肉类加工最新科技光盘（194）项(680元/套)

1. 新疆风味的肉类食品

2. 一种保健熏鸡

3. 香辣肉酱系列食品及其生产方法

4. 方便肉酱生产方法

5. 乌骨香鸡配方及制作工艺

6. 肉茸酱及其制法

7. 肺宝营养精及其制作方法

8. 从牛肉／鸡肉中提取有效成分制成的快餐食品、调味品及其制造方法

9. 食用骨制品制作方法及其设施

10. 减少猪肉发灰、松软和渗水现象发生的方法

11. 微胶囊化肉类营养调味品

12. 用蛇提取制备营养品的生产方法

13. 母婴保健营养品系列及其制备方法

14. 风味猪肉罐头的制作方法

15. 一种五子山鸡保健食品

16. 运用超低温冷冻干燥技术生产全鹿粉

17. 运用超低温冷冻干燥技术生产馒鱼粉

18. 龙须牛肉及其制作方法

19. 一种无硝肉类腌制剂

20. 孕妇营养液及其制备方法

21. 骨奶饮料及其制备方法

22. 密蜂蛹罐头食品生产工艺

23. 狗肉汤料

24. 胎睾营养肉丸

25. 一种含甲壳多糖及其衍生物的人造肉及其制备方法

26. 富钙肉酱生产方法

27. 婴幼儿营养方便肉菜糜

28. 小动物的处理

29. 赣南腌腊肉系列制品（赣州腊味、赣南腊味）及其加工方法

30. 动物鲜肝凉食品

31. 先天性皱雏类保健食品

32. 一种清真快餐牛羊肉药物保健食品

33. 骨乳液及其制取方法和用途

34. 含多种微量元素的营养保健肉制品

35. 以免疫法制取免疫食品及其方法

36. 无油香烤鸭的制作工艺

37. 富含ＣＴＰ水溶液的生产工艺

38. 加工扁平状的鱼的装置

39. 一种坛子烧焖鸡的配方与制作方法

40. 豆蛋皮香辣肉卷的制作方法

41. 补肾培无口服液

42. 用于检验活体动物中劣质肉的方法

43. 猪皮营养条的生产方法

44. 猪皮膨化条的生产方法

45. 一种食品保鲜的方法

46. 肉改良剂及以该改良剂加工的食用肉或肉制品

47. 醉制水产品加工工艺

48. 方便型牛、羊肉泡馍食品及其制作工艺

49. 烹调肉类食品用调味品及其制法

50. 一种牛肉干的生产方法

51. 肉脯及其生产方法

52. 鲜肉增香去异味处理剂及其制造方法

53. 一种松茸牦牛肉干及制备的方法

54. 一种骨髓保健食品及其制法

55. 一种泡馅水饺及其加工方法

56. 一种方便食用羊汤料

57. 一种家禽类食品的腌制工艺及其腌浸液配方

58. 食料熟化方法和设备

59. 一种调味品的制作方法

60. 生产精选制品的方法

61. 药膳鸡汤烹调方法

62. 用于生产具极佳风味的肉汁的方法

63. 一种肉鸽炖燕窝保健食品及其制造方法

64. 一组药膳蛹虫草肉及其制备方法

65. 牛肉方便丸

66. 一种肉鸽炖鲍鱼保健食品及其制备方法

67. 一种肉鸽炖鱼翅保健仪器及其制备方法

68. 茄汁鱼的加工方法

69. 一种砂锅大排汤面的制作方法

70. 蛙油保健制品及其制备方法

71. 方便涮肉及其制作方法

72. 方便炒肝及其制作方法

73. 畜、禽肉的发酵、脱脂及生产短链脂肪的方法

74. 腐乳肉酱及其制造方法

75. 一种保健食品及其制备方法

76. 真空软包装红烧扣肉

77. 五叶参系列营养保健食品及其制备方法

78. 方便快餐烩牛肉及其制法

79. 烤兔肉的制作方法

80. 一种坛子鸡的加工方法及其加工设备

81. 坛子肉及其制作方法

82. 一种面条元

83. 一种将生猪头整体加工成熟食的方法

84. 利用肉鸡腔体制作的保健食品及其制作方法

85. 速冻羊汤及其制作方法

86. 坛子药膳肉食品

87. 骨浆

88. 鹿鞭乌骨香脆鸡及其制作方法

89. 五香透骨扒鸡

90. 江南第一鸭的生产方法

91. 山野味饺子

92. 制备可食用包装皮及其组合物的改进方法

93. 一种圆火腿的生产方法

94. 食用虾制品

95. 一种乌鸡保健食品

96. 一种保健烧鸡

97. 鹌鹑蛋食品及其制备方法

98. 扇贝裙边的综合利用工艺

99. 金龙牛肉

100. 一种羊肉的加工方法

101. 纯全乌鸡粉的加工方法及其制品

102. 肉、鱼类混合食品的制造方法及其产品

103. 一种酥麻鱼脯制作方法

104. 一种烤鸡的制作方法

105. 加工鱼肉和使用该加工鱼肉的鱼肉食品材料以及加工鱼肉的制造方法

106. 乌鸡酥

107. 一种骨髓汁生产工艺方法

108. 醉鸡的加工方法

109. 黑凤鸡味素的生产方法

110. 中上层鱼类消臭加工法

111. 一种肉干的制作方法

112. 一种罐焖鸭的制备方法

113. 畜禽洗肠粉

114. 阿胶乌骨鸡

115. 风味腌鱼的制备方法

116. 罐头包装风味粉面肉臊调料

117. 一种熏肉及其制作方法

118. 一种牦牛肉绿色食品的加工工艺

119. 一种牛筋食品及其烹调方法

120. 一种牛肠食品及其烹调方法

121. 一种五香肉干的制备方法

122. 一种风味熏肉及其制作方法

123. 瓶装哨子肉及其制作方法

124. 大豆蛋白水解产物、其制法及使用该制品的肉制品和饮料

125. 淡水鲜鱼软罐头制作方法

126. 快餐食品用面包专用肉制品

127. 可调尤鱼花刀

128. 蓄禽废弃物熔炼干燥装置

129. 家禽烫毛装置

130. 含樱桃的肉制品及其制作方法

131. 增加瘦肉组织量和骨矿物质含量的方法以及所使用的组合物

132. 肉制品稳定剂和肉制品组合物

133. 清洗禽类的装置和方法

134. 家养食肉动物的咀嚼玩具及其制造方法

135. 软罐头包装酸肉类食品

136. 肉禽鱼食品的加工方法

137. 一种肉食制品

138. 脱壳蛹肉

139. 肉类食品制作液

140. 肉制食品防腐保鲜剂及其制备方法

141. 一种兔肉的加工方法

142. 一种肉葫芦方便菜的制备方法

143. 一种蓄肉保鲜方法

144. 嫩肉液

145. 羔羊肉炖鱼类汤的制作方法

146. 用于肉仔鸡的饲料组合物和用于饲养肉仔鸡的方法

147. 一种猪肉压肘花的生产方法

148. 禽肉的生产方法

149. 一种猪肉皮熟食制品及其制作方法

150. 方便浓缩干澡羊肉汤料及制作方法

151. 含果肉、果汁或合成果味素的果肉肉肠及其生产方法`

152. 方便肉食制品制作方法及产品

153. 鲜脆肉类食品的制作方法

154. 一种肉鸡的饲养方法

155. 一种畜类肉加工方法

156. 一种素牛排及其加工方法和用途

157. 一种捆制猪蹄肉制品及其生产方法

158. 净素肉松及其生产方法

159. 一种佐餐调味肉酱

160. 人造牛蹄筋

161. 一种肉皮方便食品及其制备方法

162. 一种补肾壮阳系列药膳砂锅抓饭肉

163. 机械化生产肉燕皮系列产品

164. 一种腊狗及其制作工艺

165. 一种栗子羊肝糕

166. 一种五香羊肉的制作方法

167. 一种醪糟红烧肉的烹制方法

168. 用于处理红肉、禽类和海味食品以控制细菌污染和／或繁殖的方法

169. 一种营养保健牛肉的制备方法

170. 肉卷

171. 牛肉熟制品的制作方法

172. 肉食品的保鲜方法

173. 骨肉汤

174. 一种酥软化渣牛肉干及其生产方法

175. 风干羊肉及其制作工艺

176. 保健型狗肉罐头的制造方法

177. 一种桂圆肉的制造方法

178. 肉禽的一种腌制方法

179. 香辣牛肉丝及其加工工艺

180. 一种茄辣牛肉酱干及其制造工艺

181. 赤土脱脂扣肉

182. 一种肉食品的加工方法

183. 烤鲜牛肉及其制备方法

184. 一种气孔膨胀肉制品生产工艺

185. 一种牛羊肉多味肉片系列系列产品及工艺

186. 保护环境和安全的烘烤或蒸制食品的方法

187. 牛胎盘保健食品及生产方法

188. 一种乳羊火锅的烹饪方法

189. 肉类软化工艺及实现该工艺并得到软化肉产品的机械设备

190. 一种熟肉制品

191. 一种香兔的制作方法

192. 骨钙肉馅食品及其制作方法

193. 新型汉堡包肉制品

194. 人造肥牛肉脂肪及用其加工成的肥牛肉

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