绒山羊一般是先抓绒，后剪毛。抓绒日期要依当地气候条件而定。在春季天气变暖时，绒山羊绒毛开始脱落，头部开始，逐渐移向颈、肩、胸、背腰及股部。当用手拨开长毛发现绒毛离开皮板，或发现颈部、耳眼、眼圈周围绒毛开始脱落，是抓绒适宜时间。要及时抓绒 ，避免散落遗失。抓绒要进行1-2次。一般第一次抓绒后经18-25天再第二次抓绒，以便将羊体上残存绒抓尽，抓绒后一周进行剪毛 。抓绒专用铁梳子有两种，一种是密梳，由0.3厘米直径的钢丝12-14根组成,钢丝间距0.5-1厘米；另一种是稀梳，由直径0.3厘米直径的钢丝7-8根组成 ，钢丝间距2-2.5厘米两种钢丝梳子顶端均呈圆秃形,以免刺伤皮肤。有皮肤病的羊只先不抓绒。抓绒时先将羊只扑倒绑定好，或将羊角或颈拴在紧靠墙的桩上，让羊站立，给其抓绒。先用稀梳轻轻去掉羊毛中碎草、粪便等杂物,顺毛方向由颈、肩、胸、 腰、背、股部由上而下进行 。然后用密梳子逆毛而梳，其方向相反 。梳子紧贴皮肤,用力要均匀，不可过猛，以免抓破皮肤 。剪毛多在抓绒后，或与抓绒同时进行。抓绒、剪毛时，应让羊空腹10-20小时，在明亮、避风室内进行。先从母羊开始， 然后公羊，最后育成羊。妊娠母羊在抓绒时更应十分小心，以防流产。临产母羊，应在产羔后进行。

　　抓下的绒做成小团，按颜色分别存放。从病羊身上抓下的绒要单独存放。