北京市畜牧兽医总站的兽医蒋益民说，鸡蛋出现畸形的原因可能是物理因素干涉，比如母鸡在蛋壳形成过程中受惊，也可能是不良饲料、受污染的饲养环境等化学因素造成，后者致畸的鸡蛋不宜食用。 　　据《京华时报》报道3月10日，北京市民黄先生在小汤山市场买了5斤鸡蛋，回家后发现其中一只鸡蛋的一端有一个拇指盖大小的钙质突起。他既感到稀罕，又怀疑是否可以食用。

    北京市畜牧兽医总站的兽医蒋益民说，鸡蛋出现畸形的原因可能是物理因素干涉，比如母鸡在蛋壳形成过程中受惊，也可能是不良饲料、受污染的饲养环境等化学因素造成，后者致畸的鸡蛋不宜食用。