西班牙家禽饲养业主协会主席费德里科·费利克斯近日说，今年夏季该国鸡肉消费量比去年同期增长了10％至12％。

　　费利克斯说，平时西班牙鸡肉消费量一般在每周21吨～22吨，夏季鸡肉消费量上升到每周24吨～25吨。这主要有两方面的原因：一是夏季到西班牙旅游的人多，对鸡肉的需求量增加；二是用鸡肉烹调比较方便，夏季天热，无论是外出游玩还是在家休息的人都愿意做比较省事的饭菜。

　　根据西班牙家禽饲养业主协会的资料，2004年西班牙鸡肉产量在100万吨左右，占欧洲鸡肉总产量的13％。西班牙国内年消费鸡肉112万吨，几乎全部自给，只有夏季从欧盟其他国家进口少部分鸡肉，供应各大饭店。