高崎肉联厂“变身”家禽集中屠宰点
中国养殖网 2008-1-30 9:37:31
为了加强对上市禽类产品的安全监管，我市将原先位于高崎的肉联厂旧址改造为家禽集中屠宰点。今天上午，改造完成后的家禽集中屠宰点暨白条禽类批发市场正式投产运营。
这是我市首次开办家禽集中屠宰点。该项目总投资额为200万元。其中配备了一条屠宰生产线及检疫平台、污水处理等配套设施。每天凌晨0点到6点是集中屠宰时间，每天可以生产白条家禽5000到8000只，基本上可以满足岛内近60家生鲜超市、大卖场和宾馆酒店的需求。场内将实行全封闭的管理模式。进场的每只禽类产品都要套上验讫脚环，并取得生鲜食品上市凭证后才能出场。
市贸发局副局长 傅如荣：“目前确实我们的老百姓有现场点杀的习惯，希望看到活的家禽产品，看到活鸡活鸭他觉得这个更新鲜.....我们希望推行家禽集中屠宰，首先让市民吃上放心的禽畜产品，接着口味方面肉质方面，屠宰点能够做得更好，让我们的市民能够吃得又放心，肉味又鲜美。”
工商部门表示，家禽集中屠宰点和白条禽类批发市场的开办，有利于积极引导家庭作坊屠宰向集中屠宰点转移，引导松散、不规范的白条禽类批发商进场经营。市工商局今天同时宣布，为了确保春节期间农副产品的价格稳定，从1月26号到2月26号，我市将对农副产品的工商管理费实行减半征收。
这是我市首次开办家禽集中屠宰点。该项目总投资额为200万元。其中配备了一条屠宰生产线及检疫平台、污水处理等配套设施。每天凌晨0点到6点是集中屠宰时间，每天可以生产白条家禽5000到8000只，基本上可以满足岛内近60家生鲜超市、大卖场和宾馆酒店的需求。场内将实行全封闭的管理模式。进场的每只禽类产品都要套上验讫脚环，并取得生鲜食品上市凭证后才能出场。
市贸发局副局长 傅如荣：“目前确实我们的老百姓有现场点杀的习惯，希望看到活的家禽产品，看到活鸡活鸭他觉得这个更新鲜.....我们希望推行家禽集中屠宰，首先让市民吃上放心的禽畜产品，接着口味方面肉质方面，屠宰点能够做得更好，让我们的市民能够吃得又放心，肉味又鲜美。”
工商部门表示，家禽集中屠宰点和白条禽类批发市场的开办，有利于积极引导家庭作坊屠宰向集中屠宰点转移，引导松散、不规范的白条禽类批发商进场经营。市工商局今天同时宣布，为了确保春节期间农副产品的价格稳定，从1月26号到2月26号，我市将对农副产品的工商管理费实行减半征收。
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