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野猪在哈市养殖规模会扩大 野猪肉上百姓餐桌

中国养殖网  2007-1-19 8:32:23 生活报

  东北网1月18日电 近日,哈市奋斗副食商店开始销售新鲜的野猪肉,每公斤卖到了50元的“天价”,但仍没挡住市民尝鲜的欲望,100余公斤野猪肉摆上肉案不久就被抢购一空。据业内人士透露,野猪在哈市养殖规模会逐步扩大,野猪肉将会摆上更多市民的餐桌。

  哈市香坊区幸福镇光明村王志友介绍说,去年年初,他从牡丹江引进了30余头家养野猪进行养殖,这种野猪是深山野猪与家猪交配的后代,一般七八个月就可出栏。野猪肉适宜各种烹饪方法,尤其适合烧烤,上市价格一般每公斤50元左右,养一头野猪要比养普通生猪多收入1000余元。目前,哈市朝阳、成高子等地已有少数养殖户尝试养殖野猪,规模普遍较小,一般只养几头。

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