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养鹿业:风险与机遇并存

中国养殖网  2007-8-27 9:50:42 农业科技报
 近来,有不少人关心当前养鹿形势,有无风险,能不能赚钱,前景如何等等。现摘录中国农科院特产研究所赵世臻先生的见解刊载。
  养鹿形势 尽管养鹿业还没有完全从20世纪90年代后期出现的阴影中走出来,但发展趋势是十分喜人的,主要表现在:①华北、华南、华中地区各省市县每年都从东北购买大批种鹿。据吉林省林业厅的统计,吉林省正式出省的种鹿,1998年和1999年两年不下5万~6万只。②供销渠道正在形成。现在全国几乎到处都有鹿产品经销商在活动,仅辽宁西丰、吉林双阳两地经销的鹿产品差不多占全国的1/4~1/3,鹿产品购销已非难事。③养鹿队伍不断壮大,技术普及不断深入。几十年来,仅东北地区的养鹿科研机构、大专院校、几十个国有鹿场通过各种形式培养了大批养鹿技术人才,他们已成为养鹿业的骨干力量。
  养鹿风险 确切地说,养鹿还是有风险的,风险之一来自市场,国内市场还很脆弱,国际市场风云莫测。风险之二是鹿的病害。前者我们不能控制,后者可以通过科学的喂养和卫生防疫得到控制。
  同时也应看到养鹿的机遇。一是随着国民经济的发展,人民生活水平的提高,鹿产品会越来越受欢迎。二是现代高新技术的发展,会带动养鹿技术发展。三是国家正在调整农业产业结构,由传统农业向名、特、优、新农业倾斜,给养鹿业发展提供了契机。
  养鹿能不能赚钱 不论是以前、现在还是今后,养鹿赚钱是肯定的,只是赚多与赚少的问题。当然,养鹿不是短平快项目,其一次性投资较大,如建舍、引种等,而正常售鹿茸和仔鹿获利,在一般情况下,得3~4年才回本,相对见效慢。但回本之后鹿就是“摇钱树”、“聚宝盆”了。因农民养鹿劳力和部分饲料可以不计成本或成本很低。
  养鹿前景 应当说养鹿前景看好,好在我国鹿种资源丰富,不论引种梅花鹿还是马鹿都不困难。但引种时要注意种鹿的质量,不引低产鹿、老、弱病鹿,尤其是从贩子手中引种更应注意。另外,我国饲料资源丰富,牛、马能吃的饲料鹿都能吃,加之鹿的适应性强,全国各地都能养。随着人们生活水平的提高,不但需要鹿茸、鹿血、鹿鞭等保健物品,还需要鹿肉、鹿筋、鹿尾等美味佳肴。
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