一近年关，市三黑牧业有限公司经理神安保的办公室里电话就响个不停。办公桌旁边的白板上写着：“1、福建泉州市浮桥镇母鸡1000只；2、上海市崇明区吴场长母鸡1200只；3、江西上饶张场长母鸡3000只。”
 
    神安保放下电话对记者说：“莱芜黑鸡之所以名声在外，主要是因为2004年出版的一本叫《土杂鸡养殖技术》的书，是他与山农大樊新忠教授合作出版的，已经再版了5次，发行量达20多万册。”
    莱芜黑鸡是神安保花费五年心血选育出的莱芜土种鸡黑羽类型，1999年神安保将这个几近灭绝的珍贵地方鸡种资源进行恢复整理、复壮提纯，分别育成莱芜黑鸡优质肉用系和优质蛋用系，并分别填补了我国优质鸡领域无专门优质蛋鸡和无黑羽小型肉鸡品种的两项空白。莱芜黑鸡体型较小，体型紧凑，皮下和肌间脂肪分布均匀，骨细皮薄，肌纤维细嫩，不仅有良好的肉品品质和与土种鸡相同的风味口感，而且适应性强，生长速度快，群体整齐，耗料少。
    在黑鸡选育结束后，神安保暂时打消了上黑鸡加工项目的念头，因为莱芜黑鸡属于绿色无公害产品，消费者更青睐活鸡，而不是真空包装的加工产品。从此神安保确立了以卖雏鸡为主的产业，并以新品种养殖技术推广的形式对莱芜黑鸡进行了广泛的传播。
    首先，来自江西鹰潭的胡勤才老板从书上看到黑鸡的介绍后专程赶来，从此开始了调运雏鸡的业务，首批4000只莱芜黑雏鸡坐上兖州通往江西上饶的火车，莱芜黑鸡从此开始“振翅”东南。紧接着，湖北咸宁的王光远也到莱芜三黑牧业有限公司来考察。
    目前，我市发展饲养黑鸡大户120个、存栏黑鸡24000余只。莱芜黑鸡已销往到云南、江西、浙江、湖北、河北、吉林、辽宁等十几个省市的100多个场家，成为莱芜畜牧业“三黑一花”特色的新兴产业，莱芜已经成为黑鸡的发源地，辐射全国。“往南方各地调运雏鸡，咱有多少，人家要多少，如果能足量供应，一年可达50万只！”神安保伸出一个巴掌说。
    神安保介绍，南方人有爱吃母鸡的习惯，肉鸡市场价格比莱芜当地高出30%，南方鸡种少，没有黑鸡品种，加上气候潮湿，育雏难度大，成鸡苗在莱芜每只2.6元，在南方卖到3.5元，两月龄小母鸡在莱芜每只仅卖10-12元，而在南方每只可卖到13-14元。神安保想在江西一带建一个养殖基地。
    神安保笑呵呵地说：“这些黑鸡除了坐火车，还坐飞机飞到云南哩。” 记者 刘静