毛建平从2000年开始从事肉鸡养殖行业，创建了科达兽药饲料店，成立<--ADV_CONTENT-->了肉鸡养殖协会、毛毛肉鸡养殖合作社和天胜牧业责任有限公司。为了提高养殖户的技术水平，她经常聘请省、市养鸡专家来清原，向养鸡户传授养鸡方面的知识，组织科技骨干对广大养殖户进行现场咨询指导，从 2001年到2007年她免费发放肉鸡饲养资料 1万余份，免费培训农户 2.6万人次，使养殖户掌握了饲养等实用技术。

    在禽流感防控期间，她积极配合有关部门做好防控工作，及时准确地向省、市有关部门提供和上报有价值的信息。养殖户在销售肉食鸡上存在很大的困难，她多次奔赴铁岭，与铁岭市大禾清真肉禽（集团）有限公司和铁岭市禽流感防控指挥部沟通，最终铁岭开放了与抚顺交界的所有路口，允许检疫合格、手续齐全的禽类进入该市销售，确保禽类养殖户不遭受损失。

    2007年 3月，清原满族自治县遭受了百年不遇的雪灾，她及时为受灾户筹集资金，为枸乃甸乡月亮沟村刘强等养殖大户筹集再生产资金50余万元，使其重新投入生产。因雪灾阻碍交通，市场成鸡价格每公斤仅 1.25元，一部分肉鸡被雪压死在鸡舍内，剩余肉鸡合同期未到，经她协调将剩余肉鸡一律按合同价格每公斤 1.7元全部给予回收，使饲养户振作起来，重新投入生产。

    毛建平担任会长的肉鸡养殖协会会员由最初的 42户发展到今天的 485户，由过去 3个乡镇现在遍及全县 14个乡镇，肉鸡饲养量由原来平均每户每次 1500只发展到了 4500只，年饲养量达到 500余万只。协会年收入总额由过去的 88.2万元发展到现在的1641.6万元。毛建平担任理事长的毛毛肉鸡专业合作社，年饲养肉鸡 10万只，创产值270万元，实现利润 30万元。