临安实行家禽定点屠宰 成本增加全市无人卖鸡
中国养殖网 2008-4-8 9:41:07 今日早报
中新浙江网4月8日电 “已经3天了，临安都买不到一只鸡，我的饭店都要关门了，这生意怎么做啊？”昨天中午，自称临安一饭店老板的潘东明给本报热线打来电话。他说，他们饭店每天需要20多只活鸡，但是自从实行家禽定点屠宰后，家禽经营户都停售了。
鸡鸭经营户关门打扑克
昨天下午3时半，记者走进临安市天工农贸市场，向大门口蔬菜经营户询问家禽销售区域时，得到的回答很意外：“你们买鸡啊？他们不卖的，现在是临安‘无鸡日’啊……”
在家禽销售区域，所有的摊位都空着，木栅栏的门都上了锁。木栅栏里的摊位上黑乎乎的，只有电子秤闪着红光。有些摊位上除了兔子和山鸡，看不到一只家鸡和鸭子。
家禽经营户们正围坐在摊位前打着扑克。一见记者走近，最后面摊位上原本摆着的几只“白条鸡”马上被经营户“转移”到后面去了。
30多个摊位3天没进货
“4月1日开始实行家禽定点屠宰，我们自己的鸡鸭都被执法人员收走了。”经营户的情绪都比较激动。
家禽经营户徐士强透露，天工农贸市场的19户家禽经营户，联合浙皖农贸市场共计30多个家禽摊位，一律不对外销售鸡鸭。
“我们30多个摊位每天从安徽进2000多只鸡过来，然后再分配到每个摊位，现在不能自己屠宰，我们已经3天没进货了。”经营户李彩琴说。
没得赚还影响家禽新鲜度
“我们都在这里卖了十几年的鸡了，平时都是自己活鸡加工的，成本也就几毛钱。现在定点屠宰每只鸡要收1.2元，每只鸭要收1.7元，根本就没得赚了。”
“这样吃亏的还是老百姓，每只鸡起码要贵3块钱。”经营户们忿忿不平，纷纷围拢来。
浙皖农贸市场的施显德还替家禽屠宰场算了一笔账：“一只鸭子加工费是1.2元，加上检疫费0.5元，再加上1元鸭毛，0.6元鸭血，总共是3.3元。他们一只就要赚这么多，太贵了！”
徐士强告诉记者，定点屠宰场离天工农贸市场有15公里路，“平时如果顾客需要，我们都是现杀的，现在一来一去要花费很多时间，屠宰过的鸡鸭两个小时后就会不新鲜，对我们的生意有很大的影响。家禽不像生猪，应该不需要定点屠宰的。”作者：帅乐芳 张伟星 陈芳超 章高航 胡元勇
鸡鸭经营户关门打扑克
昨天下午3时半，记者走进临安市天工农贸市场，向大门口蔬菜经营户询问家禽销售区域时，得到的回答很意外：“你们买鸡啊？他们不卖的，现在是临安‘无鸡日’啊……”
在家禽销售区域，所有的摊位都空着，木栅栏的门都上了锁。木栅栏里的摊位上黑乎乎的，只有电子秤闪着红光。有些摊位上除了兔子和山鸡，看不到一只家鸡和鸭子。
家禽经营户们正围坐在摊位前打着扑克。一见记者走近，最后面摊位上原本摆着的几只“白条鸡”马上被经营户“转移”到后面去了。
30多个摊位3天没进货
“4月1日开始实行家禽定点屠宰，我们自己的鸡鸭都被执法人员收走了。”经营户的情绪都比较激动。
家禽经营户徐士强透露，天工农贸市场的19户家禽经营户，联合浙皖农贸市场共计30多个家禽摊位，一律不对外销售鸡鸭。
“我们30多个摊位每天从安徽进2000多只鸡过来，然后再分配到每个摊位，现在不能自己屠宰，我们已经3天没进货了。”经营户李彩琴说。
没得赚还影响家禽新鲜度
“我们都在这里卖了十几年的鸡了，平时都是自己活鸡加工的，成本也就几毛钱。现在定点屠宰每只鸡要收1.2元，每只鸭要收1.7元，根本就没得赚了。”
“这样吃亏的还是老百姓，每只鸡起码要贵3块钱。”经营户们忿忿不平，纷纷围拢来。
浙皖农贸市场的施显德还替家禽屠宰场算了一笔账：“一只鸭子加工费是1.2元，加上检疫费0.5元，再加上1元鸭毛，0.6元鸭血，总共是3.3元。他们一只就要赚这么多，太贵了！”
徐士强告诉记者，定点屠宰场离天工农贸市场有15公里路，“平时如果顾客需要，我们都是现杀的，现在一来一去要花费很多时间，屠宰过的鸡鸭两个小时后就会不新鲜，对我们的生意有很大的影响。家禽不像生猪，应该不需要定点屠宰的。”作者：帅乐芳 张伟星 陈芳超 章高航 胡元勇
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