蛋壳的质量在很大程度上依赖于鸡的骨骼状况。患有软骨病的鸡，它的鸡蛋壳总是很薄。如果饲喂钙不足的饲料，在4天后就能反映出薄蛋壳来。高水平的磷也会导致导致薄蛋壳，在老母鸡的身上发生的尤为多。今年痛风的数量比历年发现的都多，这可能是因为饲喂过量钙造成的，过早地用1.5+%的饲料饲喂给青年鸡，这会造成对肾的破坏，低纳和低盐的饲料可能造成鸡摄入的水过少，接着可能造成痛风。在产蛋鸡中过高的粗蛋白水平也有可能造成痛风。当植酸酶首次在欧洲开发和利用时，通常是加在以小麦为基础的饲料中因为它含有可观的自然质酸酶。在美国以玉米和高粱为基础的饲料，含较少的植酸酶，主要用在养禽业。我们必须谨慎不要高估植酸酶通过酶的释放来提供磷能力。Kuhl教授建议一个值得推荐的植酸梅水平，有效的磷可以减少20%，（例如，0.5%的磷的期望值，0.4%可以被植酸酶利用），有效的可以减少2.5%（例如，期望4%的钙，3.9%的可以被植酸酶利用）。

　　Kuhl博士还警告这种添加植酸酶的办法，要确保将它添加到了蛋鸡的日粮中。在一项实验中，计划把植酸酶添加到预混复合维生素中，饲料管理员以为已经添加到饲料中了。在他们的不同年龄的蛋鸡中饲喂，结果，年轻母鸡的产蛋量迅速下降，老母鸡的产蛋量下降次之，饲料的摄入量有原来的95克下降到77克。饲料消耗降低的原因目前还不清楚。在产蛋量迅速下降以后，Kuhl博士有四个礼拜被邀请调查原因。两周以后，问题依然存在，后来在饲料调配员，使用新的预混料时，发现在标签上并没有列出植酸酶。恢复饲料中的植酸酶后，结果在一周后记的产蛋水平恢复正常。在整个过程中鸡的骨骼也正常，可能是因为先前产蛋量下降而没有损坏骨骼的钙。Kuhl博士说道：通过植酸酶的添加来降低日粮中磷的含量，必须注意确保植酸酶的精确添加。