金钱龟深加工产品上市 市场需求巨大
中国养殖网 2007-7-10 8:50:37 中国·农产品加工网
广东、港澳地区、东南亚一带的人有吃金钱龟保健的习惯，但现在一只商品金钱龟卖到几万元，甚至十多万元，简直贵过黄金。于是有人将养金钱龟当作投资方式，也有人开始生产金钱龟的深加工产品，以满足更多人的需要。记者在7月6日下午举行的“金钱龟药用价值研讨会”上了解到，广东博罗县的李艺金钱龟养殖场与中山大学合作，已经生产出我国第一批金钱龟精口服液。
据了解，从上世纪八十年代人工养殖开始，龟价连年大幅度攀升，龟苗从几十元一只，到2004年每只15——20克龟苗创下13500元的天价。养殖二至三年体重900——1100克的商品龟每只售价20000——22000元左右。
国际自然保护联盟龟类专家组成员、南京龟鳖研究会秘书长周婷女士则认为金钱龟涨价，真正原因在于金钱龟供不应求。周婷从2003年以来，一直在承担国家林业局保护司《中国龟鳖市场调查》项目，对全国龟鳖养殖场进行调查摸底，调查金钱龟场是其中重要的内容之一。调查结果显示：至2005年，保守估计，我国人工驯养种龟存栏量在8000～10000只左右，年繁殖龟苗5000～8000只，已成功繁殖出子二代。但金钱龟的人工驯养繁殖最大的瓶颈是小龟的孵化率和成活率低，金钱龟繁殖率低、生长速度慢，导致市场上商品金钱龟紧缺。
广东愈生医院院长吴哲生称，金钱龟太贵了，吃得起的人不多。怎样让更多的人享受到金钱龟的营养价值和保健功能？生产龟精或其他系列产品是最好的办法。金钱龟及其产品目前在东南亚很好销，保守估计在中国大陆就有五十亿元的市场空间，值得好好挖掘。
中山大学生命科学学院许东晖教授说，其实中国食用龟和以龟入药已有二千多年历史。最近广州的南越王墓中出土了大量的龟壳，说明从那时开始，龟就作为王公贵族的滋补和保健食品了。《本草纲目》也明确记载了龟板的药用价值。
许教授还认为，吃金钱龟精比喝金钱龟炖汤的效果更好，同时也能够最大限度地利用好金钱龟这一天赐的宝物。李艺金钱龟养殖场出资设立的惠州缔康生物科技有限公司生产出系列工业产品，标志着我国金钱龟养殖业由过去的单纯活体销售转入到开发利用阶段，推动了金钱龟养殖业的快速发展，对我国金钱龟养殖业走上健康、稳定、和谐发展之路起到了巨大的促进作用。
周婷女士说，近年来金钱龟价格一路飞升，证明市场需求量大，而供应量明显不足，因此如何突破金钱龟孵化率和成活率低的问题成为关键。生产金钱龟系列产品、满足更多人的需要也是一种办法，但是同样面临着原料不足的问题。
周婷说，金钱龟的人工繁养主要分布在我国广东、广西、福建、海南等地。广东电白县农户散养的比较多，但数量不大，成活率不高。博罗的李艺金钱龟养殖场是目前全世界最大的金钱龟养殖场。也是她所走访的金钱龟养殖户中唯一的工厂化生态养殖模式；其种龟数量最多，繁殖量大，也是第一个成功批量繁殖金钱龟的养殖场。如今，他们的金钱龟孵化率可达80%，这在世界上都是罕见的。
因此，周婷认为，从目前我国金钱龟人工养殖水平来看，短期内不可能缓解金钱龟的市场供应短缺问题，金钱龟价格仍然会保持坚挺。同样，由于原料短缺，金钱龟深加工产品也不可能大量面市，仍只能面向少数消费者。
据介绍，惠州缔康生物科技有限公司与中山大学生命科学学院合作，现已建成试产的高科技生产线，设计日产“缔康之宝”金钱龟精口服液5000瓶，年产值达3亿元人民币。下一步他们还将以金钱龟为原材料生产一系列金钱龟制品，如金钱龟胶囊、金钱龟酒、金钱龟功能保健饮料等。惠州缔康生物科技公司林海燕总经理透露，目前“缔康之宝”金钱龟精口服液不面向市场流通，主要走团购路线，目标消费群主要是高端人群。今后产品线丰富后，公司将在珠三角主要城市开设专卖店进行销售。
据了解，从上世纪八十年代人工养殖开始，龟价连年大幅度攀升，龟苗从几十元一只，到2004年每只15——20克龟苗创下13500元的天价。养殖二至三年体重900——1100克的商品龟每只售价20000——22000元左右。
国际自然保护联盟龟类专家组成员、南京龟鳖研究会秘书长周婷女士则认为金钱龟涨价，真正原因在于金钱龟供不应求。周婷从2003年以来，一直在承担国家林业局保护司《中国龟鳖市场调查》项目，对全国龟鳖养殖场进行调查摸底，调查金钱龟场是其中重要的内容之一。调查结果显示：至2005年，保守估计，我国人工驯养种龟存栏量在8000～10000只左右，年繁殖龟苗5000～8000只，已成功繁殖出子二代。但金钱龟的人工驯养繁殖最大的瓶颈是小龟的孵化率和成活率低，金钱龟繁殖率低、生长速度慢，导致市场上商品金钱龟紧缺。
广东愈生医院院长吴哲生称，金钱龟太贵了，吃得起的人不多。怎样让更多的人享受到金钱龟的营养价值和保健功能？生产龟精或其他系列产品是最好的办法。金钱龟及其产品目前在东南亚很好销，保守估计在中国大陆就有五十亿元的市场空间，值得好好挖掘。
中山大学生命科学学院许东晖教授说，其实中国食用龟和以龟入药已有二千多年历史。最近广州的南越王墓中出土了大量的龟壳，说明从那时开始，龟就作为王公贵族的滋补和保健食品了。《本草纲目》也明确记载了龟板的药用价值。
许教授还认为，吃金钱龟精比喝金钱龟炖汤的效果更好，同时也能够最大限度地利用好金钱龟这一天赐的宝物。李艺金钱龟养殖场出资设立的惠州缔康生物科技有限公司生产出系列工业产品，标志着我国金钱龟养殖业由过去的单纯活体销售转入到开发利用阶段，推动了金钱龟养殖业的快速发展，对我国金钱龟养殖业走上健康、稳定、和谐发展之路起到了巨大的促进作用。
周婷女士说，近年来金钱龟价格一路飞升，证明市场需求量大，而供应量明显不足，因此如何突破金钱龟孵化率和成活率低的问题成为关键。生产金钱龟系列产品、满足更多人的需要也是一种办法，但是同样面临着原料不足的问题。
周婷说，金钱龟的人工繁养主要分布在我国广东、广西、福建、海南等地。广东电白县农户散养的比较多，但数量不大，成活率不高。博罗的李艺金钱龟养殖场是目前全世界最大的金钱龟养殖场。也是她所走访的金钱龟养殖户中唯一的工厂化生态养殖模式；其种龟数量最多，繁殖量大，也是第一个成功批量繁殖金钱龟的养殖场。如今，他们的金钱龟孵化率可达80%，这在世界上都是罕见的。
因此，周婷认为，从目前我国金钱龟人工养殖水平来看，短期内不可能缓解金钱龟的市场供应短缺问题，金钱龟价格仍然会保持坚挺。同样，由于原料短缺，金钱龟深加工产品也不可能大量面市，仍只能面向少数消费者。
据介绍，惠州缔康生物科技有限公司与中山大学生命科学学院合作，现已建成试产的高科技生产线，设计日产“缔康之宝”金钱龟精口服液5000瓶，年产值达3亿元人民币。下一步他们还将以金钱龟为原材料生产一系列金钱龟制品，如金钱龟胶囊、金钱龟酒、金钱龟功能保健饮料等。惠州缔康生物科技公司林海燕总经理透露，目前“缔康之宝”金钱龟精口服液不面向市场流通，主要走团购路线，目标消费群主要是高端人群。今后产品线丰富后，公司将在珠三角主要城市开设专卖店进行销售。
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