选对品种巧赚钱 赚钱的有机土鸡
消费者:应该贵一点,不能贵太多了。
消费者2:有的话当然买来尝一下嘛,试一下什么的。
消费者3:如果是对小孩子好,就买了。
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| <a href=# target=_blank>记者与经营土鸡的生产者 |
记者:喜欢吃妈妈给你煮的鸡蛋吗?
小孩:喜欢。
消费者4:感觉是比较安全的,对吧。起码它不会出现什么,添加剂呀,或者是激素之类的。
消费者5:如果觉得蛮好吃的,或者说听别人说有营养的话,可能会试试吧
解说:看来如果货真价实,消费者大都愿意一试。记者决定亲自去探个究竟。
记者:您瞧瞧,这山路简直太难走了。不过我刚才经过多方了解,铜鼓县的有机土鸡就养在这大山里面,平时咱见土鸡也不少啊,而且这块的环境,我觉得跟其他地方没什么具有。就这样的环境,能养出来有机土鸡吗?
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| <a href=# target=_blank>土鸡蛋 |
女:我们铜鼓呢,地处南方重点林区,森林覆盖率很高,有86.3%,这在我们江西省啊,是第一位的。像这种生态环境呢,非常利于我们有机土鸡的生产。
记者:哎呀,您瞧啊,这鸡真漂亮。一身黄色的羽毛啊,关键还有一点,都带着白色的耳坠呢,这鸡挺奇特的,叫什么品种啊?
男:这个叫广峰白二黄。这个蛋啊,它就是最大的特征呢,它就是体型较小,体型较小啊,羽毛紧凑,是吧。这个耳白,这个三黄,这个羽毛黄,鸡爪黄,它的肤色黄。这个公鸡在两斤半到两斤八两左右。这个母鸡嘛,也在两斤三两左右。它体型小。
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| <a href=# target=_blank>土鸡孵蛋 |
记者:哎呀,原来在这儿啊。刚才啊,我在山上找那些鸡蛋,可以说啊,都不太符合这有机鸡蛋的标准。
女:现在呢,我们一般是让农户啊,在鸡舍内,做一些产蛋箱,让它能够顺利生产。
记者:您瞧瞧吧,这个啊,才是正规的有机鸡蛋的产房呢,这次我可以大丰收了,那像这样的话,它每天能收多少鸡蛋呢?
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| <a href=# target=_blank>打开的土鸡蛋 |
男:它这个鸡的产蛋量,年产但在150枚左右。这个蛋啊,它个头比较小,是吧。它里面的蛋黄就大。别打,来,放在我。
记者:打手上啊,这行不行啊?
男:对,打到我手上。
记者:这行不行啊?
男:行行。
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记者:这玩的哪手啊。
男:你看,它蛋黄结实,它蛋清呢,黏糊度高。
记者:我也试试啊。
男:鸡蛋好小。这蛋黄大,它这个蛋呢?
记者:您看,不仅能打,我比你厉害,我还把它提溜起来了。那这样的鸡蛋,做出来味道怎么样?
男:做的味道是清香。
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| <a href=# target=_blank>喂土鸡 |
鸡蛋的品质尽管非常好,但是在这些蛋鸡产蛋满一年后,养殖户就会毫不犹豫地把它们投入市场据说卖价还不低。不过消费者能放心地买这些淘汰的蛋鸡吗?
男:其实这个淘汰鸡,不是说这个鸡不行,其实这个鸡的肉质是很好,是纯正的。现在目前售价呢,在40块钱一公斤。
俗话说,没有金刚作案,不揽瓷器活。原来在铜鼓县呀,为了保证有机土鸡肉用的品质,在整个养殖过程中,他们有一些绝招,那么到底会是什么样的绝招呢?
记者:我身后啊,就是铜鼓县非常有名的天柱峰了,在它的旁边啊,散露着几个小岛。听说在这小岛上,同样养着有机土鸡呢,您瞧瞧,这些水面包围的小岛,恰恰就形成了一个天然的屏障啊。走,咱上岛看看去。
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| <a href=# target=_blank>赚钱的有机土鸡 |
记者:哎呀,这音乐太美了。不过非常可惜呀,这不是放给我听的,而且放给鸡听的。您看,我们选择在傍晚时分上这小岛,就是在这个时候呢,夜幕降临,这些鸡呢,就会回到鸡舍,饲养员把音乐一开呀,这些鸡听着音乐呀,就飞上树了,您瞧。
女:现在鸡用的这个料都是有机标准的,然后那个,水质是饮用的山泉水。它出现这个病情,我们用中草药进行防治。
看来,这些招对鸡的品质还真的管用。而且听说呀,养殖户在赚了钱的同时,还因此省了不少钱,这又是怎么回事呢?
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| <a href=# target=_blank>记者与包装后的土鸡蛋 |
男:这小鸡,一天一毛钱的饲料。如果人养啊,人养是要两毛钱。因为我们利用这个生态资源啊,资源丰富,它那个小鸡呀,就是到林子里面吃草了,吃昆虫了,到以后产蛋一毛六分钱,产鸡呢,就是卖的一块钱一个,就是一年能产150枚蛋,一年那个蛋就是占个120块钱,就加上以后那个蛋呀,能卖20块钱一斤,就做到两斤,做到两斤啊,就可以卖到40块钱,那个是纯利润啊。
男:今年的话,反正是刚刚起步。就是搞那个有机农额,刚刚起步的话,转那个四五万块钱吧
记者:哎呀,要想让这土鸡和土鸡蛋达到有机标准啊,确实太不容易了。您瞧瞧,现在铜鼓县的当地政府啊,正在积极做着准备和工作啊,这次啊,我这有机的土鸡蛋啊,算是拿到手了。不过听说要吃到有机土鸡还得等到今年年底呢,咱们就进入倒计时吧。
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