山东省枣庄市山亭区徐庄镇苇湖村农民李玉奎，在荒山坡上散养草鸡（又称笨鸡），获得了圈养肉鸡无可比拟的高效益，年收入8万余元。

　　2002年春节过后，李玉奎到枣庄去办事，在市场上无意中发现农村散养的草鸡特别受欢迎，价钱比笼养的肉鸡高出近两倍。当年，李玉奎就在自家庭院散养了300余只草鸡，虽然他的鸡是用谷子、玉米、米糠等土料喂养大的，但鸡的活动范围小，增重不快，“鸡相”难看，经济效益不是很好。有一次，他到家西边的山坡上管护梨枣树，偶然间想到：如果把山坡用尼龙网拦起一大块地方，在野草丰富、山泉水充足、蚱蜢等昆虫多的山坡上散养草鸡，效果一定会比庭院好得多。于是他请教了枣庄市农村科技教育培训中心的畜牧专家，学习钻研山坡养鸡的先进技术。2003年春天，李玉奎就开始在承包的30亩山坡上建鸡舍，造护网，散养了1600余只草鸡。他还独创了“吹哨”聚集散养的草鸡，以预防天气突变时对草鸡造成危害。草鸡在山坡上主要靠吃无污染、无公害的嫩草、草籽儿和蚱蜢等野生饲料，增加了运动量，不但大大降低了饲料成本和防治疫病的成本，而且鸡的羽毛整洁、色泽鲜亮、肉质鲜美，真正成了“绿色”草鸡，深受城乡消费者喜爱。他还紧紧依靠科技发展草鸡生产，用优质的产品开拓市场，并以市区农村科技教育培训中心、区畜牧兽医中心为技术后盾，杜绝使用国家明令禁止的任何药品，保证土鸡的品质。由于投入少、成本低，因此经济效益明显提高，产品属纯天然绿色环保食品，无公害、无污染，土鸡肉质细嫩，味道鲜美，不腻口，易消化，鸡蛋水分少，蛋黄色素较深，口感好，营养全面，深受消费者青睐。秋季，他将饲养的草鸡以每公斤14元~16元的高价售出，收入4万余元。

　　李玉奎还总结出一套荒坡放养土鸡应注意的问题。一是在荒坡林地放养土鸡，为了防兽害，必须养狗护鸡，但应注意的是不要将死鸡或病鸡的生骨、生肉给狗吃。二是应加强科学饲养管理，提高集约化经营水平。管理粗放是诱发鸡病多的因素之一，鸡病多势必降低养鸡经济效益，增加养鸡风险。三是在放养中北方宜采用两个区轮牧，每次只用1个饲养区，饲养期为4个月，这样既有利于植被的恢复，又能促进果树林木的生长，保持可持续发展的良性循环。

　　今年，李玉奎又进一步扩大了放养规模，饲养了2000余只草鸡，并按无公害标准进行饲养，还为草鸡注册了商标，让生产的“绿色”草鸡，“飞”到上海、广州等大城市。预计今年仅养草鸡一项,他的收入可达8万元。作者：翟洪民