3日1日，市发改委价格监测中心对全市的38个农贸市场的主要农副产品进行监测显示：本市鸡蛋价格上涨，粮食价格继续保持稳定，肉类、水产品类及鲜菜类价格稳中略降；同期对比数据显示：大部分农副产品价格低于去年同期。
　　鸡蛋价格恢复性上涨。38个农贸市场中有24个农贸市场鸡蛋价格上涨，其中昌平、延庆、石景山各定点监测市场上涨幅度较大，涨幅超过20%，东城、西城、崇文等定点监测市场鸡蛋价格上涨达15%左右。新发地、大洋路、石门等6家批发市场鸡蛋批发价格每箱93.8元，比上周每箱82元上涨14.39%。据鸡蛋批发商户反映，目前产地收购价格已上涨至每500克2.00元。

　　鸡蛋价格上涨主要还是受前期禽流感疫情影响，部分养殖户普遍减少存栏或停止饲养，造成目前整个市场蛋鸡存栏偏少，鸡蛋产量下降；另外近期国内部分玉米主产区玉米价格小幅上涨，养鸡成本增加，也是鸡蛋价格上涨的另一个主要原因。