本网东乡讯（通讯员 郭得侠） 人们常说，吃顿“东乡手抓”，解馋又解乏。现如今，在兰州、临夏等地经营“东乡手抓”的民营企业达到350家，形成了忠华手抓大王等一批以“东乡手抓”为特色拳头产品的知名餐饮企业。据不完全统计，经营“东乡手抓”羊肉的餐饮企业年产值超过2亿多元。目前，东乡县羊存栏达到25.07万只，同比增长3.21%。全县山绵羊规模养殖场达到87个，其中养殖规模在50-100只的80个，农民人均养羊收入达到336.5元。

　　东乡人历来就有养羊的传统优势，为了发挥这一传统优势，引导农民发展羊经济，东乡县在政策上引导，资金上重点扶持，技术上全方位服务，以市场为导向，千家万户为基础，加快了建设羊产业大县的步伐。建立了北部万只羊基地，以15个基地村为重点，向周边乡村辐射带动发展。按照“公司+基地+农户”的模式，组建了开泰现代农业科技有限公司，发展了一批养殖专业村和规模养殖场（户）。