苦了,他们不仅要考虑饲料的配制营养,来源加工,到了取皮季节还要担心市场的销售问题,这些都是由行业协会体制结构决定的,目前国内也有很多的协会组织,但就其作用来说还远没有发挥出其真正的职能作用,当然这和我们的具体国情是有关系的。我们真心希望我们的行业协会组织,能够更多的发挥其职能管理协调作用,为我国皮毛动物养殖业的迅速发展保驾护航。
芬兰是自由贸易市场经济国家,政府并不干预具体的贸易活动,但养殖协会在皮毛动物养殖发展方面却发挥着重要的作用,我们06年去芬兰引进种狐的情况就充分说明了这一点,皮毛养殖协会为了保护本行业长久的经济利益,严格控制优良种兽的出口,尤其是对养殖大国-中国的控制更加明显,这使得我们在引进芬兰优良品种上遇到了很多的困难。但任重而道远,要想快速整体提高国内的皮毛动物品种质量,引进优良品种是唯一的捷径,芬兰的貉皮每张平均售价148.8美元,可见我国本土貉子的品种改良已经迫在眉睫,这样的历史机遇也将给国内养貉业带来新的活力,并将创造出巨大的市场商机。
通过以上几方面的总结比较,我们不难看出国内养殖业与芬兰的一些主要区别,我们的目的是要通过学习和吸取先进的养殖管理经验,来提高我国整体皮毛动物养殖业的综合竞争能力,要实现这样的目标,就必须扬长避短,逐步缩小我们和芬兰之间的养殖差别,,引进国际上最优良品种,来改良我们本地品种。从而达到快速提高我国皮毛产品质量的目的。
中国养殖商务网李阳
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