“老王说的'零风险'，是指今年开始实施的合同养鸡模式。”乡党委书记梁照启接过话茬说，今春以来，福堪乡在发展养鸡业的过程中，引导企业和农民规范“公司＋协会＋农户”的经营模式，用合同强化对双方尤其是农户利益的保护。协会与农户签订的合同约定：协会以保护价收购农户的“合同鸡”，确保每只“合同鸡”至少盈利１．５元；饲养户只投劳力不下本，保赚不赔。

    “零风险”养鸡激发了福堪农民养鸡的积极性，现在，全乡人均养鸡达２５０余只。