养鹿业：风险与机遇并存
中国养殖网 2007-8-27 9:50:42 农业科技报
近来，有不少人关心当前养鹿形势，有无风险，能不能赚钱，前景如何等等。现摘录中国农科院特产研究所赵世臻先生的见解刊载。
养鹿形势 尽管养鹿业还没有完全从20世纪90年代后期出现的阴影中走出来，但发展趋势是十分喜人的，主要表现在：①华北、华南、华中地区各省市县每年都从东北购买大批种鹿。据吉林省林业厅的统计，吉林省正式出省的种鹿，1998年和1999年两年不下5万～6万只。②供销渠道正在形成。现在全国几乎到处都有鹿产品经销商在活动，仅辽宁西丰、吉林双阳两地经销的鹿产品差不多占全国的1/4～1/3，鹿产品购销已非难事。③养鹿队伍不断壮大，技术普及不断深入。几十年来，仅东北地区的养鹿科研机构、大专院校、几十个国有鹿场通过各种形式培养了大批养鹿技术人才，他们已成为养鹿业的骨干力量。
养鹿风险 确切地说，养鹿还是有风险的，风险之一来自市场，国内市场还很脆弱，国际市场风云莫测。风险之二是鹿的病害。前者我们不能控制，后者可以通过科学的喂养和卫生防疫得到控制。
同时也应看到养鹿的机遇。一是随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，鹿产品会越来越受欢迎。二是现代高新技术的发展，会带动养鹿技术发展。三是国家正在调整农业产业结构，由传统农业向名、特、优、新农业倾斜，给养鹿业发展提供了契机。
养鹿能不能赚钱 不论是以前、现在还是今后，养鹿赚钱是肯定的，只是赚多与赚少的问题。当然，养鹿不是短平快项目，其一次性投资较大，如建舍、引种等，而正常售鹿茸和仔鹿获利，在一般情况下，得3～4年才回本，相对见效慢。但回本之后鹿就是“摇钱树”、“聚宝盆”了。因农民养鹿劳力和部分饲料可以不计成本或成本很低。
养鹿前景 应当说养鹿前景看好，好在我国鹿种资源丰富，不论引种梅花鹿还是马鹿都不困难。但引种时要注意种鹿的质量，不引低产鹿、老、弱病鹿，尤其是从贩子手中引种更应注意。另外，我国饲料资源丰富，牛、马能吃的饲料鹿都能吃，加之鹿的适应性强，全国各地都能养。随着人们生活水平的提高，不但需要鹿茸、鹿血、鹿鞭等保健物品，还需要鹿肉、鹿筋、鹿尾等美味佳肴。
养鹿形势 尽管养鹿业还没有完全从20世纪90年代后期出现的阴影中走出来，但发展趋势是十分喜人的，主要表现在：①华北、华南、华中地区各省市县每年都从东北购买大批种鹿。据吉林省林业厅的统计，吉林省正式出省的种鹿，1998年和1999年两年不下5万～6万只。②供销渠道正在形成。现在全国几乎到处都有鹿产品经销商在活动，仅辽宁西丰、吉林双阳两地经销的鹿产品差不多占全国的1/4～1/3，鹿产品购销已非难事。③养鹿队伍不断壮大，技术普及不断深入。几十年来，仅东北地区的养鹿科研机构、大专院校、几十个国有鹿场通过各种形式培养了大批养鹿技术人才，他们已成为养鹿业的骨干力量。
养鹿风险 确切地说，养鹿还是有风险的，风险之一来自市场，国内市场还很脆弱，国际市场风云莫测。风险之二是鹿的病害。前者我们不能控制，后者可以通过科学的喂养和卫生防疫得到控制。
同时也应看到养鹿的机遇。一是随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，鹿产品会越来越受欢迎。二是现代高新技术的发展，会带动养鹿技术发展。三是国家正在调整农业产业结构，由传统农业向名、特、优、新农业倾斜，给养鹿业发展提供了契机。
养鹿能不能赚钱 不论是以前、现在还是今后，养鹿赚钱是肯定的，只是赚多与赚少的问题。当然，养鹿不是短平快项目，其一次性投资较大，如建舍、引种等，而正常售鹿茸和仔鹿获利，在一般情况下，得3～4年才回本，相对见效慢。但回本之后鹿就是“摇钱树”、“聚宝盆”了。因农民养鹿劳力和部分饲料可以不计成本或成本很低。
养鹿前景 应当说养鹿前景看好，好在我国鹿种资源丰富，不论引种梅花鹿还是马鹿都不困难。但引种时要注意种鹿的质量，不引低产鹿、老、弱病鹿，尤其是从贩子手中引种更应注意。另外，我国饲料资源丰富，牛、马能吃的饲料鹿都能吃，加之鹿的适应性强，全国各地都能养。随着人们生活水平的提高，不但需要鹿茸、鹿血、鹿鞭等保健物品，还需要鹿肉、鹿筋、鹿尾等美味佳肴。
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