令当地生产者感到骄傲的是,这些原产内地的中华绒鳌蟹在新疆长大后,又可以重新回到"故乡"。据了解,新疆产的中华绒鳌蟹目前远销到杭州、上海、北京等地。

　　沙雅县辖区水域水质清澈无污染,水域内富含适宜螃蟹食用的各种天然饵料,加之沙雅县地形落差小,且无霜期长,适宜养殖中华绒鳌蟹。当地养殖的毛蟹个大、体壮、黄多,目前每公斤中华绒螯蟹市场售价达30至40元。

　　中华绒鳌蟹也称上海毛蟹,俗名大闸蟹,是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种,养殖中华绒鳌蟹可收到较高的经济收益。