肉鸽养殖潜力大肉鸽饲养简单、投资少、成本小、用粮少、见效快、经济效益高，是一项有发展前途的养殖业，也是一项快速致富的好项目。养肉鸽的成本大大低于肉用鸡。从母鸽产蛋算起，经过17天～18天的孵化，育雏24天即可出售，一只种鸽每日耗粮40克，一只哺乳鸽每日耗粮75克。乳鸽从出壳到30日龄出售，耗粮1000克～1500克，较一只种鸡每日耗用量更为经济。目前，蛋白质饲料价格高，肉用仔鸡饲料中蛋白质的比例高达20％左右，而肉鸽的饲料中蛋白质的比例只需13％。如果大规模集约化饲养肉鸽，其饲料成本明显低于肉用仔鸡。种鸽具有公母轮流孵化、哺乳饲喂和照护幼鸽的特性。即雏鸽出壳后至出售前一直在原来巢内由老鸽饲喂，不需要单独建巢，也不需要增加饲养人员。　鸽的孵化期为17日～18日，雏鸽最初由父母鸽嗉囊内的鸽乳饲喂。然后由半乳半粮到用浸润过的粮食饲喂，生长极快，肉用乳鸽25日～30日体重可达500克～750克。根据各地资料综合分析，以每对种鸽年产6对（繁殖率高的可达7对～8对）乳鸽算，按目前外贸部门的收购价格，扣除饲料成本、药费和管理费等，饲养一对种鸽，每年有相当可观的收入。若对乳鸽加以选择培育，2月～5月龄当作后备种鸽出售，利润就更高了。鸽舍的修建 1、鸽舍要求干燥、清洁、通风良好、光线充足。一般说来，鸽子既不怕冷也不怕热，但最怕舍内通风不好，空气潮湿闷热或是空气中尘埃过多、氨气太重，这些情况会使鸽子感到极度不适。因此鸽舍应尽量选择地势高燥的场所，避免周围积水太多或有污水塘，这样可以减少蚊蝇孳生对鸽场的影响。在允许的情况下，鸽舍尽量多开窗户，当然，在寒冬要避免穿堂风或贼风对鸽子的侵袭。鸽舍还要求光线明亮。长年生活在阴暗的鸽舍内的种鸽，容易患软骨病、鹅口疮等疾病，受精率和幼鸽成长也明显较光线好的鸽舍内的种鸽差。虽然光照问题可以通过人工补充照明来解决，但最好是自然光照充分的为好，在选择和建造鸽舍时一定要考虑这一因素。 2、鸽舍要有充足的水源，有照明电，交通方便。鸽子对饮水并无特别要求，一般人畜可饮用的自来水或井水均可，但要避免被污染的水源。鸽场还需要便利的交通，以利于搬运饲料，运输产品。 3、鸽舍外还应有安静的环境。如上所说，鸽舍需要交通便利，但又要避免在交通干线上，以免火车、汽车对鸽子的影响，鸽舍应远离繁华居民区，防止鞭炮、烟尘或其他生活污染对鸽子的影响。 4、鸽舍选择应注意防疫安全，尤其在建场时，不要把肉鸽同鸡、信鸽或其他家禽混养，也不要把鸽场建在其他养禽场或禽苗市场、家禽交易的农贸市场附近。如用原来的养殖场养鸽，必须进行彻底的消毒。 5、在能达到以上条件的前提下，应尽量因陋就简，因地制宜，以低廉的成本建造鸽舍。我国各地有大量闲置的厂房、车间、学校、办公楼、城乡居民房等等，这些房屋有相当一部分适合用来养鸽，租来使用，代价不高，又充分利用了社会财富，值得考虑选择。如专门建造鸽舍，除了考虑防盗措施外，鸽舍可不必砌墙，只需有立柱撑起屋顶即可，同时不必将鸽舍建得太高，一般高度为2米～2．5米，这样可以减少基建投资。其它饲喂方法饲喂全价颗粒饲料和原粮各有其优缺点，为平衡营养和方便操作，也有鸽场将两种形式结合起来，即以原粮为主，辅喂补充营养的颗粒饲料，保健砂只喂给石子，河沙等。比如用40％～50％的玉米，用50％～60％的外购或自己加工饲料，这样也可以达成供给全面营养、减少浪费、方便操作的目的，只不过在外面购饲料时，需注意饲料的营养水平，做到搭配合理。养鸽用具养鸽用具首先有食槽、水槽、保健砂杯等。养殖户可根椐实际情况，用楠竹、木头、铁皮、易拉罐等材料自制这些用具，不过制作的笼具要方便挂上和取下，清洗方便，对鸽子无毒害作用。无论哪种材料做成的蛋盘，都要在蛋盘中垫上一些垫料如旧麻袋、稻草、谷壳等。饲喂全价颗粒饲料全价颗粒饲料即是将肉鸽所需全部营养按比例配好后粉碎搅匀制成的颗粒状饲料。笔者在经过长期实践探索后，率先制成肉鸽专用颗粒饲料。实践证明，颗粒饲料比起原粮有很多优越性：1、营养配比全面，能尽量满足鸽子各种需要；2、能充分利用菜粕、豆粕、麦麸等副产物；3、可以制成较小颗粒，减少将原粮直接撒落在食槽外的浪费；4、降低劳动强度，提高劳动生产率；5、减少鸽子特别是幼鸽的消化道疾病，如鹅口疮、消化不良、素囊炎等。颗粒饲料目前的缺点是：1、加工、搬运等环节，造成颗粒饲料价格较原粮为高；2、加工不当容易造成其中粉末较多；3、小规模养殖，饲料需求不大时，加工颗粒饲料不很方便。综合比较，颗粒饲料虽然有成本略高的缺点，但其提高了繁殖率，缩短了仔鸽上市周期，因而实际上还是更划算。相信同养猪、养鸡等养殖业一样，规模化养鸽采用颗粒饲料是今后的发展方向。颗粒饲料配方：玉米58％，麦麸6％，高粱6％，小麦7％，豆粕8％，菜粕4％，骨粒6％，磷酸氢钙3％，石膏粉1％，食盐0．4％，添加剂0．6％。原粮和保健砂配制 1、原粮。原粮指未经加工的粮食。 2、保健砂。饲喂原粮时，由于营养尚不全面，矿物质、氨基酸、维生素等不足，因此必须辅助喂给保健砂。保健砂的主要作用是帮助鸽子消化和补充矿物元素、维生素的不足。推荐使用以下保健砂配方： 1、粗沙35％、贝壳粉30％、石粉5％、骨粒5％、炭末8％、盐5％、甘草1％、穿心莲1％、微量元素6％、维生素4％。 2、粗沙30％、黄泥20％、骨粒20％、贝壳5％、食盐4％、旧石膏8％、蛋基酸1％、龙胆草1％、甘草1％、微量元素6％、维生素4％。养殖户同时可参考以下配方： 1、广西省某鸽场配方：红土20％、细砂32％，贝壳粉30％，旧石灰2％，砖末2％，木炭末3．5％，盐4％、生长素2％，二氧化铁0．2％，多种维生素0．2％，龙胆草0．7％，甘草0．8％，赖氨酸1．5％，大黄粉0．6％，金银花0．5％。 2、广东省某鸽场配方：黄泥30％，细砂25％，贝壳粉15％，骨粉10％，旧石膏5％，熟石灰5％，木炭末5％，盐5％。 3、香港九龙鸽场配方：细砂60％，贝壳粉31％，盐3．3％，骨粉1．4％，木炭末1．5％，旧石膏1％，明矾0．5％，甘草0．5％，龙胆草0．5％，二氧化铁0．3％ 4、日本养鸽配方：黄土40％，B砖末30％，牡蛎粉20％，旧石膏6％，食盐4％。 5、台湾鸽场配方：贝壳粉40％，红土35％，木炭10％，发骨粉5％，细花岗石5％，盐5％。 6、美国农业部介绍的配方：贝壳粉40％，粗砂35％，大炭末6％，石灰石6％，骨粉8％，食盐4％，红土1％。在配制保健砂时，如配方中原料绝大多数是细小颗粒状，可将称好的原料充分搅拌均匀即成，如果原料多为粉状、鸽子采食困难，应将原料称好拌匀后，加清水搅匀，制成块状或小丸喂鸽子。另外，也可以将保健砂拌成湿润的小丸，鸽子在习惯后很喜欢吃，南京一些鸽场就采用这种方法。值得特别注意的是：1、保健砂中微量元素、氨基酸、维生素、药物、食盐等必须充分拌匀，否则可能引起中毒；2、保健砂中含有盐分，容易吸潮变湿，并且其中一些原料在一起容易氧化分解，因此一般每3天～5天配一次保健砂，现配现用；3、鸽子既很需要保健砂，采食量又不大，因此每次在保健砂杯中添加保健砂量不可太多，以免造成浪费。鸽舍种类及鸽笼的准备鸽舍种类目前，全国各地养鸽子的方式很多，但归纳起来有群养和笼养两种，根椐这两种饲养方式，有群养鸽舍和笼养鸽舍两种类型。 1、群养鸽舍：群养又称散养，即将所养鸽子放在离地的鸽棚中饲养，这种饲养的优点是鸽子活动空间大，可多运动，保持健康体魄，尤其适用于饲养后备青年种鸽；缺点是投资较大，在饲养生产种鸽时，饲养管理不方便，不易发现患病或有其他异常情况的个体，不易掌握鸽子的生产情况，生产种鸽在交配和孵化时常受到其他种鸽的干扰，因而生产效益相对笼养较差。鸽棚底面最好用尼龙网或金属网铺起来，避免鸽粪在上面堆积。底面离地面应有80厘米以上，地面应是水泥或其他硬质地面。以方便打扫鸽粪。鸽棚其他材料可因地制宜地使用，但以尽量透气透光为好。如饲养生产种鸽，则设置柜式鸽笼，为每对生产种鸽准备一个蛋盘，不论是养青年鸽还是生产种鸽，均可在棚内设置一些栖架。 2、笼养鸽舍：由于笼养方式即是将所养鸽子放在一个固定鸽笼中饲养，因此，只要是符合条件要求，又能放得下鸽笼的任何房屋或场地均可作鸽舍。这种鸽舍方便易得，成本低，而笼养方式又能提高种鸽的生产效能，方便管理，因而值得大力推广。鸽笼准备 1、群养式鸽笼　群养式鸽笼是开放式的，生产种鸽可自由进出笼内，其建造方式可以有多种。鸽笼是整个柜分四层共16小格，每小格高35厘米，宽35厘米，深40厘米，每相邻两个小格之间开1　门，两个小格合在一起为一个小单元，供1对种鸽生活，这一组柜式鸽笼可养8对生产种鸽。鸽笼是在一个较大单元内设置可活动的隔板，不生产时，将隔板抽去，生产时用隔板将单元一分为二。在分隔的两室内各放一个蛋盘，便于繁殖性能好的鸽子在育雏鸽的同时又产蛋孵化。 2、笼养式鸽笼　笼养式鸽笼的形式可以很多，这里主要介绍一种较经济实用的鸽笼。该鸽笼为用冷拔丝焊成的网片组合而成，每组宽2米，深60厘米，高1．7米，呈柜式，每组在高度上被分为3层，每层50厘米，层与层之间高度10厘米，便于置放隔粪板。在2米宽度上每层被分成宽50厘米的4个笼子，因此每组笼子实际包含了12个笼子，每个笼子宽50厘米，深60厘米，高50厘米。每个笼子外都很方便悬挂食槽、水槽、保健砂杯。笼中后侧半壁放置蛋架，便于放蛋盘。这样的笼子既方便清洁、消毒，又非常透光透气，同时占地面积小，可养12对鸽子的一组笼子实际占地面积1．2平方米。