据介绍，这家加工厂自2004年4月1日起，经扎兰屯市工商局核准，获得以家庭经营形式从事牛、羊屠宰加工以及下水、皮张加工的资格。今年4月5日，这家加工厂负责往外包装上标注生产日期的工人请假，由于管理不善，新雇用的工人未能履行职责，致使6日~14日期间生产的50箱羊肉卷没有标注生产日期。截至被查获时，其中15箱已经以每箱680元的价格销往山东省。目前，此案正在进一步调查处理中。