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白手起家的“鸽子大王”

中国养殖网 2008-02-22 10:09:08 江苏商报 浏览:23925次 评论(0) 字号:【
  通讯员 王勇  本报记者 李子俊 报道
  12年前,在南京人餐桌上还鲜见乳鸽的时候,八卦洲的农村小伙徐颖,为了还结婚欠下的债,借钱专程赴外地买下10对种鸽。如今,他已经成为拥有21亩厂房,1万多只鸽子,远近闻名的“鸽子大王”。他喂出的鸽子个个肉质鲜美,价格超过了市场上的均价,饭店和批发商追着他预定,一年的利润在四五十万左右。
  近日,记者来到八卦洲的“大同养鸽场”,探访了这位白手起家的“鸽子大王”。
  为还欠债,借钱买种鸽
  39岁的徐颖,是当地土生土长的农民。没养鸽子之前,只有初中学历的徐颖在农具厂里做车工,之后又开过店卖米。1996年,徐颖因结婚欠下不少债,不久后孩子出世,妻子又没有工作。为了养家,徐颖动足了脑筋。有一天,他在报纸上看到,苏州一个镇上有家乳鸽场,生意很红火。而在当时,南京市民的餐桌上还鲜见乳鸽的身影。徐颖决定冒险一试。
  说干就干,徐颖凑了1000多元钱出门了。一路走,一路问,好不容易才打听到了养鸽场。为了多买点鸽子,徐颖把住宿的钱都省下,向鸽场主人买了10对种鸽。然后学习了一些养殖知识后,才背着装着鸽子的笼子往家赶。在下了到八卦洲的船后,徐颖身上没有钱了,走了5里多路才回到家中。
  回家后,徐颖把鸽子养在阳台上。3个多月后,母鸽开始陆续孵出了小鸽子,徐颖心里乐开了花。可还没高兴上几天,母鸽和小鸽子就生病了,趴在窝里一动不动,不停拉稀。
  徐颖带着鸽子赶到兽医站,兽医说鸽子缺少维生素,开了些药吃了后,鸽子才恢复了健康。
  全城“推广”,一炮而红
  一年多后,10对种鸽已经繁殖到了100多对。阳台上摆不下了,徐颖在屋子旁边盖了间棚子,把鸽子“转移”了过来。
  留够继续繁殖的种鸽后,徐颖琢磨着,把鸽子拿到市场上“试探”销路。第二天,他拎了8只乳鸽,来到城里一家农贸市场。可整整站了一天,都没有卖出去一只。妻子连连埋怨他“乱折腾”。
  徐颖并没有泄气,苏州养鸽场的成功经验让他意识到,一项新生事物从进入市场到被市民接受,需要一个过程。他开始改变策略,“转战”饭店,向店主介绍乳鸽做菜味道有多鲜美。功夫不负有心人,几家饭店的老板被他说服,并买下了几只乳鸽。虽然数量不多,但徐颖看到了希望。
  乳鸽上餐桌后,很快“一炮而红”。饭店开始主动找到徐颖订鸽子。但每天数只的订购量还是太少。为了扩大销路,徐颖又把目光投向了家禽批发市场。
  那是一段常人难以捱过来的苦日子,每隔两三天,徐颖就要凌晨2点起床,骑着载有装着100多只鸽子的大笼子的自行车,去赶轮渡。八卦洲进城卖菜的菜农多,轮渡虽4点钟开,但要提前一个半小时排队,不然就挤不上船。过江后,他再骑上一个多小时,抵达惠民桥市场,把鸽子卖掉,回到家中继续干活,一天只睡五六个小时。有一次下大雨,车胎又没气,徐颖脱下雨衣盖住鸽笼,自己推着一两百斤重的车,步行了2个多小时才到达市场。这样的“苦役”持续了两年。
  寻求突破,“抱团出击”
  2006年,徐颖的鸽子已经繁殖到一万多只,单纯的家庭圈养已经不能满足需求了。徐颖取出积攒的数十万存款,又借了三十多万,盖了6座占地21亩的鸽舍。
  鸽舍盖好后,徐颖开始给鸽子们“搬家”。鸽子怕颠簸、到陌生环境会受惊生病,肉质也会下降。徐颖就趁晚上鸽子看不见时,悄悄地把鸽笼抬上三轮车,拖到新鸽舍。随后,他又请了10名工人喂养鸽子,并花了一万多元买来自动饮水系统。
  不料,天有不测风云。2006年年底,鸽场大面积爆发瘟疫,死了2000多只鸽子,损失了近20万。由于资金链断了,徐颖连买饲料的钱一时都无法周转过来。幸亏街道劳动保障所伸出援手,贷了2万元,帮他度过了难关。
  事后,徐颖特意请教了南农大的专家,得知这是一种病毒感染,打预防针可以预防。他不敢怠慢,赶紧给剩下的鸽子打了针,又特意在下一年的预算中留出了防疫资金。
  在徐颖的努力下,鸽场慢慢“恢复元气”。近几个月,每月的纯利润都在两万元左右,并建立了稳定的销售网络。在徐颖的带动下,八卦洲陆续有八九家养起了乳鸽,生意也都不错。
  “与其‘散兵作战’,不如团结起来做大做强。”徐颖说,他做过调研,南京市场每天乳鸽的需求量在8000只左右。他准备到今年年底,将鸽场发展成“公司+农户”的经营模式,他提供种鸽、技术,让农户养殖,然后再上门收购、销售。
  专家点评,白手起家要“稳中谋变”
  一个只有初中文化的农村青年,白手起家自主创业,期间历经波折,吃了许多常人无法想象的苦。最终一个养殖行业的“门外汉”变成“鸽子大王”。这种勤奋好学,“咬定青山不放松”的坚韧劲头,对于一些缺少创业资金和资源,“先天不足”的创业者而言,显得尤为重要。
  一般来说,创业者应当具备一定的素质、能力,了解相关行业和营销知识。就养殖业而言,对技术、管理极其设施的需求也都比较高。
  作为一个刚涉足养殖业的创业者来说,必须先求“稳”,再谋发展,而不是一味图快,盲目行事。
  所以,这也要求创业者有踏实的心态,必须从小到大,积累经验后,再一步步往前走。
  徐颖的创业故事,演绎了一场创业者与企业同时成长的过程。
  尽管创业者不一定是具备所有素质、能力和相关知识的“全能”,但其必须在创业中有不断提升自己素质、能力和知识的自觉性,在创业过程中,必须遵循事物的发展规律,不能盲目图快而乱了阵脚。
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