目前，许多农家饲养本地土鸡仍然采用传统的饲养方法。所养出的鸡虽然肥瘦适当，肉质紧实，味道佳，价高好售。但往往成活率低，饲养周期长，耗料多，收入少。因此在饲养管理方面必须做好以下几点： １ ． 鸡舍的构造可用旧房改造，也可另建鸡舍。小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网，网眼直径为 １ 厘米，网距地面１００厘米左右。若是旧房改造，应前后开采光窗和地窗。 ２．做好进雏前的准备工作。旧房改造的鸡舍，四壁内及舍顶上用浓石灰水粉刷 １～２ 次。不论是改建还是新建鸡舍，都要严格消毒，搞好卫生，并检验舍内调温设施和通风设施。 ３．雏鸡的来源。为尽量减少外来 鸡 带 来 病 菌 和 做 到 鸡 品 种 的 纯正，最好能自留种鸡，自繁雏鸡。１）种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重 １．６千克左右，公鸡体重 １．６～２．２５ 千克为宜，公母比为 １∶１０，种鸡不宜用兄妹鸡。（２）农家采用母鸡孵化出雏方法时，为使雏鸡日龄统一，除做到喂料投放均匀、按时、保质外，还要对先孵的母鸡实行空孵（鸡窝内不放蛋），但空孵时间不宜超过７天。中大规模饲养时宜采用孵化器孵化出雏。 ４．科学管理。（１）雏鸡进入育雏室，第 １ 周每平方米 ５０ 只，且隔开为一群，弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草，铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第 ２ 周每平方米 ４０ 只，撤去铺草，使鸡粪直接通过网眼落到地上。第 ３ 周每平方米 ３０ 只，之后为１０ 只。（２）按日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。（３）鸡舍温度第１ 周为 ３２℃，以后每周降 ２．５℃，至自然温度 ２１℃时脱温。（４）采用 １小时光照、３小时黑暗的 ４小时为一周期间隙光照，使鸡的活动与休息适量，促进土鸡的生长和提高饲料利用率，同时节约用电。光照强度参照白天采光窗的光照强度。（５ ） 雏鸡 ２５ 日龄时方可放牧，这是保证成活率高的重要因素之一。 ５．防病措施以预防为主，做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜，成排成对，各就各位，这样有利于经常查看鸡粪，找出相对应的病鸡。另外，病鸡 入 舍 飞 不 上 栖 架 ， 当 鸡 群 外 出时，有病的鸡也不会飞离栖架，病重的鸡则会从栖架上摔下来，据此查找病鸡。发现病鸡立即隔离。清粪工作每周 １ 次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查，若发现动物尸体应立即远弃，以防鸡群中毒。
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