根据湖南省政府安排，专项资金将主要用于牛羊品种改良，普及对农民的科技培训，重点推广人工授精、疾病防治、秸秆氨化、快速育肥等草食牲畜发展的关键技术。通过扶持草食牲畜的发展，加快构建湘西南肉牛肉羊生产带、环洞庭湖肉牛肉羊生产带和以大中城市郊区为重点的奶业生产带。

　　牛羊形成商品竞争力，全靠龙头企业带动。根据发展规划，未来4年，全省将引导扶持300家草食牲畜加工龙头企业，形成年屠宰肉牛10万头、肉羊30万只以上的加工能力。在现有基础上，重点扶持天华、加华等牧业品牌，扶持南山、阳光、光明派派等奶业品牌，打造一批草食牧业的知名品牌。

　　据悉，未来4年，湖南省将稳步推进草山定权发证。专项资金还将重点扶持养殖大户种草养畜，对上规模的种草户给予补贴和奖励，促进草畜平衡发展。