无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则

发布日期： 2001-09-03 实施日期： 2001-10-01 有效状况： 已实施 发布部门： 中华人民共和国农业部
代号： NY5040-2001

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1 范围

　　本标准规定了生产无公害食品的蛋鸡饲养兽药使用准则和允许使用的兽药种类、剂型、用法与用量、休药期、注意事项。

　　本标准适用于生产无公害食品的蛋鸡的饲养、管理和认证。

2 规范性使用文件

　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

　　NY／T 388畜禽场环境质量标准

　　NY 5027无公害食品畜禽饮用水水质

　　NY 5039无公害食品鸡蛋

　　NY 5041　无公害食品　蛋鸡饲养兽医防疫准则

　　NY 5042无公害食品　蛋鸡饲养饲料使用准则

　　NY／T 5043无公害食品　蛋鸡饲养管理准则

　　中华人民共和国兽药典

　　中华人民共和国兽药规范

　　兽用生物制品质量标准

　　中华人民共和国动物防疫法

　　兽药管理条例

　　进口兽药质量标准

　　兽药质量标准(第一册)

　　兽药质量标准(第二册)

　　饲料药物添加剂使用规范

3 术语和定义

　　下列术语和定义适用于本标准。

3．1 蛋鸡layer

　　人工养殖的长大后用于生产供人类食用蛋的鸡。

3．2 幼雏／中雏期chickling period

　　从孵化出到接近10周龄的一段时期。

3．3 育成期replacement period

　　从10周龄到产第一枚蛋(大约20周龄)的一段时期。

3．4 产蛋期egg producing period

　　从产第一枚蛋至产蛋周期结束。

3．5 兽药veterinary medicine

　　用于预防、治疗、诊断畜禽等动物疾病，有目的地调节其生理机能并规定作用、用途、用法、用的物质(含饲料药物添加剂)。包括：

　　a)血清、菌(疫)苗、诊断液等生物制品：

　　b)兽用的中药材、中成药、化学原料及其制剂：

　　c)抗生素、生化药品、放射性药品。

3.6 抗菌药antibacterial drugs

　　能够抑制或杀灭病原菌的药物，其中包括中药材、中成药、抗生素及其制剂。

3．7 抗寄生虫药antiparasitic drugs

　　能够驱除或杀灭动物体内、体外寄生虫的药物，其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。

3．8 药物饲料添加剂medicated drug addition

　　为了预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。

3．9 疫苗vaccine

　　由特定细菌、病毒、立克次氏体、螺旋体、支原体等微生物以及寄生虫制成的主动免疫制品。

3．10 消毒防腐剂disinfectant and preservative

　　用于杀灭环境中的有害微生物、防止疾病发生和传染的药物。

3.11 休药期withdrawal period

　　食品动物从停止给药到许可屠宰或它们的产品(乳、蛋)许可上市的间隔时间。

3．12 弃蛋期withdrawal period for eggs

　　蛋鸡从停止给药到它们所产的蛋许可上市的间隔时间。

4 使用准则

　　蛋鸡饲养环境应符合NY／T 388的规定。所用饲料和饮用水应符合NY 5042和NY 5027规定。应捌照NY／T 5043加强饲养管理，采取各种措施以减少应激，增强动物自身的免疫力。应按照《中华人民共和国动物防疫法》和NY 5041的规定对蛋鸡进行免疫，建立严格的生物安全体系，防止蛋鸡发病和死亡，最大限度地减少化学药晶和抗生素的使用。蛋鸡疾病以预防为主，必要时，经准确诊断后用药。在对蛋鸡进行预防、诊断和治疗疾病时所用的兽药必须符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物添加剂使用规定》的相关规定。所用兽药必须来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业：或者具有《进口兽药许可证》的供应商。所用兽药的标签必须符合《兽药管理条例》的规定。蛋鸡生产的鸡蛋应符合NY 5039的规定。

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