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养殖甲鱼当做野生甲鱼卖?

中国养殖网 2006-2-24 9:08:49 新华日报  【字体:减小 增大  

本报消息(通讯员 韦向亮 记者 王卫英)过年过节,市民都喜爱购买甲鱼摆上餐桌。然而市场上野生甲鱼、养殖甲鱼不易区分,市民常会花高价买回养殖甲鱼。
    昨天,东阳市消费者协会接到一名消费者的投诉。前几天,这名消费者在东阳市区一菜场内花370元购买了一只甲鱼,摊主称是野生甲鱼,因此价格较高。当时消费者也看不出是不是野生甲鱼,拿回家煮熟吃了。第二次,这名消费者从其他地方购买了一只甲鱼,无论从外观还是口味上辨别,她发现第二次购买的才是正宗的野生甲鱼,而上次高价购买的却是养殖甲鱼。三四十元一只的养殖甲鱼,摊主却按照野生甲鱼的价格卖给她,她感觉好像被欺骗了。在调查中, 因消费者质疑的甲鱼早已被吃掉了,无法取证,消费者协会也很难认定到底是野生甲鱼还是养殖甲鱼。
    这一投诉引起了消费者协会的重视,协会工作人员专门请教了专业人士,了解了判断野生甲鱼、养殖甲鱼的方法。具体方法如下:一是观察甲鱼背壳,野生甲鱼的背壳较薄,颜色黑,光洁度好,没有疙瘩,裙边大;二是看甲鱼肚皮,野生甲鱼的肚皮上有花斑,颜色白,养殖甲鱼则不具备这一特征;三瞧趾甲,野生甲鱼的趾甲带黄色,比较特别;四是看油的颜色,杀甲鱼时,从甲鱼体内冒出的油如果呈黄色,表示甲鱼品质较好,多半是野生甲鱼。<--/enpcontent-->
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