他认为养肉食鸡是一个发家致富的好项目。去年，他经过外出考察学习养鸡技术，回家后就和妻子商量建舍养鸡。于是他四处走亲访友，筹措资金建起了长90米，宽60米的两栋鸡舍，鸡舍面积达到了5400平方米。为了把鸡养好，他一边下地干活，一边学习书本知识，同时还向专家咨询。李宝仁是一位细心的人，他每天回家的第一件事，就是先到鸡舍观察肉食鸡的生活习性。夫妻俩天天在一起摸索和学习，终于掌握了肉食鸡的养殖技术。李宝仁养鸡的规模由最初每茬1000只，发展到现在的5000只。目前，年出栏肉食鸡3.5万只，实现收入7.8万元。