癞蛤蟆制成牛蛙肉湖北发现可疑"鲜牛蛙"

中国养殖网　 2007-1-10 11:13:32 中国食品产业网

　租借旅社地下室，用干霉癞蛤蟆通过双氧水、氢氧化钠工业化工原料炮制“鲜牛蛙肉”。湖北仙桃市工商部门８日端掉这个罕见的非法作坊，两名制假男子被捉现行。
　　据《楚天都市报》报道，１月２日仙桃工商局公平交易分局接群众举报：有人将干霉的癞蛤蟆用工业化工原料浸泡等手法炮制“新鲜牛蛙”，并在该市城乡市场销售。
　　经查，作为原料的干霉癞蛤蟆是从武汉徐东托运而来，每公斤干霉癞蛤蟆进价１０元。其制作流程是：通过双氧水、氢氧化钠将干霉的癞蛤蟆放入水池里浸泡３天后，剥皮再放水池里浸泡，后将已浸泡好的癞蛤蟆放入猪血里上色。炮制出的“鲜牛蛙”按每公斤１０元－１４元分别销售到仙桃市张沟镇等周边乡镇和城乡接合部市场。
　　卫生监督部门介绍，工业用氢氧化钠、双氧水不可以用于食品加工，吃了这种化工原料浸泡的“牛蛙”会对人体造成伤害。目前此案已移交当地公安机关。
　　(信息来源;中国食品产业网)
　　