吃果要吃无花果，吃肉要吃“格达良羊肉”。这个不成文的习俗，近年来愈来愈被众多来阿图什的外地人所印证。
格达良是阿图什市的一个农业乡。“各达良羊肉”之所以倍受人们喜欢，是由于近千年来，随着地理和地形的不断演变，当地生长一种香草（草植物）中含有大量的盐成份，牲畜吃了香草后，在腹内分解溶化和血液循环，盐份渗入体内，形成肉食自然咸香、独特，鲜嫩香醇。这就为“格达良羊肉”铸就了一个天然商标。
多年来，“格达良羊肉”不仅为当地人所垂青，而且成了外地人来阿图什必选的肉食品，甚至成了人们走亲回友的馈赠礼品。既是在阿图什的一些市场上，“格达良羊肉”通常比其他羊肉的价格每公斤高出1—2元。
一位名叫吾守尔的个体户告诉笔者：“我是格达良人，卖格达良羊肉10多年了，最初在村里、乡里卖羊肉，尔后在市里开了一个“格达良羊肉”专卖店，每天可以卖3—4只羊，顾客对格达良羊肉十分青睐，是格达良羊肉让我走上了致富路。”
据格达良乡党委书记鲁光军介绍，随着“格达良羊肉”日益走俏，格达良羊在南北疆市场十分畅销。近几年，每年都有许多外地客商来格达良购买羊只，每年出售2万只左右。今年，乡党委、政府加强了品牌意识，打出“格达良羊肉”品牌，以羊为切入点，以屠宰、批发为基础，重点发展养殖小区，带动农户发展养殖育肥业。同时，乡里还计划今年在市区建立3—5个“格达良羊肉”专卖店和1—2个屠宰场及批发部，真正把“格达良羊肉”品牌做大、做响、做活。
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