2006年初湘潭市政府对定点屠宰工作提出的目标任务具体量化为全年定点屠宰生猪27万头、菜牛1万头、菜羊5万头，至12月底止，所定任务全部完成，其中：市区定点宰杀生猪19万头，湘潭县4万头，湘乡4万头，与去年宰杀27.7万头生猪相比略有下降，主要因素是由于猪源紧张造成的，但是，市区仍然稳定在540头/天的量上，从中可以看出市城区的进点屠宰率稳定中得到了巩固。

     2006年，定点办认真履行工作职责，精心组织，周密布署，加大对定点屠宰工作的管理力度。全市共检出病害生猪290头；各部门开展专项打击行动103次，收缴未经检疫及病害生猪产品35吨；打击取缔私屠滥宰窝点9个；有1家定点屠宰场通过了HASP认证（伟鸿食品有限公司）；市城区的定点屠宰场“瘦肉精”抽检密度大幅提高；酒店、大中专院校和集体伙食单位的肉品安全意识逐步增强，所使用的肉品来源于定点屠宰场；超市肉品销量在市场份额中已每年5%的速度增长，并且从单一销肉，发展到多个肉类品种并有包装，注明有效期和责任人。可以说，2006年的定点屠宰工作较好体现了年初领导小组的指示精神，在稳定中求得了发展。同时，我们工作中注重在规范、机制、制度上下工夫，力求完善各个环节的功能和质量，并确实取得了实效。11月份，湘潭市又有2个乡镇开展了定点屠宰工作；全年出台7个文件规范屠宰、检疫、稽查等环节的行为；全年立案查处违反《条例》及相关法规的案件63起，结案63起。各县（市）定点屠宰工作得到了加强。总之，生猪定点屠宰工作在2006年得到了巩固和提高。（商务部网站）