目前，辽宁省北票肉仔鸡饲养应用了如下饲养管理技术：1.普遍应用肉鸡优良品种，如艾维茵、罗斯308等，并实行订单饲养、合同收购的经营管理办法。2.因地制宜地采用开放式鸡舍建筑，全面应用网上平养，实行全进全出的饲养方式。3.普及应用配合饲料饲喂。4.推行科学的温度、湿度、通风换气、光照和饲养密度等饲养基本条件控制方法，以及有效地规程免疫等。此外，由于宏发公司开展产、加、销产业化生产，实行“五统一”技术服务，加之市乡两级公共技术服务体系实施新技术推广，使肉仔鸡饲养者广泛受益，据调查统计，全市去年肉仔鸡饲养量1700万只，出栏并加工1500万只，平均饲养56天体重2.9kg，料肉比平均2.2左右，农民每出栏一只鸡，平均收益2元以上，年增加农民收入3000多万元。较好的经济效益，增加了广大农民饲养积极性，都想养好肉鸡，增加收入，宏发公司也在调整应时，扩建了3000万只新的宰杀冷分割产品生产线和相应的诸子项配套工程，这标志着，养殖基地规模还要逐步扩大，农民的饲养技术水平需要不断提高，以适应屠宰加工对原料的数量、质量需求。但从技术角度讲，肉仔鸡正常生长发育，是通过很多条件得到满足后得以实现的，在生理范围内某一条件缺失或供给不当，会影响正常生产性能的发挥。在生产中需要不断加以调整，达到最佳状态。笔者通过调查观察，认为有两处饲养环节，需要增加科技投入，若改善后，会对增加农民收入和产品提档升级有益，现表述如下，供参考。

现象一，同群饲养的肉仔鸡，出栏时个体体重差异较大，大的3kg以上，小的2.2kg左右。其二，饲养舍内饲养基本条件控制不尽合理，特别是对舍内高温控制不好，3-4周龄以上的鸡常出现精神不振、张口喘息、大量饮水、食欲减退现象。分析这些现象的原因，一是没有实行公母分群饲养，公鸡和母鸡饲喂同一种饲料，造成因性别不同而体重、大小不一，这不利于饲料报酬和屠宰品质的提高。二是舍内通风换气设施、设备不完善，夏季气温高，加之鸡体散发热量的作用，造成舍温过高，不仅影响鸡的采食量，也连带发生舍内湿度过大，正常饲养密度安排受到影响，制约了鸡生产力的发挥。因此，笔者认为，肉仔鸡应该改混养为公母分群饲养；在鸡舍建筑和设备配套时，注重通风换气等温度调节设施设备的配置。

一、采取公母分群饲养的好处与办法

1.公母分群饲养，鸡群整齐、个体差异小：公母鸡生长速度，在同一饲养期内公鸡比母鸡快17-36%。据专家测定，肉用仔鸡4、6、8周龄时，公鸡的体重比母鸡分别高13%、20%、27%。一般肉用仔鸡品种，母鸡在7周龄以后，公鸡在9周龄以后，增重速度相对下降，单位增重的耗料量急剧增加，此时出栏，饲料报酬最高、效益最好。如公母混养，体重、大小不一，料槽、水槽的高的要求不同，往往顾此失彼，特别是小的母鸡受影响更大，分开饲养可使公母鸡生产性能表现得更加理想。

2.公母分群饲养，充分发挥公母鸡生长潜力，节省饲料，增加效益。从2周龄起，公母鸡对营养成分的需求有显著的区别，小公鸡对蛋白质含量高的饲粮反应比母鸡好，能更有效的利用高蛋白饲粮。但蛋白质过高却抑制小母鸡的生长。如果混饲，要么小公鸡蛋白不足，要么小母鸡蛋白过多。普遍提高饲粮中的蛋白质含量，肯定能提高小公鸡的生产性能，但对小母鸡来说，却是一种浪费。另外，小公鸡对钙、磷及维生素A、E和B族的需要比同龄小母鸡高，如果混合饲养，势必以小公鸡为标准，在配合饲料中增加维生素的用量，因而提高了饲料成本。但采用公母分群饲养，在整个饲养过程中，按照不同性别供给相应的配合饲料满足不同性别的营养需求，便可解决这一问题。

3.公母分群饲养，有利于环境控制。由于公母雏鸡的生理基础不同，它们对生活环境的反应不一样。公鸡的羽毛长得慢，母鸡的羽毛长得快，所以公鸡前期对温度的要求比母鸡高，而后期则比母鸡低些；另外，小母鸡饲养密度比小公鸡高，所需室温比小公鸡低1-2℃。所以公母分群饲养能充分利用生产面积和减少能源消耗。

4.公母分群饲养，除获得整齐的胴体外，还能有助于改进肉质。由于公鸡沉积脂肪能力差，母鸡沉积脂肪能力强，这反映出公母鸡对饲料的要求不同，所以采用最优化的饲养能促进增加胴体肌肉与减少内脏脂肪，从而提高生产性能和屠体品质，提高经济效益。

所以，采用公母分群饲养比混合饲样平均增重快，节省饲料，大小均匀，有利于机械加工、分割及包装。

怎样实施公母鸡分群饲养呢？一是在孵化后搞好公母雏的分群，如果采用自别雌雄品系的种鸡生产鸡雏此问题即可迎刃而解了。但利用非鉴别雏的鸡种，则需应用和普及雌雄鉴别技术，在孵化雏时始鉴别分群。二是因公鸡生长快、体重大、饲养效益会高些，母鸡则反之，下放鸡雏时可采用1：1数量配套平衡或用价格进行调节，公雏价格高些，母雏则低些，寻找出合适的价格比例。但不管采取哪种方式，分群饲养对广大饲养户都是有利的。

二、舍温条件控制原理与办法

温度是肉仔鸡正常生长发育的首要条件。1-2日龄育雏温度需34-35℃，以后每周降3℃，到第5周降至22℃左右，饲养肉用仔鸡最适环境温度为22.5℃,3-8周龄超过这个温度，增重和采食量会直线下降，生长速度降低，温度由20℃降到10℃时，采食量会增加，但增重无变化。这是因为饲料利用率在低温下较差。高温对湿度影响亦很大。温度上升时，鸡为调节体温不断喘气，每千克体重每小时喘气损失水分8g左右，于是就增加了室内水分蒸发量，舍温超过25℃，鸡水分损失急剧增加，高温高湿，鸡舍如同蒸笼，导致鸡食欲减退，生长缓慢、抵抗力减弱（当然高温低湿对鸡生长发育也是不利的）。因此，舍内温度控制非常重要。冬春季和鸡1-2周龄时，以保温为主，增温除建设保温舍外，配置供温火炉、保温伞或红外线灯泡增温设备，比较容易实现基本温度条件。但夏季引起的高温，则需要通过通风换气等方法解决，需要合理地配置温度调节设施、设备，并加以科学地运用，就会起到既调节舍温、又调节了湿度、排除舍内有害气体的多重效应。

1.鸡舍建筑要合理布置，增强鸡舍自然通风效果。要点是：建筑材料不仅要坚固耐久，而且要保温隔热性能好；鸡舍跨度一般为9-11m，净宽8-10m，过宽不利于通风；高度是檐高2.5m，门高2m，亦设在鸡舍两头；窗户面积与地面面积之比为1：10-15，而且在南北窗户下设通风换气用的百叶窗，夏季开放，冬季关闭；在鸡舍顶部安装活动式天窗或类似烟囱的排气孔。建筑前对这些设施要预先合理设计，以免建成后再重新改造引起浪费。

2.机械通风。夏季天气炎热，靠自然通风很难奏效，需要在窗子上安装几个排风扇，特别是宽度大的鸡舍，应在山墙或北墙安装轴流风机，根据鸡舍饲养数量来计算安装数量。

3.降温的方法还有洒水、喷雾的方法，但会引起湿度过大。消除高湿也主要靠通风换气加以解决，另外应及时清理舍内粪便，也有应用VC增强鸡抗高温的方法。

我市是半干旱半湿润大陆性季风气候，四季气候特点是：春季干旱、少雨多风，夏季炎热、雨量集中，秋季短、降温快，冬季寒冷、降雪少。采用开放式鸡舍网上平养适合当地气候和农民经济条件，但鸡舍冬春保温和夏季降温是饲养者的双重任务，如果采用合理的温度调节的设施设备配置，就能更好地发挥肉仔鸡的生产性能，提高生长速度，降低饲料消耗，增加饲养效益。

辽宁省朝阳市动监局信息中心