羊价略涨养羊效益仍低 还不如养猪

2017-01-05 09:50:54   中安在线-安徽日报农村版(合肥) 浏览量:28

  当前天气渐冷,羊肉销售开始日益趋旺,由于这几年养羊效益不好,很多养羊户都非常关注今年冬天的羊肉价格,目前羊肉价格是否比往年有所上涨,今年养羊效益如何?记者就此采访了部分业内人士。羊肉价格比去年有所上涨

  12月18日,记者来到合肥市寿春路上的清真牛羊肉销售市场,据摊贩介绍,从今年市场羊肉走势来看,价格同比不高,但近期涨幅较大。当前合肥的羊肉主要来自内蒙古、青海、宁夏等西北牧区的冻羊肉,以及少量皖北山羊。大概一个月前,西北产区的羊肉价格已经上涨,只有皖北羊价格一直高位平稳。皖北山羊价格一向是羊肉中最贵的,当前批发平均价每斤24元,比去年同期上涨近1元。内蒙羊去年旺季时价格在每斤22元左右,但今年最便宜的时候批发价只要每斤17元左右,进入冬季随着需求量放大,价格涨到了每斤23元。

  当前羊肉价格波动的原因,主要是受需求拉动影响,进入冬季,餐馆和普通市民对羊肉需求量激增,在需求带动下,羊肉价格往上涨也在情理之中。

  记者随后又来到合肥市周谷堆批发市场,据市场信息部负责人李涛介绍,目前羊肉批发价格是每斤20至21元,羊肉主要来自内蒙古、青海、宁夏等地,本省皖北羊肉也有少量供应。 “总体来说,羊肉价格比去年略有上涨,但是幅度不大,也远远不如四五年前,那时候羊肉批发价格都在每斤28元左右。 ”

  养羊效益不如养猪

  天长市大通镇周氏养羊合作社负责人周建军告诉记者,现在当地湖羊的价格是每斤10至10.5元,山羊价格是每斤12元,湖羊价格比去年上涨近1至1.5元,山羊价格比去年上涨1元。 “这两三年养羊效益不好,即使今年养一只湖羊,利润也仅有150至200元,一只山羊的利润也只有160元左右,说句实话,养羊不如养猪。 ”

  巢湖市夏阁镇养羊大户刘纪升说,现在湖羊的价格每斤10元,比去年上涨1元左右,但小母羊的价格卖不上去,每斤7元都没人来买。 “养羊不赚钱,养羊的人少了,自然购买母羊的人也少,所以小母羊卖不出去。 ”刘纪升说,今年出栏一只湖羊,只能赚200元,同村养猪户出栏一头肥猪能赚到500多元,差距很大。肥东县八斗镇养羊户邵伟说,由于这几年养羊没赚到钱,他已将230只羊全部出售,以后不再养羊了。 “养羊效益不如养猪,我对这个行业没有信心了。 ”

  要树立品牌意识

  虽然养羊效益这几年一直不好,但是也有养羊户通过树立品牌,开展互联网销售,价格也普遍高于市场价。马鞍山金农牧业的创办人范恒功告诉记者,他这几年打造自己的“追云谷”品牌羊肉,通过互联网宣传自己的生态养殖环境,现在羊肉不愁销路,最低都卖到每斤40元,今年已经售出三四千只肉羊,利润十分可观。“我这里的羊肉都销到长三角地区,很多人是通过互联网知道我的养殖场的。 ”

  “养羊户一定要重视产业链的延长,要打造自己的羊肉品牌。 ”省牛羊养殖协会会长章孝荣告诉记者,目前湖羊的养殖方式较为粗放和原始,生产效率不高,产品仍以活体销售和初加工为主,附加值不高。副产品也没有得到很好的开发和利用,影响了肉羊养殖效益的整体提升。他建议,重视培育和扶持龙头企业或合作社,构建集约化、标准化和适度规模化有机结合的产业发展链条,逐步推进繁育、育肥、加工和销售等环节一体化的发展模式,延伸产业链条,降成本,提效益。

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