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几个生产性能较好的山羊品种

中国养殖网 2006-08-15 10:23:37 浏览:4515次 评论(0) 字号:【
      一、浙江省本地山羊

     (一)体型外貌

     浙江本地山羊属肉用型,其体型小,身体结实,性温顺,行动灵敏,善攀高登险、跨越和游走;头长额宽,呈倒三角形:鼻孔开张,眼大有神,公母均有角和长须,角呈镰刀状,被毛多白色。公羊前额有一旋毛窝,颈较粗,前躯发达;母羊较清秀,前额仅有旋纹,颈较细,十字部较高,后躯稍大于前躯,斜尻,乳呈球状,不很发达,一般只有一对有效乳头。

     (二)生产性能

     1.体重   据抽样测定,本地山羊初生重为1--1.9公斤,断奶重(2--3月龄)7.2--8.9公斤;周岁公羊为12.8--22公斤,母羊为13--19.2公斤;成年公羊为17--37.4公斤,母羊为21--28.7公斤。早期生长较慢,周岁体重为成年重的66%--69%。

     2.繁殖性能   性成熟早,一般三月龄公羊已性成熟,初配多在五月龄。母羊能四季发情,性周期17--19天,持续发情期36--50小时,配种适期为发情开始后第二天。每年能繁殖1.8胎,每胎产羔1.7--2.5只。公羊使用4--6年、母羊7--8年。母羊可“当年生,当年配,当年产”。

     3.产肉性能   屠宰率和净肉率不高。成羊屠宰率为35%--38%,净肉率30%左右。许多地方将公羊阉割育肥后屠宰,这种羊带皮的屠宰率为55%。
    
     二、萨能山羊

     (一)体型外貌

     关中奶山羊身体结实,结构匀称,乳用性明显;头长清秀,鼻直口方眼大,耳长而直立。母羊颈长、胸宽、背平、腰长、腹大而不下垂,尻部宽长,多为斜尻;乳房大,多为大圆形,质地柔软,乳头对称、大小适中。公羊头大颈粗,胸部宽深,背腰平直,腹部紧凑,外形雄伟,睾丸发育良好。公母羊四肢结实,肢势端正。被毛白色,部分羊头部、耳、鼻、唇、乳房等皮肤上有黑斑,大多数羊无角有髯,部分有肉垂。

     (二)生产性能

     萨能山羊在一周岁前生长较快,一岁以后生长速度变慢,但仍能维持生长。一月龄内,日增重可达180克:二月龄后日增重降为100克;三、四月龄后,采食能力增强,对饲料消化吸收率提高,1周岁时,公、母羊体重分别可达54和34公斤。成年公羊78公斤、母羊47公斤。另据测定,萨能羊屠宰率为49.7%,净肉率39.5%。

     (三)繁殖性能

     萨能山羊性成熟早,繁殖率高,母羊初情和公羊性成熟一般在4--5月龄,公母羊多在8--10月龄配种。发情季节为每年8月至翌年2月,9--11月发情最多,母羊发情周期平均21天,发情持续期28.5小时(16--40小时),排卵时间在发情后30小时,妊娠期约150天。产羔率,第一胎144%,第二胎190%,三至五胎超过200%。种羊的利用年限为6--7年。
    
     三、黄羊

     (一)体型外貌

     南江黄羊全身被毛呈黄褐色,从枕部沿背线到尾根有一黑色毛带,公羊颈部及四肢着生粗长黑毛,鼻梁两侧有对称浅黄色毛带。耳较长大,部分微下垂,无角羊约占半数。颈部短适中,背腰平较长,斜尻,后躯欠丰满。

     (二)生产性能

     黄羊早期发育较快,而且生长持续期长。经测定,黄羊初生2.34公斤:2月龄断奶重为8.32公斤:最大的优秀个体达到15.5公斤;黄羊的日增重,1--3月龄为110克,4--6月龄公羊为100克、母羊83克,7--12龄公羊为75克、母羊为50克。成年体重公羊57公斤,成年母羊39公斤。

     (三)繁殖性能

     黄羊性成熟较早,2月龄就有性欲表现,正式配种以公羊在1岁左右,母羊在8月龄以上为好。黄羊的发情周期19.5天,发情持续期33.8小时,妊娠期148天。平均年产1.72胎,平均胎次间隔为220天左右。母羊可终年配种,多集中在春秋两季,平均产羔率196%,还有少量的母羊产四羔。
    
     四、波尔山羊

     波尔山羊育成于南非的干旱亚热带气候条件下,具有良好的肉用体型,体躯呈长方型,背宽厚而平直,后躯发育良好,肌肉丰满。全身为白色,头耳棕色,在额中至鼻端有一条白色毛带,允许有一定的棕色斑。

     (一)生产性能

     南非波尔山羊的初生重较大,公羔平均4.0公斤,最大的6.5公斤;母羔平均3.6公斤,最大的6.9公斤。到270日龄平均日增重超过200克。在加拿大,波尔山羊平均日增重:初生--3月龄255克,3--6月龄255克,6--9月龄205克,9--12月龄为190克。

     成年体重,新西兰的公羊为145公斤,母羊为90公斤;加拿大公羊为105--135公斤,母羊为90--100公斤。

     肉用性能:41公斤活重的屠宰率为52.4%,未去势公羊56.2%。骨肉比为1:4.7,胴体净肉率为48%,瘦肉率占68%。一头9月龄的波尔山羊出净肉16--18公斤。

     (二)繁殖性能

     在南非可年配种产羔两次,可得3.6只羔羊;在新西兰平均产羔率为207.8%;加拿大为160%--200%;南非为215%,羔羊成活率为90%以上。

     黄羊、萨能山羊和波尔山羊品种均是优良的杂交父本,杂交效果好。目前,全省已在大力推广。
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