（一）选好品种
林下养鸡是以放牧为主，舍饲为辅的饲养方式，其生产环境较为粗放。因此，应选择适应性强、抗病力强、耐粗饲、勤于觅食的地方鸡种进行饲养。
（二）选择牧地
林地最好远离人口密集区，交通便利、地势高燥、通风光照良好，有充足的清洁水源，地面为砂壤土或壤土，没有被传染病或寄生虫病原体污染。
（三）建好鸡舍
在牧地居中地段，根据群体大小选择适当避风平坦处，用土墙或砖木及油毛毡或稻草搭成高约2米的简易鸡舍，地面铺砂土或水泥。鸡舍饲养密度以20只/平方米为宜，每舍养1000只，鸡舍座北朝南。
（四）放牧
1、加强调教 放牧初期应加强调教，便于以后管理。雏鸡被放到牧地的头5天，饲槽和饮水器应放在鸡舍附近约1米处使其熟悉环境，按原来育雏的次数喂饲，以后逐渐减少饲喂次数。天气晴好时，清晨将鸡放出，傍晚时将鸡唤回鸡舍。若气候突变，应及时将鸡唤回。
2、防止鼠兽害 鸡初放时很易受到老鼠、黄鼠狼等动物攻击，因此应做好灭鼠防兽害工作。
3、保护树木 鸡觅食力强，活动范围广，喜欢飞高栖息，啄皮啄叶，严重影响树木生长和水果品质。因此，在水果生长收获期树主干四周用竹篱笆或纤维网圈好，果实套袋。
4、预防中毒 树木喷药防治病虫害，应先驱赶鸡群到安全地方，若遇大雨，可避开2～3天，若遇晴天，则适当延长1～2天，以防鸡只食人喷过农药的树叶、青草而中毒。
5、定期消毒 在饲养过程中，要定期消毒。鸡群出栏后，应对牧地进行清理，地面可用生石灰或石灰乳泼洒消毒。牧地每养一批鸡应间隔一段时间再养。
6、补饲 应根据虫草情况适当补饲，放足饮水器，给予充足的清洁饮水，在阴雨天每只喂给精料25～30克。
（五）养鸡密度
鸡群一般在40日龄左右放牧，每亩牧地以放养500只左右为宜。牧地应用丝网等围栏分区轮牧，放1周换1块，放养周期一般2个月左右。
（六）搞好驱虫和防疫
放牧鸡易感染寄生虫病，在放牧30天左右时，应在放牧前空腹时安排一次驱虫。平时要严格按照免疫程序，进行免疫：5～7日龄用新城疫Ⅱ系、传染性支气管炎H120苗滴鼻，8日龄用鸡传染性法氏囊病弱毒苗饮水或滴鼻，10日龄接种禽流感疫苗，21日龄用鸡新城疫Ⅱ系、传染性法氏囊病弱毒苗饮水，28～35日龄用鸡传染性支气管炎H52苗饮水，60日龄用鸡新城疫Ⅰ系肌注。发现病鸡要及时隔离饲养治疗或淘汰，避免交叉感染。
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