车辆进出喷洒消毒

昨日记者在南海大沥沥雅路的桂江市场入口看到,运送家禽车辆的司机交了《动物检疫合格证明》才被依次放行,驶进市场时车轮没入消毒池,而自动喷淋系统则对车厢进行全面消毒,秩序井然有序。

记者还从南海区农业局农林技术推广中心了解到,从去年起南海就开始在所有的三鸟市场实施进出喷洒消毒这一举措,除此之外还要求市场实行每月2次的"休市制度",即从上午10时至下午5时所有的鸡必须送进消毒室消毒,在此期间市场不允许对外出售鸡。

梁家贵介绍,目前桂江市场日交易三鸟达10万只,其中鸡的交易量为7万只,主要批发给佛山五区的二级市场进行零售,为佛山提供了70%的食用家禽,另有5%—10%的家禽销往芳村。

"禽流感对三鸟销售的影响以后几天会有所体现,但不会下降太多。"梁家贵介绍桂江市场已采取24小时轮流值班制,并禁止一切来源不明、可疑的禽鸟进入市场交易。

产自广西鸡占10%左右

目前桂江市场的家禽产自广东本地的占七成以上,主要来自有规模、产业化经营的省内农业龙头企业,这样的企业每年投入上百万对家禽注射疫苗,并经科学养殖,安全质量相对有保证。

"我们每年都花大量时间走访省内农业龙头企业,希望它们多提供优质产品。"梁家贵说这些企业每天有一百万只鸡上市,桂江市场目前已与其建立固定合作,中间商直接把产业化生产的家禽送到市场各档口。

市场产自广西的鸡比例占10%左右。记者随机采访了一名销售广西玉林三黄鸡的档主,他介绍从玉林运送家禽到桂江市场要7个小时,他每次进三四千只,一般两天内销完,而这几天销量变化也不大。