肉用驴全身都是宝，驴肉具有瘦肉多、脂肪少，脂肪中不饱和脂肪酸含量高的特点，吃驴肉可以减缓饱和脂肪酸对人心脑血管系统产生不利作用，因此，近些年国内外吃驴肉的消费者与日俱增，驴肉、驴皮等精深加工制品已成为市场畅销产品。驴的副产品如驴鞭具有较高的药用价值，随着医药科学的进步，驴产品的药用范围进一步扩大<--ADV_CONTENT-->。目前，肉用驴的主副产品市场呈现货源紧缺，供不应求、价格上扬的形势，可以说，肉驴产业具有独特的广阔的发展前景。

     阜新市养驴历史悠久，发展肉驴生产饲草饲料资源丰富。近几年，阜新市把肉驴基地建设纳入了农村经济发展的重要日程，大力发展肉驴产业，取得显著成效。2005年末，全市肉驴饲养量和出栏量分别达到28万头和7万头，位居全省各市之首。在去年较快增长的基础上，今年上半年全市肉驴饲养量和出栏量分别达到24.4万头和3.3万头，同比分别增长6.1％和17.9％。上半年，阜新市肉驴饲养效益明显提高，肉驴产业发展势头强劲。驴肉价格为16.5元/kg，驴皮价格为120元/张，同比分别增长10％和20％。养驴户饲养一头经过改良的肉驴两年出栏可卖到2000元，年可实现纯利润500元，全市仅肉驴出栏一项使农民增收1650万元。全市肉驴产业进入健康快速发展阶段。

     阜新市畜牧部门在发展肉驴产业方面做了大量工作，他们积极引进和培育龙头企业。山东东阿阿胶股份有限公司于2004年落户阜新市阜蒙县，计划先建一个种驴场，然后再建肉驴屠宰加工厂。目前种驴场项目已经启动，公司征用了原阜蒙县种牛场，在原基础上投资41万元改造牛舍4800平方米，投资35万元引进德州驴71头，其中种母驴60头，种公驴11头。今年计划向肉驴基地投放种公驴45头。继山东东阿阿胶公司落户阜蒙县后，今年上半年新邱区新建一个大型肉驴加工企业——新邱绿鲜原汤驴肉食品加工厂。该厂是由本村村民程路海与山东临邑李兴珍合资合作兴办的一家集肉驴屠宰和深加工为一体的民营企业。该厂设计年屠宰加工能力达3万头，主要产品是汤驴肉、驴杂等，产品可销往大连、鞍山、营口及山东、上海等各大城市。目前，该厂已开工建设，预计10月1日可试车投产。龙头企业的不断发展壮大，必将带动阜新市肉驴产业迅速发展。

     建立基地，加强品种改良。为突出重点，根据阜新市肉驴分布确定了25个肉驴基地乡镇，这25个基地乡镇肉驴存栏达11.1万头，占全市肉驴存栏量的53％。重点加强肉驴改良工作，目前阜新市已有肉驴改良站点355个。加强阜蒙县大巴镇和彰武县四堡子两个肉驴繁育中心建设，充分发挥两个中心种驴的繁育和推广作用，目前这两个中心驴存栏都在百头以上，并先后从山东、陕西、山西引进德州驴、广灵驴等优良品种进行繁育。经过改良的肉用驴，体型、外貌和生产性能都有明显提高。阜蒙县大巴镇把养驴项目作为促进农民脱贫致富的重点工程来抓，通过政策扶持，建立养驴专业村和扶持养驴大户带动养驴业发展，今年上半年实现饲养量1．8万头，同比增长20％，全镇肉用驴养殖户已发展到６０００多户，人均养驴收入超过６００元，实现东北“养驴第一大镇”的目标。旧庙镇是阜新市畜牧业生产重点乡镇之一，畜牧业产值占该镇农业总产值的44％以上。旧庙镇对发展肉驴产业非常重视，并取得较快发展，上半年实现肉驴饲养量1.05万头，与去年同期对比增长25％。据统计，这个镇的6725个农户中，从事饲养肉驴的已达4100户，营销贩运商品肉驴的经纪人31人，肉驴产业已成为旧庙农民一项重要收入来源。

     开发市场，拓宽销售渠道。今年上半年，阜蒙县大巴镇建成了东北地区最大的肉驴交易市场，填补了阜新地区无大型肉驴交易市场的空白，在广大养殖户和经纪人之间搭起了交易的平台。该市场占地面积70亩，平均每个集日驴交易量都在350—500头，交易额在60万元以上，辐射周边各旗、市的近70个乡镇200多肉驴经纪人到大巴市场交易，吸引南到云南北到黑龙江的客商来阜新市考察和洽谈肉驴项目。中央电视台七套节目及省市电视台、电台、报社对阜新市肉驴产业的发展非常关注，曾先后数次加以报道，阜新市肉驴产业享誉省内外。

     强化服务能力，提高饲养水平。今年，市农委调整充实了市肉驴基地办公室，指导协调肉驴基地建设。县、区也相应成立了专业技术指导小组，深入基层，加大对阜新市肉驴饲养户的技术指导，推广综合配套技术。加强对肉驴改良站输精员的技术培训和服务，让每位输精员都能熟练掌握人工输精技术，确保受精率在90％以上。上半年累计举办各类培训班12次，培训技术人员达500多人次。（畜牧兽医在线）