国际标准化组织(ISO)标准
中国养殖网 2007-10-19 14:43:13
标准编号 标准名称 我国采标情况
ISO 5492：1992 感官分析――词汇
ISO 8588：1987 感官分析――方法学――“A”或
“非A”试验
ISO 5497：1982 感官分析――方法学――不能进行
感官直接分析的样品的制备指南
ISO 5495：1983 感官分析――方法学――成对比较试验法
ISO/DIS 13299 感官分析――方法学――建立感官剖面通用指南
ISO 8587：1988 感官分析――方法学――评定等级
ISO 5496：1992 感官分析――方法学――气味检定和鉴别评定员的培训
ISO 4120：1983 感官分析――方法学――三角鉴定法
ISO/DIS 13301 感官分析――方法学――三项交替作用选择数据库个
体和群体感官通用指南
ISO 10399：1991 感官分析――方法学――三样二同鉴别法
ISO/DIS 11056 感官分析――方法学――数量估计
ISO 4121：1987 感官分析――方法学――天平称重法评定食品
ISO 6658：1985 感官分析――方法学――通用指南
ISO 6564：1985 感官分析――方法学――香味分析方法
ISO 3972：1991 感官分析――方法学――研究味觉灵敏度的方法
ISO 11036：1994 感官分析――方法学――质构分析
ISO 8586-1：1993 感官分析――评定员选择、培训和监测
通用指南―第1部分：选择评定员
ISO 8586-2：1994 感官分析――评定员选择、培训和监测
通用指南――第２部分：专家
ISO/DIS 11037 感官分析――食品色泽评定通用指南和试验方法
ISO 8589：1988 感官分析――试验设计通用指南
ISO 11035：1994 感官分析――通过多元分析法鉴定和选择用于
建立感官剖面的描术词
ISO 3591：1977 感官分析――仪器――品酒玻璃杯
ISO 5494：1978 感官分析――仪器――品评液体制品的玻璃杯
ISO 5494：1978 感官分析――仪器――液态制品用品尝玻璃杯
ISO 2165：1974 商品马铃薯――贮藏指南
ISO 6000：1981 圆头圆白菜――露天贮藏
ISO 2167：1991 圆头圆白菜――贮藏和冷冻运输指南
ISO 6576：1984 月桂树――整叶或捣碎的叶子――规格
ISO 9376：1988 早熟马铃薯――冷却和冷冻运输指南
ISO 2254：1980 整的和磨碎的丁香――规格
ISO 2255：1996 整的和磨碎的芫荽――规格
ISO 6575：1982 整个或磨碎的胡芦巴――规格
ISO 6577：1990 整个或磨碎的肉豆蔻和整个或小块的肉豆蔻种衣――规格
ISO 6465：1984 整枯茗――规格
ISO/DIS 7925 干牛至――整个或磨碎的叶子――规格
ISO 7925：1985 干牛至――整个或磨碎的叶子――规格
ISO 7910：1991 干桑葚――规格
ISO 11165：1995 干鼠尾草――规格
ISO 6755：1984 干酸樱桃――规格
ISO 7377：1984 杜松子――规格
ISO 5524：1991 番茄――冷藏和冷冻运输指南 非等效的ISO 5524：1977，
GB/T 8853－1988 番茄冷藏技术
ISO 2256：1984 干薄荷(绿薄荷)――规格
ISO 5563：1984 干薄荷――规格
ISO 11164：1995 干迭迷香――规格
ISO 11163：1995 干甜罗勒――规格
ISO 10620：1995 干甜牛至――规格
ISO 7908：1991 干甜樱桃――规格
ISO 3631：1978 柑橘类水果――贮藏指南 非等效，GB/T 10547－1989
柑橘贮藏
ISO 7907：1987 角豆――规格
ISO 1237：1981 芥菜籽――规格
ISO 7922：1985 韭葱――冷藏和冷冻运输指南
ISO 2166：1981 胡萝卜――贮藏指南
ISO 6478：1990 花生――规格
ISO 949：1987 花椰菜――冷藏和冷冻运输指南 非等效，SB/T 10285－1997
花椰菜冷藏技术
ISO 7560：1995 黄瓜――贮藏和冷冻运输指南
ISO 7386：1984 茴香――规格
ISO 2253：1986 咖喱粉――规格
ISO/DIS 2253 咖喱粉――规格(ISO 2253：1986年的修订版)
ISO 1134：1993 梨――冷藏
ISO 6662：1983 李子――冷藏指南
ISO 6882：1981 芦笋――冷冻运输指南
ISO 4186：1980 芦笋――贮藏指南
ISO 6757：1984 马哈利樱桃仁――规格
ISO 6822：1984 马铃薯、根菜类和圆头圆白菜――利用
强制通风在地窖贮藏的指南
ISO 5525：1986 马铃薯――露天用土掩埋贮藏
ISO 7562：1990 马铃薯――人工通风贮藏库的贮藏准则
ISO 6660：1993 芒果――冷藏 非等效，ISO 6660；1980，
GB/T 15034－1994芒果贮藏导则
ISO/DIS 7970 面粉(Triticum aestivum L.)――规格
ISO 7970：1989 面粉――规格
ISO 6756：1984 去壳石松仁――规格
ISO 7911：1991 去壳松仁――规格
ISO 6479：1984 去壳甜杏仁――规格
ISO 882-1：1993 小豆蔻――规格――第１部分：整蒴果
ISO 882-2：1993 小豆蔻――规格――第２部分：种子
ISO 6754：1996 百里香――规格
ISO 2168：1974 餐用葡萄――冷藏指南 非等效，GB/T 16862－1997
鲜食葡萄冷藏技术
ISO 3623-1：1993 藏红花――第１部分：规格
ISO 3623-2：1993 藏红花――第２部分：试验方法
ISO 6665：1983 草莓――冷藏指南
ISO 7328：1977 冰淇淋和乳冰――总固体含量的测定（参考法）
ISO 1573：1980 茶――103℃时质量损失的测定 等效，GB 8304－1987 茶水分测定
ISO/DIS 15598 茶――粗纤维含量的测定
ISO 3103：1980 茶――感官试验用液体的制备
ISO 10727：1995 茶和固态速溶茶――咖啡因含量的测定――
高性能液相色谱法
ISO 11286：1997 茶――利用颗粒大小分级的分类
ISO 1839：1980 茶――取样
ISO 9768：1994 茶――水萃取物的测定
ISO 1576：1988 茶――水溶性灰分和水不溶性灰分的测定 等效ISO 1576：1975，GB/T
8307－1987 茶水溶性灰分和
水不溶性灰分碱度测定
ISO 1578：1975 茶――水溶性灰发碱度的测定 等效，GB/T 8309－1987 茶水
溶性灰分碱度测定
ISO 1577：1987 茶――酸不溶性灰分的测定 等效 ISO 1577：1980，GB/T
8308－1987 茶酸不溶性灰分测定
ISO 9884-1：1994 茶叶袋――规格――第１部分：托盘式
和集装箱运输茶叶的参考用袋
ISO 9884-2 茶叶袋――规格――第２部分：托盘式
和集装箱运输茶叶用袋的性能规格
ISO 1572：1980 茶――已知干物质含量磨碎试样的制备 等效，GB 8303—1987 茶磨碎
试样的制备及其干物质含量测定
ISO 1575：1987 茶――总灰分的测定 等效，GB 8306－1987 茶总灰分测定
ISO 10622：1997 大豆蔻，荚膜和种子――规格
ISO 5514：1979 大豆制品――甲酚红指数的测定
ISO 5506：1988 大豆制品――尿素酶活度的测定
ISO 11178：1995 大茴香――规格
ISO 6663：1995 大蒜――冷藏
ISO/DIS 6670 带衬底箱子里的速溶咖啡――取样
ISO 6670：1983 带衬底箱子里的速溶咖啡――取样
ISO 951：1979 袋装豆类――取样
ISO 8455：1986 袋装生咖啡――贮藏和运输指南
ISO 4072：1982 袋装生咖啡――取样
ISO 1737：1985 淡炼乳和甜炼乳――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO/DIS 1737 淡炼乳和甜炼乳――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
(ISO 1737：1985年修订版)
ISO 6646：1984 稻谷――糙米和精白米出品率的测定
ISO/DIS 6646 稻谷――带壳米和糙米潜在磨碎率的测定
ISO 7301：1988 稻谷――规格
ISO 6648：1993 稻谷――烹调各阶段粘弹性能的测定――利用粘弹性取仪的方法
ISO/DIS 14864 稻谷――烹调时谷粒凝胶时间的评价
ISO 15305：1998 动植物脂肪和油――Lovibond 色素的测定
ISO 15302：1998 动植物脂肪和油――苯并(a)芘含量的测定――反相高效液相色谱法
ISO 3569-1：1988 动植物脂肪和油――不可皂化物质的测定――
第１部分：乙醚萃取法（参考法）
ISO 3596-2：1988 动植物脂肪和油――不可皂化物质的测定――
第２部分：乙烷萃取快速法
ISO 663：1992 动植物脂肪和油――不溶性杂质含量的测定
ISO 9832：1992 动植物脂肪和油――残留工业乙烷含量的测定
ISO 6883：1995 动植物脂肪和油――常用单位容积质量
(“空气中升重量”)的测定
ISO 6321：1991 动植物脂肪和油――敞口毛细管内熔点的测定（滑动点）
ISO 7366：1987 动植物脂肪和油――单酸甘油酯和丙三醇含量的测定
ISO/DIS 12228 动植物脂肪和油――单一和总固醇含量的测定――气相色谱法
ISO 935：1988 动植物脂肪和油――滴定率的测定
ISO 3961：1996 动植物脂肪和油――碘值的测定
ISO 6463：1982 动植物脂肪和油――丁羟基茴香醚(BHA)和二丁羟基甲苯(BHT)
的测定――气一液相色谱法
ISO/DIS 15304 动植物脂肪和油――反式脂肪酸异构体含量达的测定――气相色谱法
ISO 6800：1997 动植物脂肪和油――甘油三酯分子中２位脂肪酸组分的测定
ISO/DIS 10541 动植物脂肪和油――固醇绝对含量的测定――酶法
ISO 8292：1991 动植物脂肪和油――固体脂肪含量的测定――脉冲核磁共振法
ISO 3960：1998 动植物脂肪和油――过氧化值的测定
ISO 6884：1985 动植物脂肪和油――灰分的测定
ISO/DIS 15303 动植物脂肪和油――挥发有机污染物的检测
ISO 6885：1998 动植物脂肪和油――茴香胺值的测定
ISO 8420：1990 动植物脂肪和油――极性化合物含量的测定
ISO 6656：1984 动植物脂肪和油――聚乙烯型聚合物的测定
ISO 5558：1982 动植物脂肪和油――抗氧化剂的检测和鉴别――薄层色谱法
ISO 15267：1998 动植物脂肪和油――利用Pensky－Martens闭杯闪烁试验器试验闪点界限
ISO/DIS 15774 动植物脂肪和油――利用直接石墨炉原子吸收分光光度法测定镉含量
ISO/DIS 10540-1 动植物脂肪和油――磷含量的测定――第１部分：比色法
ISO/DIS 10540-2 动植物脂肪和油――磷含量的测定――第２部分：石墨炉原子吸收分光
光度法
ISO 6464：1983 动植物脂肪和油――没食子酸盐含量的测定――分子吸收光谱法
ISO 8293：1990 动植物脂肪和油――膨胀的测定
ISO 12193：1994 动植物脂肪和油――铅含量的测定――石墨炉原子吸收法
ISO 5555：1991 动植物脂肪和油――取样
ISO 9936：1997 动植物脂肪和油――生育酚和生育烯三醇含量的测定――高效液相色谱法
ISO 661：1989 动植物脂肪和油――试样的制备
ISO 8534：1996 动植物脂肪和油――水分含量的测定――卡尔·费休法
ISO 934：1980 动植物脂肪和油――水分含量的测定――雾沫法
ISO 662：1998 动植物脂肪和油――水分和挥发物含量的测定 等效ISO 662：1980, GB/T
9696－1988动物油脂
水分和挥发物含量测定
ISO 7847：1987 动植物脂肪和油――顺，顺1，4-二烯结构
的多不饱和脂肪酸的测定
ISO 660：1996 动植物脂肪和油――酸价和酸度的测定
ISO 8294：1994 动植物脂肪和油――铜、铁和镍含量的测定――
石墨炉原子吸收法
ISO 6686：1996 动植物脂肪和油――氧化稳定性的测定（加速氧化试验）
ISO 6799：1991 动植物脂肪和油――甾醇组分的测定――气相色谱法
ISO 3657：1988 动植物脂肪和油――皂化值的测定
ISO 6320：1995 动植物脂肪和油――折射率的测定
ISO 5508：1990 动植物脂肪和油――脂肪酸甲酯的测定 等同ISO 5508：1978, GB/T
9695.2－1988肉与肉制品脂肪
酸测定
ISO 5509：1978 动植物脂肪和油――脂肪酸甲酯的制备
ISO/DIS 5509 动植物脂肪和油――脂肪酸甲酯的制备
(ISO 5509：1978年修订版)
ISO/DIS 15788-1 动植物脂肪和油――植物油中豆甾二烯的
测定――第１部分：毛细管柱气相色谱法
ISO 3656：1989 动植物脂肪和油――紫外线吸收率的测定
ISO 2164：1975 豆类――氰氢酸苷的测定
ISO 4125：1991 干果和果干――定义和命名
ISO 7702：1995 干梨――规格和试验方法
ISO 7701：1994 干苹果――规格的试验方法
ISO 7703：1986 干桃――规格和试验方法
ISO 1955：1982 柑橘水果及其衍生制品――精油含量的测定（参考方法）
ISO 9648：1988 高粱――单宁酸含量的测定
ISO 9719：1995 根菜类――冷藏和冷冻运输
ISO/DIS 13690 谷物、豆类和磨碎制品――静批的取样
（ISO 950：1979,ISO 951：1979和ISO 2170：
1989年修订版)
ISO 5526：1986 谷物、豆类和其他谷物食品――命名
ISO 7698：1990 谷物、豆类及其衍生物制品――细菌、酵母菌
和霉菌计数
ISO 4174：1998 谷物、油籽和豆类――单向气流通过批量谷物的
压力损失的测量
ISO 5527：1995 谷物――词汇 非等效ISO 5527-1：1979,
GB 8934－1988 粮食、
油料及其加工产品性质
和质量的名词术语
ISO 7971：1986 谷物――堆积密度（每百升的质量）的测定（参考法）
ISO 7971-2：1995 谷物――堆积密度（每百升的质量）的测定――
第２部分：常规法
ISO 4112：1990 谷物和豆类――仓储谷粒温度测量指南
ISO 2170：1980 谷物和豆类――磨碎品的取样
ISO 520：1976 谷物和豆类――千粒重的测定
ISO 6639-1：1986 谷物和豆类――潜在昆虫侵扰的测定――
第１部分：通用原则
ISO 6639-2：1986 谷物和豆类――潜在昆虫侵扰的测定――
第２部分：取样
ISO 6639-3：1986 谷物和豆类――潜在昆虫侵扰的测定――
第３部分：参考方法
ISO 6639-4：1987 谷物和豆类――潜在昆虫侵扰的测定――
第４部分：快速法
ISO 6322-1：1996 谷物和豆类贮存――第１部分：贮存谷物的一般建议
ISO 6322-2：1981 谷物和豆类贮存――第2部分：基本要求
ISO/DIS 6322-2 谷物和豆类贮存――第２部分：应用建议
ISO 6322-3：1989 谷物和豆类贮存――第３部分：害虫侵害的控制
ISO 7302：1982 谷物和谷物制品――粗脂肪的测定
ISO 712：1998 谷物和谷物制品――水分含量的测定（常规参考法）
ISO 711：1985 谷物和谷物制品――水分含量的测定（基准参考法）
ISO 6644：1981 谷物和磨碎豆类制品――用机械法自动取样
ISO 7973：1992 谷物和磨碎谷物制品――面粉粘度的测定――利用面粉糊
粘度图示仪的方法
ISO 2171：1993 谷物和磨碎谷物制品――总灰分的测定
ISO 3093：1982 谷物――落粒数的测定
ISO 950：1979 谷物――取样(颗料)
ISO 5223：1995 谷物用试验筛
ISO 605：1991 谷物――杂质、大小、外来气味、昆虫以及外形和品种――测定方法
ISO 6079：1990 固态速溶茶――规格
ISO 7516：1984 固态速溶茶――取样
ISO 7513：1990 固态速溶茶――水分含量的测定(103℃时的质量损失)
ISO 7514：1990 固态速溶茶――总灰分的测定
ISO 9833：1993 瓜――冷藏和冷冻运输
ISO/DIS 6733 罐装淡炼乳、酪蛋白和酪蛋白酸盐――铅含量的测定
――分光光度法（参考法）
ISO 2172：1983 果汁――可溶性固体含量的测定――比重计法
ISO 6078：1982 红茶――词汇
ISO 3720：1986 红茶――定义和基本要求对ISO 3720：1986 非等效ISO 3720－
的技术修改单1：1992 1977，GB/T 9833.1
－1988紧压茶花砖
茶；GB/T 9833.2－
1988 紧压茶黑砖
茶 GB/T 9833.3－
1988紧压茶茯砖茶
ISO 7540：1984 红辣椒粉――规格
ISO 7541：1989 红辣椒粉――天然着色物质总含量的测定
ISO 7542：1984 红辣椒粉――显微镜检查
ISO 11027：1993 胡椒和胡椒油树脂――胡椒碱含量的测定
――高效液相色谱法
ISO 13685：1997 姜和姜油树脂――主辛辣组分(姜油和姜烯酚)
的测定――高效液相色谱法
ISO 5566：1982 姜黄――着色粉的测定――分光光度法
ISO 3509：1989 咖啡及其制品――词汇
ISO 4052：1983 咖啡――咖啡因含量的测定（参考法）
ISO 10095：1992 咖啡――咖啡因含量的测定――高效液相色谱法
ISO 6666：1983 咖啡取样器
ISO 2451：1973 可可豆――规格
ISO 1114：1997 可可豆――切割试验
ISO 2292：1973 可可豆――取样
ISO 2291：1980 可可豆――水分含量的测定(常规法)
ISO 4187：1980 辣根――贮藏指南
ISO 7543-1：1994 辣椒和辣椒油树脂――辣椒素总含量的测定
――第１部分：分光光度法
ISO 7543-2：1993 辣椒和辣椒油树脂――辣椒素总含量的测定
――第２部分：高效液相色谱法
ISO 5530-1：1997 面粉－面团的物理特性――第１部分： 非等效ISO 5530-1：1998
利用面团物理性质测定仪测定吸水性和流变性 GB/T 14614－1993 小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法粉质仪法
ISO 5530-2：1997 面粉－－面团的物理特性――第２部分： 非等效ISO 5530-2：1998,
利用拉伸仪测定流变法 GB/T 14615－1993面包拉伸性能测定法拉伸仪法
ISO 5530-3：1988 面粉――面团的物理特性――第３部分：
利用淀粉粘焙力计测定吸水性和流变性
ISO 5530-4：1991 面粉――面团的物理特性――第４部分：
利用面筋拉力测定仪测定流变性
ISO 5531：1978 面筋――湿面筋的测定
ISO 11294：1994 磨碎的炒咖啡――水分含量的测定――103℃时质量损失测定法(常规法)
ISO 11817：1994 磨碎的炒咖啡――水分含量的测定――卡尔·费休法（参考法）
ISO 7305：1998 磨碎谷物制品――脂肪酸度的测定
ISO 6541：1981 农产食品――粗纤维含量的测定――改进的沙勒法
ISO 5498：1981 农产食品――粗纤维含量的测定――通用方法 非等效，GB/T 10469－
1989 水果、蔬菜粗纤维
的测定方法
ISO 1871：1975 农产食品――凯氏定氮的一般说明 非等效，GB/T 8856－1988 水果、蔬菜产品粗蛋白的测定方法
ISO 7002：1986 农产食品――批量取样标准方法的测定
ISO 6664：1983 欧洲越橘和南方越橘(北美)――冷藏指南
ISO 1212：1995 苹果――冷藏指南 参考ISO 1212：1976，
GB/T 8559－1987苹果
冷藏技术
ISO 8682：1987 苹果――气调贮藏
ISO 8128-1：1993 苹果汁、浓缩苹果汁和含苹果汁的饮料――
棒曲霉素含量的测定――第１部分：高效液相色谱法
ISO 8128-2：1993 苹果汁、浓缩苹果汁和含苹果汁的饮料――
棒曲霉素含量的测定――第２部分：薄层色谱法
ISO 11289：1993 气密封装容器中的热加工食品――pH值的测定
ISO 6574：1986 芹菜籽――规格
ISO 9930：1993 青豆――－贮藏和冷冻运输指南
ISO 3959：1977 青香蕉――成熟条件
ISO 931：1980 青香蕉――贮藏和运输指南
ISO 6673：1985 生咖啡――105℃时质量损失的测定
ISO 6668：1991 生咖啡――感官分析样品的制备
ISO 6668：1991 生咖啡――感官分析用样品的制备
ISO 9116：1992 生咖啡――规格的方法指南
ISO 1447：1978 生咖啡――含水量的测定（常规法）
ISO 1446：1978 生咖啡――含水量的测定（基本参考法）
ISO 6669：1995 生咖啡和炒咖啡――整豆的自由流动堆积密度的测定（常规法）
ISO 4150：1991 生咖啡――粒度分析――手筛法
ISO 10470：1993 生咖啡――缺陷参照图
ISO 4149：1990 生咖啡――嗅觉和外观检验以及杂质与缺陷的测定
ISO 6667：1985 生咖啡――有虫害的咖啡豆比例的测定
ISO 7700-1：1984 湿度计标定的校核――第１部分：谷物用湿度计
ISO 7700-2：1987 湿度计标定的校核――第２部分：油籽用湿度计
ISO 15141-1：1998 食品――谷物和谷物制品中赭曲毒素A的测定
――第１部分：带硅胶净化柱的高效液相色谱法
ISO/DIS 7700-1 使用中的温度计校核――第１部分：谷物用湿度计
ISO 1991-1：1982 蔬菜――命名――第一表 非等效，GB/T 8854－1988 蔬菜名称(一)
ISO 1991-2：1995 蔬菜――术语――第二表 非等效ISO 1991-2：
1985，GB/T 8854－
1988蔬菜名称
ISO 3634：1979 蔬菜制品――氯化物含量的测定 非等效，GB/T 12457－1990 食品中氯化钠的测定方法
ISO 6636-3：1983 水果、蔬菜及其衍生制品――锌含量的测定
――第３部分：双硫腙分光光度法
ISO 5518：1978 水果、蔬菜及其衍生制品――苯甲酸含量的测定 非等效,GB/T 12289－
――分光光度法 1990水果、蔬菜及制品苯甲酸含量的测定
ISO 5516：1978 水果、蔬菜及其衍生制品――分析前有机物的分 等效，GB/T 12283－
解――灰化法 水果、蔬菜及制品有机物的分解方法
ISO 5515：1979 水果、蔬菜及其衍生制品――分析前有机物的分 等效，GB/T 12283－
妥――湿法 1990水果、蔬菜及制品有机物的分解方法
ISO 6561：1983 水果、蔬菜及其衍生制品――镉含量的测定
――无火焰原子吸收分光光度法
ISO 6637：1984 水果、蔬菜及其衍生制品――汞含量的测定
――无火焰原子吸收法
ISO/DIS 6637 水果、蔬菜及其衍生制品――汞含量的测定
――无水焰原子吸收法(ISO 6637：1984年修订版)
ISO 6558-2：1992 水果、蔬菜及其衍生制品――胡萝卜素含量的测定
――第２部分：常规法
ISO 6632：1981 水果、蔬菜及其衍生制品――挥发性酸度的测定 等效，GB/T 10469－
1987水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法
ISO 6557-1：1986 水果、蔬菜及其衍生制品――抗坏血酸含量
的测定――第１部分：参考法
ISO 6557-2：1984 水果、蔬菜及其衍生制品――抗坏血酸含量
的测定――第２部分：常规法
ISO/DIS 6557-1 水果、蔬菜及其衍生制品――抗坏血酸和二氢
抗坏血酸含量的测定――第１部分：参考法
(ISO 6557-1：1986年修订版)
ISO 6633：1984 水果、蔬菜及其衍生制品――铅含量的测定
――无火焰原子吸收分光光度法
ISO 6634：1982 水果、蔬菜及其衍生制品――砷含量的测定
――二乙基二硫代甲酸银分光光度法
ISO 5517：1978 水果、蔬菜及其衍生制品――铁含量的测定 等效，GB/T 12286－1990
――1,10邻菲罗啉比色法 水果、蔬菜及制品铁含量的测定，1,10邻菲罗啉比色法
ISO 9526：1990 水果、蔬菜及其衍生制品――铁含量的测定
――火焰原子分光光度法
ISO 7952：1994 水果、蔬菜及其衍生制品――铜含量的测定
――火焰原子吸收分光光度法
ISO 6636-1：1986 水果、蔬菜及其衍生制品――锌含量的测定
――第１部分：极谱法
ISO/DIS 6636-1 水果、蔬菜及其衍生制品――锌含量的测定 等效ISO 6636-2：1981,
――第１部分：极谱法(ISO 6636-1修订版) GB/T 12285－1990 水果、蔬菜及制品锌含量的测定
ISO 6636-2：1981 水果、蔬菜及其衍生制品――锌含量的测定
――第２部分：原子吸收分光光度法
ISO/DIS 6636-2 水果、蔬菜及其衍生制品――锌含量的测定
――第２部分：原子吸收分光光度法(ISO 6632－2：
1981年修订版)
ISO/DIS 6635 水果、蔬菜及其衍生制品――亚硝酸盐和硝酸盐
含量的测定――分光光度法(ISO 6635：1986年修订版)
ISO 6635：1984 水果、蔬菜及其衍生制品――亚硝酸盐和硝酸盐 等效，GB/T 15401
含量的测定――分子吸收分光光度法 －1994水果、蔬菜
及其制品亚硝酸盐
和硝酸盐含量的测定
ISO 8129-1：1984 水果、蔬菜及其衍生制品――乙醇不溶性固形
物含量的测定――第１部分：新鲜或速冻玉米方法
ISO 8192-2：1984 水果、蔬菜及其衍生制品――乙醇不溶性固形
物含量的测定――第２部分：新鲜或速冻速豌豆方法
ISO/DIS 5522 水果、蔬菜及其衍生制品――总二氧化硫含量测定
(ISO 5522：1981年修订版)
ISO 5522：1981 水果、蔬菜及其衍生制品――总二氧化硫含量的测定
ISO 763：1982 水果和蔬菜制品――盐酸不溶性灰分的测定 等效，GB/T 10473
－1989水果和蔬菜
产品中盐酸不溶性
灰分的测定方法
ISO 7558：1988 水果和蔬菜包装指南
ISO 5521：1981 水果和蔬菜及其衍生制品――二氧化硫的测定
的定性方法
ISO 5519：1987 水果和蔬菜及其衍生制品――山梨酸含量的 非等效，GB/T 12290－
测定 1990水果、蔬菜及制品山
梨酸含量的测定
ISO 5520：1981 水果和蔬菜及其衍生制品――总灰分和水溶性 非等效，GB/T 8857－
灰分碱度的测定 1988 水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法
ISO 3659：1977 水果和蔬菜――冷藏后的催熟 等效，GB/T 9830－1988
水果和蔬菜冷藏后的催熟
ISO 2169：1981 水果和蔬菜――冷藏中的物理条件――定义和测量 非等效，GB/T 9829－1988 水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量；参考，GB/T 8559－1987苹果冷藏技术
ISO 1956-1：1982 水果和蔬菜――形态和结构术语―― 等效，GB/T 10466－1989
第1部分 蔬菜、水果形态学和结构学术语（一）
ISO 1956-2：1989 水果和蔬菜――形态和结构术语――
第２部分
ISO 7466：1986 水果和蔬菜制品――５－羟甲基糠醛
(5-HMF)含量的测定
ISO 1842：1991 水果和蔬菜制品――pH的测定 等效 ISO 1842：1975,GB/T
10468－1989 水果和蔬菜产品ph值的测定方法：等效ISO 1842：1975，GB/T10786－1989罐头食品中的ph值的测定
ISO 6560：1983 水果和蔬菜制品――苯甲酸含量的测定 非等效，GB/T 12289－1990
[苯甲酸含量超过20mg/L(kg)]――分光吸光 水果、蔬菜及制品苯甲酸含
光度法 量的测定
ISO 750：1998 水果和蔬菜制品――滴定酸度的测定 非等效ISO 750：1981,GB/T
12456－1990 食品中总酸的测定方法,GB/T 12293－1990水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定
ISO 6638-1：1985 水果和蔬菜制品――甲酸含量的测定――
第１部分：重量分析法
ISO 6638-2：1984 水果和蔬菜制品――甲酸含量的测定――
第２部分：常规法
ISO 2173：1978 水果和蔬菜制品――可溶性固形物含量的 等效,GB/T 10788－1989
测定――折光计法 罐头食品中可溶性固形物含量的测定折光计法；非等效，GB/T 12143.1－1989软饮料中可溶性固形物和测定方法,GB/T 12295－1990水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射仪法
ISO 762：1982 水果和蔬菜制品――矿物杂质含量的测定 非等效，GB/T 10470－1989
速冻水果和蔬菜的矿物杂质测定方法,GB/T 12294－1990水果、蔬菜制品矿物杂质含量的测定
ISO 6661：1983 水果和蔬菜制品――陆地运输工具中平行六
面体包装的协议
ISO 6949：1988 水果和蔬菜制品――气调贮藏原则和技术
ISO 751：1981 水果和蔬菜制品――水不溶性固形物含量 非等效ISO 751－1981,GB/T
的测定 10787－1989罐头食品中干燥物的测定，GB/T12296－1996水果、蔬菜制品水不溶性固形物含量的测定
ISO 3094：1974 水果和蔬菜制品――铜含量的测定――光度法 等效，GB/T 12284－1990水果、蔬菜制品铜含量的测定光度法
ISO 2447：1998 水果和蔬菜制品――锡含量的测定 非等效ISO 2447：1974,GB/T 12287－1990 水果、蔬菜制品锡含量的测定
ISO 2448：1998 水果和蔬菜制品――乙醇含量的测定 等效ISO 2448：1973,GB/T 12288－1990 水果、蔬菜制品乙醇含量的测定
ISO 1026：1082 水果和蔬菜制品――用减压干燥法测定 等效GB/T 11860－1989 蜜饯
干物质和用共沸蒸馏法测定水分含量 食品理化检验方法;非等效,GB/T 8858－1988 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法
ISO 1990-1：1982 水果――命名――第１表
ISO 1990-2：1985 水果――命名――第２表
ISO 6539：1997 斯里兰卡型、塞舌尔型和马达加斯加型肉桂――规格
ISO 6770：1982 速溶茶――自由流动和紧密堆积密度的测定
ISO 3726：1983 速溶咖啡――减压70℃时质量损失的测定
ISO 7532：1985 速溶咖啡――粒度分析
ISO 11292：1995 速溶咖啡――游离和总碳水化合物含量的测定
――高效阴离子交换色谱法
ISO 8460：1987 速溶咖啡――自由流动和紧密堆积密度的测定
ISO 873：1980 桃子――冷藏指南
ISO 6659：1981 甜椒――冷冻贮藏和运输指南 非等效，GB/T 10594－1989
甜椒
ISO 2911：1976 甜炼乳――蔗糖含量的测定――旋光法
ISO 6734：1989 甜炼乳――总固体含量的测定（参考法）
ISO 7920：1984 甜樱桃和酸樱桃――冷藏和冷冻运输指南
ISO 5560：1997 脱水大蒜――规格 非等效ISO 5560：1981,GB
8861－1988脱水大蒜
ISO 5567：1982 脱水大蒜――挥发性有机硫化合物的测定 等效,GB/T 8862－1988 脱水
大蒜中挥发性有机硫化合物的测定方法
ISO 10621：1997 脱水绿胡椒――规格
ISO 5559：1995 脱水洋葱――规格 非等效ISO 5559：1981,GB
8859－1989脱水洋葱
ISO 7926：1991 脱水茵陈蒿――规格
ISO 10520：1997 未变性淀粉――淀粉含量的测定――Ewers
旋光测定法
ISO 8683：1988 莴苣――预冷和冷冻运输指南 非等效,SB/T 10287－1997
叶用莴苣(生菜)预冷和冷藏运输技术
ISO 7298-1：1991 香薄荷――规格――第１部分：冬香薄荷
ISO 7298-2：1991 香薄荷――规格――第２部分：夏香薄荷
ISO/DIS 3493 香草――词汇
ISO/3493：1976 香草――词汇
ISO 6571：1984 香辛料、调味品和中草药――挥发性油含量的测定
ISO 1108：1992 香辛料和调味品――不挥发乙醚萃取物的测定
ISO 2825：1981 香辛料和调味品――分析用磨碎样品的制备
ISO 941：1980 香辛料和调味品――冷水溶性萃取物的测定
ISO 3588：1977 香辛料和调味品――磨细度的测定――手工筛分法（参考法）
ISO 948：1980 香辛料和调味品――取样
ISO 939：1980 香辛料和调味品――水分含量的测定－雾沫法
ISO 930：1997 香辛料和调味品――酸不溶性灰分的测定
ISO 927：1982 香辛料和高味品――外来物含量的测定 等同，GB 7900－
1987 白胡椒
ISO 1208：1982 香辛料和调味品――污物的测定
ISO 1003：1980 香辛料和调味品――整块、成片或磨碎的姜――规格
ISO/DIS 973 香辛料和调味品――整粒或磨碎的众香果――规格
ISO 973：1980 香辛料和调味品――整粒或磨碎的众香果――规格
ISO 676：1995 香辛料和调味品――植物学命名
ISO 928：1997 香辛料和调味品――总灰分的测定 等同ISO 928：1980,
GB 7091－1987黑
胡椒
ISO/DIS 5565-1 香子兰属――第１部分：规格
ISO/DIS 5565-2 香子兰属――第2部分:试验方法
ISO 5565：1982 香子兰属――规格
ISO 5529：1992 小麦――沉降指数的测定――Zeleny试验
ISO 6645：1981 小麦粉――干面筋的测定 非等效，GB/T 14607－1993
小麦粉干面筋测定法
ISO 7495：1990 小麦粉――用机械方法测定湿面筋含量 非等效，GB/T 14608－1993
小麦粉湿面筋测定法
ISO 8981：1993 小麦――利用电泳鉴定品种
ISO 6820：1985 小麦面粉和黑面粉――制定面包制作试验的
通用指南
ISO 11050：1993 小麦面粉和硬质小麦粗粉――来自动物的杂
质测定
ISO 1838：1993 新鲜菠萝――贮藏和运输
ISO 7563：1998 新鲜水果和蔬菜――词汇
ISO 874：1980 新鲜水果和蔬菜――取样 等效,GB/T 8855－1988 新鲜
水果和蔬菜的取样方法；非
等效,GB 8852－1988 番
茄；部分非等效，GB 8866－1988 蒜薹
ISO 2826：1974 杏――贮藏指南
ISO/DIS 11162 盐水青辣椒――规格
ISO 1673：1991 洋葱――贮藏指南 非等效ISO 1673：1978, SB/T
10026－1992洋葱
ISO 7561：1984 养殖磨菇――冷藏和运输指南
ISO 6477：1988 腰果仁――规格
ISO 5523：1981 液体水果和蔬菜制品――二氧化硫含量的测定（常规法）
ISO 11051：1994 硬质小麦(Tricum durum Desf.)――规格
ISO 7304：1985 硬质小麦粉和意大利面制品――用感官
分析法评价通心粉烹调质量
ISO 11052：1994 硬质小麦和粗粉――黄色素含量的测定
ISO 9167-1：1992 油菜籽――葡萄糖异氰酸盐含量的测定
――第１部分：高效液相色谱法
ISO 9167-2：1994 油菜籽――葡萄糖异氰酸盐含量的测定
――第２部分：X射线荧光光谱法
ISO 10519：1992 油菜籽――叶绿素含量的测定――光谱法
ISO 2295：1974 油梨――贮藏和运输指南
ISO 10633-1：1995 油籽残留量――硫代葡萄糖苷含量的测定
――第１部分：高效液相色谱法
ISO 735：1977 油籽残留物――不溶于盐酸的灰分的测定 等效,GB/T 9825－1988 油料饼粕盐酸不溶性灰分测定法
ISO 8892：1987 油籽残留物――残留乙烷的测定
ISO 5500：1992 油籽残留物――取样 等效,GB/T 10360－1989 油料饼粕扦样法
ISO 5502：1992 油籽残留物――试样的制备
ISO 771：1977 油籽残留物――水分含量和挥发性物质含 等同,GB/T 10358－1989
量的测定 油料饼粕中水分及挥发物
测定法
ISO 736：1977 油籽残留物――乙醚提取物的测定 非等效,GB/T 10359－1989
油料饼粕含油量测定
ISO 5504：1992 油籽残留物――异硫氰酸盐总含量和二乙烯
恶唑烷铜含量的测定
ISO 734-1：1998 油籽残留物――油含量的测定――第１部分：
用正乙烷（或石油醚）抽提
ISO 734-2：1998 油籽残留物――油含量的测定――第２部分：
快速抽提法
ISO 9289：1991 油籽残留物――游离残留乙烷的测定
ISO 749：1977 油籽残留物――总灰分的测定 等效，GB/T 9824－1988 油
料饼粕总灰分测定法
ISO 5511：1992 油籽――含油量的测定――连续波低分辨
率核磁共振光谱法（快速法）
ISO 5507：1992 油籽――命名
ISO 542：1990 油籽――取样
ISO 664：1990 油籽――试验室样品缩分为试样
ISO 665：1977 油籽――水分和挥发物含量的测定
ISO 659：1998 油籽――油含量的测定(参考法)
ISO 10565：1998 油籽――油和水含量的平行测定――脉冲核磁共振分光光度法
ISO 729：1988 油籽――油类酸度的测定
ISO 658：1988 油籽――杂质含量的测定
ISO/DIS 658 油籽――水分含量的测定（ISO 658：1998年修订版）
ISO 6540：1980 玉米――水分含量的测定（磨碎颗粒和整粒）
ISO 5564：1982 整粒或磨碎的黑花椒和白胡椒――胡椒碱含量的测定
――分光光度法
ISO 959-1：1998 整粒或磨碎的胡椒――规格――第１部分：黑胡椒
ISO 959-2：1998 整粒或磨碎的胡椒――规格――第２部分：白胡椒
ISO 7927-1：1987 整粒或磨碎的茴香籽――第1部分：
苦茴香籽――规格
ISO 972：1997 整粒或磨碎的辣椒和辣椒类――规格 非等效ISO/R 972－1969,
GB 10465－1989 辣椒干
ISO 5561：1990 整枝黑色和棕色页篙――规格
ISO 5562：1983 整枝或磨碎姜黄――规格
ISO 5512：1982 制油用葵花籽――规格
ISO 3513：1995 智利辣椒――Scoville指数的测定
ISO 6538：1997 中国型、印度尼西亚型和越南型肉桂――规格
ISO 3976：1977 无水乳脂肪――过氧化值的测定（参考法）
ISO/DIS 2450 稀奶油――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 2450：1985 稀奶油――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 11869：1997 酸牛乳――滴定酸度的测定――电位滴定法
ISO/DIS 7208 脱脂乳、乳清和酪乳――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 7208：1984 脱脂乳、乳清和酪乳――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO/DIS 14892 脱脂乳粉――利用高效液相色谱测定维生素Ｄ含量
ISO/DIS 12080-1 脱脂乳粉――维生素Ａ含量的测定――第１部分：比色分析法
ISO/DIS 12080-2 脱脂乳粉――维考素Ａ含量的测定――第２部分：高效液相色谱法
ISO 4832：1991 微生物学――大肠菌群计数指南――菌落技术
ISO 4831：1991 微生物学――大肠菌群计数指南――最大可能数技术
ISO 8914：1990 微生物学――副溶血性弧菌检测通用指南
ISO 7954：1987 微生物学――酵母和霉菌计数通用指南――25℃时菌落计数技术
ISO 6888：1983 微生物学――金黄色葡萄菌计数通用指南――菌落计数技术
ISO 7251：1993 微生物学――可疑大肠埃希氏菌计数通用指南――最大可能数技术
ISO 10273：1994 微生物学――可疑致病性小肠结肠炎耶尔森氏菌检测通用指南
ISO 7932：1993 微生物学――蜡状芽胞杆菌计数通用指南――30℃时菌落计数
ISO 8523：1991 微生物学――前增菌肠杆菌检测通用指南
ISO 6579：1993 微生物学――沙门氏菌检测方法通用指南
ISO 4833：1991 微生物学――微生物计数指南――30℃时菌落技术
ISO 7667：1983 微生物学――微生物检验标准方法的制定
ISO 6887：1983 微生物学――微生物检验稀释率制备指南
ISO 7402：1993 微生物学――无复生肠杆菌计数通用指南――最大可能数技术
和菌落计数技术
ISO 15141-2：1998 食品――谷物和谷物制品中赭曲毒素A的测定――第２部分：
带碳酸氢盐净化柱的高效液相色谱法
ISO 7937：1997 食品和饲料添加剂的微生物――产气荚膜梭菌计数的
平行方法――菌落计数方法
ISO 11290-1：1996 食品和饲料添加剂的微生物――单核细胞增生李斯特氏菌的检测
和计数――第１部分：检测方法
ISO 11290-2：1998 食品和饲料添加剂的微生物――单核细胞增生李斯特氏菌的检测
和计数――第１部分：计数方法
ISO 10272：1995 食品和饲料添加剂的微生物――耐热弯曲杆菌检测的平行方法
ISO 6888-1：1999 食品和饲料添加剂的微生物――凝固酶－阳性金黄色葡萄球菌
（金黄色葡萄球菌和其他种）计数――第1部分：利用Baird-Parker
培养基技术
ISO 6888-2：1999 食品和饲料添加剂的微生物――凝固酶－阳性金黄色葡萄球菌
（金黄色葡萄球菌和其他种）计数――第２部分：利用兔血浆
纤维蛋白原培养基技术
ISO/DTR 11133-1 食品和饲料添加剂的微生物――培养基性能试验导则――
第１部分：实验室中培养基的质量保证
ISO 15214：1998 食品和饲料添加剂的微生物――嗜湿乳酸菌计数的平行方法
――30℃时菌落计数
ISO 6887-1：1999 食品和饲料添加剂的微生物――微生物检验的试样、初始悬浮液
和十进制衡释度的制备――第１部分：初始悬浮液和十进制稀释
度的制备通用指南
ISO 7218：1996 食品和饲料添加剂的微生物――微生物检验基本通则
ISO/DIS 15161 食品和饮料工业中应用ISO 9001和ISO 9002指南
ISO 1738：1997 奶油――含盐量的测定（参考法）
ISO 7238：1983 奶油――乳清pH值的测定――电位滴定法
ISO 7586：1985 奶油――水分分散值的测定
ISO 3727：1977 奶油――相同试验部分水、非脂固体和脂肪含量的测定（参考法）
ISO 1739：1975 奶油――脂肪折射率的测定（参考法）
ISO 5943：1988 干酪和干酪加工制品――氯化物含量的测定――电位滴定法
ISO 2963：1977 干酪和干酪加工制品――柠檬酸含量的测定（酶法）
ISO 12082：1997 干酪和干酪加工制品――添加的柠檬酸盐乳化剂和酸化剂／pH控制
剂含量的计算，以柠檬酸表示
ISO 2962：1984 干酪和干酪加工制品――总磷含量的 非等效，GB/T 12393－1990
测定――分子吸收光谱法 食品营养成分测定方法食物中磷的测定方法
ISO 9233：1991 干酪和干酪外皮――那他霉素含量的测定
――分子吸收分光光度法和高性能液相色谱法
ISO 1735：1987 干酪和加工干酪制品――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 5534：1985 干酪和加工干酪――总固体含量的测定（参考法）
ISO 4099：1984 干酪――硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定――镉还原和光度法
ISO 3433：1975 干酪――脂肪含量的测定――Van Culik 法
ISO 5544：1978 酪蛋白――固定灰分的测定（参考法）
ISO 5546：1979 酪蛋白和酪蛋白酸盐－pH值的测定（参考法）
ISO 5549：1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐－蛋白质的测定（参考法）
ISO 5739：1983 酪蛋白和酪蛋白酸盐――焦粒含量的测定
ISO 5548：1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐――乳糖的测定――光度法
ISO 5550：1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐――水分含量的测定（参考法）
ISO 8195：1987 酪蛋白和酪蛋白酸盐――硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定――镉还原和光
度法
ISO 5543：1986 酪蛋白和酪蛋白酸盐――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 5547：1978 酪蛋白――游离酸度的测定（参考法）
ISO 5545：1979 酪凝干酪素和酪蛋白酸盐――灰分的测定（参考法）
ISO/DIS 9622 全乳――乳脂肪、蛋白质和乳糖含量的测定――中红外仪器操作指南
ISO 11865：1995 全脂速溶奶粉――小白点的测定
ISO 11868：1997 热处理乳――乳果糖含量的测定――高效液相色谱法
ISO 13722：1996 肉和肉制品――Brochothrix thermosphacta 计数――菌落计数技术
ISO 4134：1978 肉和肉制品――L－（＋）－谷氨酸含量的测定（参考法）
ISO/DIS 4134 肉和肉制品――L－（＋）－谷氨酸含量的测定（参考法）
(ISO 4134：1978年修订版)
ISO/DIS 2917 肉和肉制品――pH值的测定（参考法）
ISO 2917：1974 肉和肉制品――pH值的测定（参考法） 等同，GB/T 9695.5－1988 肉
与肉制品pH值测定
ISO 6391：1997 肉和肉制品――大肠埃希氏杆菌计数
――44℃时利用膜的菌落计数技术
ISO 937：1978 肉和肉制品――氮含量的测定（参考法） 等同，GB/T 9695.11－1988
肉与肉制品氮含量的测定
ISO 13965：1998 肉和肉制品――淀粉和葡萄糖含量的测定――酶法
ISO 13720：1995 肉和肉制品――假单胞菌计数
ISO 13681：1995 肉和肉制品――酵母菌和霉菌计数――
菌落计数技术
ISO 5553：1980 肉和肉制品――聚磷酸盐含量的测定 等效,GB/T 9695.9－1988 肉
与肉制品聚磷酸盐的测定
ISO 1841-1：1996 肉和肉制品――氯化物含量的测定―― 等效ISO 1841：1981,GB/T
第1部分：Volhard 法 9695.8－1988,肉与肉制品氯化物含量测定；GB/T 12457－1990食品中氯化物的测定方法
ISO 1841-2：1996 肉和肉制品――氯化物含量的测定――
第２部分：电位滴定法
ISO 13493：1998 肉与肉制品――氯霉素含量的测定――液相色谱法
ISO 4133：1979 肉和肉制品――葡萄糖酸－δ－内酯含量 等效,GB/T 9695.17－1988
的测定(参考法) 肉与肉制品葡萄糖酸－δ－酯含量测定
ISO 3496：1994 肉和肉制品――羟脯氨酸含量的测定 等效ISO 3496：1978,GB/T
9695.23－1988 肉与肉制品L(一)-羟脯氨酸含量测定
ISO 13721：1995 肉和肉制品――乳酸菌计数－30℃时菌落数技术
ISO/DIS 13496 肉和肉制品――色素的检测――薄层色谱法
ISO 3100-1：1991 肉和肉制品――试样的采取和制备―― 非等效ISO 3100-1：1984,
第１部分：取样 GB/T 9695.19－1988肉与肉制品取样方法
ISO 3100-2：1988 肉和肉制品――试样的取样和制备――
第２部分：微生物检验试样的制备
ISO 1442：1997 肉和肉制品――水分含量的测定（参考法） 等效，ISO 1442：1973,GB/T
9695.15－1988 肉和肉制品水分含量测定
ISO 5552：1997 肉和肉制品――无复生肠杆菌检测和计数
――最大可能数技术和菌落计数技术
ISO 3091：1975 肉和肉制品――硝酸盐含量的测定(参考法)
ISO 2918：1975 肉和肉制品――亚硝酸盐含量的测定
ISO 1444：1996 肉和肉制品――游离脂肪含量的测定 非等效，ISO 1444：1973,
GB/T 9695.1－1988 肉与肉制品游离脂肪含量测定
ISO/DIS 1443 肉和肉制品――总脂肪含量的测定
(ISO 1443：1973年修订版)
ISO 936：1988 肉和肉制品――总灰分的测定 等效ISO 936：1978,GB/T
9695.18－1988 肉与肉制品灰分测定
ISO 2294：1974 肉和肉制品――总磷含量的测定(参考法) 非等效,GB/T 9695.4－1988肉与肉制品总磷含量的测定
ISO 13730：1996 肉与肉制品――总磷含量的测定――光谱法
ISO 1443：1973 肉与肉制品――总脂肪含量的测定 等效,GB/T 9695.7－1988 肉与肉制品总脂肪含量测定
ISO 5554：1978 肉制品――淀粉含量的测定(参考法) 等同,GB/T 9695.14－1988 肉制品淀粉含量测定
ISO 6731：1989 乳、稀奶油和甜炼乳――总固体含量的测定（参考法）
ISO 5764：1987 乳――冰点的测定――热敏电阻冰点降低测定法
ISO/DIS 15323 乳蛋白制品――氮溶解性指数的测定
ISO 5542：1984 乳――蛋白质的测定――胺黑染色法（常规法）
ISO/DIS 8968-1 乳――氮含量的测定――第１部分：凯氏定氮法
ISO/DIS 8968-2 乳――氮含量的测定――第２部分：多个联组消化法（常量法）
ISO/DIS 8968-4 乳――氮含量的测定――第４部分：非蛋白质氮含量的测定
ISO/DIS 8968-5 乳――氮含量的测定――第５部分：蛋白氮含量的测定
ISO/DIS 5765-1 乳粉、冰淇淋粉和加工干酪――乳糖含量的测定――
第１部分：酶法，用乳糖半量的葡萄糖
ISO/DIS 5765-2 乳粉、冰淇淋粉和加工干酪――乳糖含量的测定――
第２部分：酶法，用乳糖半量的半乳糖
ISO 1736：1985 乳粉、乳清粉、酷乳粉和奶油乳清粉――脂肪含量的测定
――重量法（参考法）
ISO 8156：1987 乳粉和乳粉制品――不可溶性指数的测定
ISO 8967：1992 乳粉和乳粉制品――堆积密度的测定
ISO/DIS 1736 乳粉和乳粉制品――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO/DIS 1736 乳粉和乳粉制品――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
(ISO)1736：1985年修订版)
ISO 8197：1988 乳粉和乳制品――取样――变量检查法
ISO 6091：1980 乳粉――可滴定酸度的测定（参考法）
ISO 6092：1980 乳粉――可滴定酸度的测定（常规法）
ISO 8070：1987 乳粉――钠和钾含量的测定――火焰发射光谱法 非等效，GB/T 12397－1990 食物营养成分测定方法食物中钾、钠的测定方法
ISO/DIS 11814 乳粉――热处理强度评价――高效液相色谱法
ISO 6735：1985 乳粉――热量等级的评定――热量值参考法
ISO 8151：1987 乳粉――硝酸盐含量的测定――镉还原和分光光度法（筛选法）
ISO 6736：1982 乳粉――硝酸盐和亚硝酸盐的测定――镉还原和光度法
ISO/DIS 12081 乳――钙含量的测定――滴定分析法
ISO 9874：1992 乳――含磷总量的测定――分子吸收光谱法
ISO 3356：1975 乳和乳粉、酷乳和酷乳粉、乳清和乳清粉――磷酸酯酶的测定
ISO/DIS 14378 乳和乳粉――碘化物含量的测定――高效液相色谱法
ISO/DIS 10125 乳和乳粉――钙含量的测定――原子吸收分光光度法
ISO/DIS 14501 乳和乳粉――黄曲霉毒素MI含量的测定
――免疫亲和色谱净化及高效液相色谱测定
ISO 5541-1：1986 乳和乳制品――大肠菌计数――第１部分：30℃时菌落计数
ISO 5541-2：1986 乳和乳制品――大肠菌计数――第２部分：30℃时最大可能计数技术
ISO 10560：1993 乳和乳制品――单核细胞增生李斯特氏菌的检测
ISO 11866-3：1997 乳和乳制品――假定大肠埃希氏杆菌的计数――
第３部分：44℃时利用膜的菌落计数技术
ISO 11866-1：1997 乳和乳制品――可疑大肠埃希氏杆菌的计数――
第１部分：最大可能数计数
ISO 11866-2：1997 乳和乳制品――可疑大肠埃希氏杆菌的计数――
第２部分：利用４－甲基馓形科（β）Ｄ葡萄糖苷
酸(MUG)最大可能数计数
ISO 11816-1：1997 乳和乳制品――利用荧光分析法测定碱性磷酸酯酶活力――
第1部分：乳和乳基饮料
ISO 6611：1992 乳和乳制品――霉素和/或酵母菌菌落形成单位计数
――25℃时菌落计数技术
ISO 5538：1987 乳和乳制品――取样――特性检验法
ISO 707：1997 乳和乳制品――取样指南
ISO/DIS 6785 乳和乳制品――沙门氏菌的检测
ISO 6785：1985 乳和乳制品――沙门氏菌的检测
ISO 6732：1985 乳和乳制品――铁含量的测定――光谱测定（参考法）
ISO 5738：1980 乳和乳制品――铜含量的测定――光度测定（参考法）
ISO/DIS 8261 乳和乳制品――微生物检验试样、初始悬浮液和十进制稀释度的制备通用指南
ISO 8261：1989 乳和乳制品――微生物检验试样和稀释度的制备
ISO 6610：1992 乳和乳制品――微生物菌落形成单位计数――30℃时菌落计数技术
ISO/DIS 15174 乳和乳制品――微生物凝结剂――总乳凝结活力的测定
ISO 11831：1998 乳和乳制品－锌含量的测定――火焰原子分光光度法
ISO/DIS 3890-1 乳和乳制品――有机氯化合物（农药）的测定指南――第１部分：
总则和提取方法
ISO/DIS 3890-2 乳和乳制品――有机氯化合物（农药）的测定指南――第２部分：
试验方法
ISO 3889：1977 乳和乳制品――脂肪含量的测定――Mojonnier型乳脂瓶抽提器
ISO/DIS 11870 乳和乳制品――脂肪含量的测定――乳脂计测定法通用指南
ISO 2449：1974 乳和液态乳制品――用于表面张力约为45mN/m的密度计
ISO 7328：1984 乳基食用冰和冰配料――脂肪含量的测定
――罗兹－哥特里重量法（参考法）
ISO/DIS 7328 乳基食用冰和冰配料――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 8381：1987 乳基婴儿食品――脂肪含量的测定――罗兹－哥特里法（参考法）
ISO/DIS 8381 乳基婴儿食品――脂肪含量的测定――重量法
ISO/DIS 8196 乳――间接分析法――综合准确度的定义和评价，以及
其在乳品实验室校准测定步骤和质量控制的应用
ISO 3432：1975 乳酷――脂肪含量的测定――Van Culik 法乳脂计
ISO 1546：1981 乳牛产奶量记录程序
ISO 8086：1986 乳品厂――卫生条件――检验和取样步骤通用指南
ISO 6740：1985 乳清粉――硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定――镉还原和光度法
ISO 2920：1974 乳清干酪――干物质含量的测定（参考法）
ISO 6739：1988 乳清干酪――硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定――镉还原和光度法
ISO/DIS 1854 乳清干酪――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 1854：1987 乳清干酪――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 6730：1992 乳――嗜冷微生物菌落形成单位计数――6.5℃时菌落计数技术
ISO 8069：1986 乳酸和乳酸盐含量的测定――酶法
ISO 13366-1：1997 乳――体细胞计数――第１部分：显微镜法
ISO 13366-2：1997 乳――体细胞计数――第２部分：电子计数器法
ISO 13366-3：1997 乳――体细胞计数――第３部分：氟－光电法
ISO 2446：1976 乳――脂肪含量的测定（常规法）
ISO 488：1983 乳――脂肪含量的测定――盖勃乳脂汁
ISO/DIS 1211 乳――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 1211：1984 乳――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 3594：1976 乳脂肪――用甾醇气液色谱法检测植物脂肪（参考法）
ISO 3595：1976 乳脂肪――用植物甾醇乙酸乙酯试验检测植物脂肪
ISO 1740：1991 乳脂制品和奶油――脂肪酸度的测定（参考法）
ISO/DIS 5536 乳脂制品――水分含量的测定――卡尔·费休法
ISO/DIS 5536 乳脂制品――水分含量的测定――卡尔·费休法
ISO 8262-1：1987乳制品和乳基制品――脂肪含量的测定――Weibull-Berntrop
重量法－第１部分：婴儿食品
ISO 8262-2：1987乳制品和乳基制品――脂肪含量的测定――Weibull-Berntrop
重量法－第２部分：食用冰和冰配料
ISO 8262-3：1987乳制品和乳基制品――脂肪含量的测定――Weibull-Berntrop
重量法－第3部分：特例
ISO 5492：1992 感官分析――词汇
ISO 8588：1987 感官分析――方法学――“A”或
“非A”试验
ISO 5497：1982 感官分析――方法学――不能进行
感官直接分析的样品的制备指南
ISO 5495：1983 感官分析――方法学――成对比较试验法
ISO/DIS 13299 感官分析――方法学――建立感官剖面通用指南
ISO 8587：1988 感官分析――方法学――评定等级
ISO 5496：1992 感官分析――方法学――气味检定和鉴别评定员的培训
ISO 4120：1983 感官分析――方法学――三角鉴定法
ISO/DIS 13301 感官分析――方法学――三项交替作用选择数据库个
体和群体感官通用指南
ISO 10399：1991 感官分析――方法学――三样二同鉴别法
ISO/DIS 11056 感官分析――方法学――数量估计
ISO 4121：1987 感官分析――方法学――天平称重法评定食品
ISO 6658：1985 感官分析――方法学――通用指南
ISO 6564：1985 感官分析――方法学――香味分析方法
ISO 3972：1991 感官分析――方法学――研究味觉灵敏度的方法
ISO 11036：1994 感官分析――方法学――质构分析
ISO 8586-1：1993 感官分析――评定员选择、培训和监测
通用指南―第1部分：选择评定员
ISO 8586-2：1994 感官分析――评定员选择、培训和监测
通用指南――第２部分：专家
ISO/DIS 11037 感官分析――食品色泽评定通用指南和试验方法
ISO 8589：1988 感官分析――试验设计通用指南
ISO 11035：1994 感官分析――通过多元分析法鉴定和选择用于
建立感官剖面的描术词
ISO 3591：1977 感官分析――仪器――品酒玻璃杯
ISO 5494：1978 感官分析――仪器――品评液体制品的玻璃杯
ISO 5494：1978 感官分析――仪器――液态制品用品尝玻璃杯
ISO 2165：1974 商品马铃薯――贮藏指南
ISO 6000：1981 圆头圆白菜――露天贮藏
ISO 2167：1991 圆头圆白菜――贮藏和冷冻运输指南
ISO 6576：1984 月桂树――整叶或捣碎的叶子――规格
ISO 9376：1988 早熟马铃薯――冷却和冷冻运输指南
ISO 2254：1980 整的和磨碎的丁香――规格
ISO 2255：1996 整的和磨碎的芫荽――规格
ISO 6575：1982 整个或磨碎的胡芦巴――规格
ISO 6577：1990 整个或磨碎的肉豆蔻和整个或小块的肉豆蔻种衣――规格
ISO 6465：1984 整枯茗――规格
ISO/DIS 7925 干牛至――整个或磨碎的叶子――规格
ISO 7925：1985 干牛至――整个或磨碎的叶子――规格
ISO 7910：1991 干桑葚――规格
ISO 11165：1995 干鼠尾草――规格
ISO 6755：1984 干酸樱桃――规格
ISO 7377：1984 杜松子――规格
ISO 5524：1991 番茄――冷藏和冷冻运输指南 非等效的ISO 5524：1977，
GB/T 8853－1988 番茄冷藏技术
ISO 2256：1984 干薄荷(绿薄荷)――规格
ISO 5563：1984 干薄荷――规格
ISO 11164：1995 干迭迷香――规格
ISO 11163：1995 干甜罗勒――规格
ISO 10620：1995 干甜牛至――规格
ISO 7908：1991 干甜樱桃――规格
ISO 3631：1978 柑橘类水果――贮藏指南 非等效，GB/T 10547－1989
柑橘贮藏
ISO 7907：1987 角豆――规格
ISO 1237：1981 芥菜籽――规格
ISO 7922：1985 韭葱――冷藏和冷冻运输指南
ISO 2166：1981 胡萝卜――贮藏指南
ISO 6478：1990 花生――规格
ISO 949：1987 花椰菜――冷藏和冷冻运输指南 非等效，SB/T 10285－1997
花椰菜冷藏技术
ISO 7560：1995 黄瓜――贮藏和冷冻运输指南
ISO 7386：1984 茴香――规格
ISO 2253：1986 咖喱粉――规格
ISO/DIS 2253 咖喱粉――规格(ISO 2253：1986年的修订版)
ISO 1134：1993 梨――冷藏
ISO 6662：1983 李子――冷藏指南
ISO 6882：1981 芦笋――冷冻运输指南
ISO 4186：1980 芦笋――贮藏指南
ISO 6757：1984 马哈利樱桃仁――规格
ISO 6822：1984 马铃薯、根菜类和圆头圆白菜――利用
强制通风在地窖贮藏的指南
ISO 5525：1986 马铃薯――露天用土掩埋贮藏
ISO 7562：1990 马铃薯――人工通风贮藏库的贮藏准则
ISO 6660：1993 芒果――冷藏 非等效，ISO 6660；1980，
GB/T 15034－1994芒果贮藏导则
ISO/DIS 7970 面粉(Triticum aestivum L.)――规格
ISO 7970：1989 面粉――规格
ISO 6756：1984 去壳石松仁――规格
ISO 7911：1991 去壳松仁――规格
ISO 6479：1984 去壳甜杏仁――规格
ISO 882-1：1993 小豆蔻――规格――第１部分：整蒴果
ISO 882-2：1993 小豆蔻――规格――第２部分：种子
ISO 6754：1996 百里香――规格
ISO 2168：1974 餐用葡萄――冷藏指南 非等效，GB/T 16862－1997
鲜食葡萄冷藏技术
ISO 3623-1：1993 藏红花――第１部分：规格
ISO 3623-2：1993 藏红花――第２部分：试验方法
ISO 6665：1983 草莓――冷藏指南
ISO 7328：1977 冰淇淋和乳冰――总固体含量的测定（参考法）
ISO 1573：1980 茶――103℃时质量损失的测定 等效，GB 8304－1987 茶水分测定
ISO/DIS 15598 茶――粗纤维含量的测定
ISO 3103：1980 茶――感官试验用液体的制备
ISO 10727：1995 茶和固态速溶茶――咖啡因含量的测定――
高性能液相色谱法
ISO 11286：1997 茶――利用颗粒大小分级的分类
ISO 1839：1980 茶――取样
ISO 9768：1994 茶――水萃取物的测定
ISO 1576：1988 茶――水溶性灰分和水不溶性灰分的测定 等效ISO 1576：1975，GB/T
8307－1987 茶水溶性灰分和
水不溶性灰分碱度测定
ISO 1578：1975 茶――水溶性灰发碱度的测定 等效，GB/T 8309－1987 茶水
溶性灰分碱度测定
ISO 1577：1987 茶――酸不溶性灰分的测定 等效 ISO 1577：1980，GB/T
8308－1987 茶酸不溶性灰分测定
ISO 9884-1：1994 茶叶袋――规格――第１部分：托盘式
和集装箱运输茶叶的参考用袋
ISO 9884-2 茶叶袋――规格――第２部分：托盘式
和集装箱运输茶叶用袋的性能规格
ISO 1572：1980 茶――已知干物质含量磨碎试样的制备 等效，GB 8303—1987 茶磨碎
试样的制备及其干物质含量测定
ISO 1575：1987 茶――总灰分的测定 等效，GB 8306－1987 茶总灰分测定
ISO 10622：1997 大豆蔻，荚膜和种子――规格
ISO 5514：1979 大豆制品――甲酚红指数的测定
ISO 5506：1988 大豆制品――尿素酶活度的测定
ISO 11178：1995 大茴香――规格
ISO 6663：1995 大蒜――冷藏
ISO/DIS 6670 带衬底箱子里的速溶咖啡――取样
ISO 6670：1983 带衬底箱子里的速溶咖啡――取样
ISO 951：1979 袋装豆类――取样
ISO 8455：1986 袋装生咖啡――贮藏和运输指南
ISO 4072：1982 袋装生咖啡――取样
ISO 1737：1985 淡炼乳和甜炼乳――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO/DIS 1737 淡炼乳和甜炼乳――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
(ISO 1737：1985年修订版)
ISO 6646：1984 稻谷――糙米和精白米出品率的测定
ISO/DIS 6646 稻谷――带壳米和糙米潜在磨碎率的测定
ISO 7301：1988 稻谷――规格
ISO 6648：1993 稻谷――烹调各阶段粘弹性能的测定――利用粘弹性取仪的方法
ISO/DIS 14864 稻谷――烹调时谷粒凝胶时间的评价
ISO 15305：1998 动植物脂肪和油――Lovibond 色素的测定
ISO 15302：1998 动植物脂肪和油――苯并(a)芘含量的测定――反相高效液相色谱法
ISO 3569-1：1988 动植物脂肪和油――不可皂化物质的测定――
第１部分：乙醚萃取法（参考法）
ISO 3596-2：1988 动植物脂肪和油――不可皂化物质的测定――
第２部分：乙烷萃取快速法
ISO 663：1992 动植物脂肪和油――不溶性杂质含量的测定
ISO 9832：1992 动植物脂肪和油――残留工业乙烷含量的测定
ISO 6883：1995 动植物脂肪和油――常用单位容积质量
(“空气中升重量”)的测定
ISO 6321：1991 动植物脂肪和油――敞口毛细管内熔点的测定（滑动点）
ISO 7366：1987 动植物脂肪和油――单酸甘油酯和丙三醇含量的测定
ISO/DIS 12228 动植物脂肪和油――单一和总固醇含量的测定――气相色谱法
ISO 935：1988 动植物脂肪和油――滴定率的测定
ISO 3961：1996 动植物脂肪和油――碘值的测定
ISO 6463：1982 动植物脂肪和油――丁羟基茴香醚(BHA)和二丁羟基甲苯(BHT)
的测定――气一液相色谱法
ISO/DIS 15304 动植物脂肪和油――反式脂肪酸异构体含量达的测定――气相色谱法
ISO 6800：1997 动植物脂肪和油――甘油三酯分子中２位脂肪酸组分的测定
ISO/DIS 10541 动植物脂肪和油――固醇绝对含量的测定――酶法
ISO 8292：1991 动植物脂肪和油――固体脂肪含量的测定――脉冲核磁共振法
ISO 3960：1998 动植物脂肪和油――过氧化值的测定
ISO 6884：1985 动植物脂肪和油――灰分的测定
ISO/DIS 15303 动植物脂肪和油――挥发有机污染物的检测
ISO 6885：1998 动植物脂肪和油――茴香胺值的测定
ISO 8420：1990 动植物脂肪和油――极性化合物含量的测定
ISO 6656：1984 动植物脂肪和油――聚乙烯型聚合物的测定
ISO 5558：1982 动植物脂肪和油――抗氧化剂的检测和鉴别――薄层色谱法
ISO 15267：1998 动植物脂肪和油――利用Pensky－Martens闭杯闪烁试验器试验闪点界限
ISO/DIS 15774 动植物脂肪和油――利用直接石墨炉原子吸收分光光度法测定镉含量
ISO/DIS 10540-1 动植物脂肪和油――磷含量的测定――第１部分：比色法
ISO/DIS 10540-2 动植物脂肪和油――磷含量的测定――第２部分：石墨炉原子吸收分光
光度法
ISO 6464：1983 动植物脂肪和油――没食子酸盐含量的测定――分子吸收光谱法
ISO 8293：1990 动植物脂肪和油――膨胀的测定
ISO 12193：1994 动植物脂肪和油――铅含量的测定――石墨炉原子吸收法
ISO 5555：1991 动植物脂肪和油――取样
ISO 9936：1997 动植物脂肪和油――生育酚和生育烯三醇含量的测定――高效液相色谱法
ISO 661：1989 动植物脂肪和油――试样的制备
ISO 8534：1996 动植物脂肪和油――水分含量的测定――卡尔·费休法
ISO 934：1980 动植物脂肪和油――水分含量的测定――雾沫法
ISO 662：1998 动植物脂肪和油――水分和挥发物含量的测定 等效ISO 662：1980, GB/T
9696－1988动物油脂
水分和挥发物含量测定
ISO 7847：1987 动植物脂肪和油――顺，顺1，4-二烯结构
的多不饱和脂肪酸的测定
ISO 660：1996 动植物脂肪和油――酸价和酸度的测定
ISO 8294：1994 动植物脂肪和油――铜、铁和镍含量的测定――
石墨炉原子吸收法
ISO 6686：1996 动植物脂肪和油――氧化稳定性的测定（加速氧化试验）
ISO 6799：1991 动植物脂肪和油――甾醇组分的测定――气相色谱法
ISO 3657：1988 动植物脂肪和油――皂化值的测定
ISO 6320：1995 动植物脂肪和油――折射率的测定
ISO 5508：1990 动植物脂肪和油――脂肪酸甲酯的测定 等同ISO 5508：1978, GB/T
9695.2－1988肉与肉制品脂肪
酸测定
ISO 5509：1978 动植物脂肪和油――脂肪酸甲酯的制备
ISO/DIS 5509 动植物脂肪和油――脂肪酸甲酯的制备
(ISO 5509：1978年修订版)
ISO/DIS 15788-1 动植物脂肪和油――植物油中豆甾二烯的
测定――第１部分：毛细管柱气相色谱法
ISO 3656：1989 动植物脂肪和油――紫外线吸收率的测定
ISO 2164：1975 豆类――氰氢酸苷的测定
ISO 4125：1991 干果和果干――定义和命名
ISO 7702：1995 干梨――规格和试验方法
ISO 7701：1994 干苹果――规格的试验方法
ISO 7703：1986 干桃――规格和试验方法
ISO 1955：1982 柑橘水果及其衍生制品――精油含量的测定（参考方法）
ISO 9648：1988 高粱――单宁酸含量的测定
ISO 9719：1995 根菜类――冷藏和冷冻运输
ISO/DIS 13690 谷物、豆类和磨碎制品――静批的取样
（ISO 950：1979,ISO 951：1979和ISO 2170：
1989年修订版)
ISO 5526：1986 谷物、豆类和其他谷物食品――命名
ISO 7698：1990 谷物、豆类及其衍生物制品――细菌、酵母菌
和霉菌计数
ISO 4174：1998 谷物、油籽和豆类――单向气流通过批量谷物的
压力损失的测量
ISO 5527：1995 谷物――词汇 非等效ISO 5527-1：1979,
GB 8934－1988 粮食、
油料及其加工产品性质
和质量的名词术语
ISO 7971：1986 谷物――堆积密度（每百升的质量）的测定（参考法）
ISO 7971-2：1995 谷物――堆积密度（每百升的质量）的测定――
第２部分：常规法
ISO 4112：1990 谷物和豆类――仓储谷粒温度测量指南
ISO 2170：1980 谷物和豆类――磨碎品的取样
ISO 520：1976 谷物和豆类――千粒重的测定
ISO 6639-1：1986 谷物和豆类――潜在昆虫侵扰的测定――
第１部分：通用原则
ISO 6639-2：1986 谷物和豆类――潜在昆虫侵扰的测定――
第２部分：取样
ISO 6639-3：1986 谷物和豆类――潜在昆虫侵扰的测定――
第３部分：参考方法
ISO 6639-4：1987 谷物和豆类――潜在昆虫侵扰的测定――
第４部分：快速法
ISO 6322-1：1996 谷物和豆类贮存――第１部分：贮存谷物的一般建议
ISO 6322-2：1981 谷物和豆类贮存――第2部分：基本要求
ISO/DIS 6322-2 谷物和豆类贮存――第２部分：应用建议
ISO 6322-3：1989 谷物和豆类贮存――第３部分：害虫侵害的控制
ISO 7302：1982 谷物和谷物制品――粗脂肪的测定
ISO 712：1998 谷物和谷物制品――水分含量的测定（常规参考法）
ISO 711：1985 谷物和谷物制品――水分含量的测定（基准参考法）
ISO 6644：1981 谷物和磨碎豆类制品――用机械法自动取样
ISO 7973：1992 谷物和磨碎谷物制品――面粉粘度的测定――利用面粉糊
粘度图示仪的方法
ISO 2171：1993 谷物和磨碎谷物制品――总灰分的测定
ISO 3093：1982 谷物――落粒数的测定
ISO 950：1979 谷物――取样(颗料)
ISO 5223：1995 谷物用试验筛
ISO 605：1991 谷物――杂质、大小、外来气味、昆虫以及外形和品种――测定方法
ISO 6079：1990 固态速溶茶――规格
ISO 7516：1984 固态速溶茶――取样
ISO 7513：1990 固态速溶茶――水分含量的测定(103℃时的质量损失)
ISO 7514：1990 固态速溶茶――总灰分的测定
ISO 9833：1993 瓜――冷藏和冷冻运输
ISO/DIS 6733 罐装淡炼乳、酪蛋白和酪蛋白酸盐――铅含量的测定
――分光光度法（参考法）
ISO 2172：1983 果汁――可溶性固体含量的测定――比重计法
ISO 6078：1982 红茶――词汇
ISO 3720：1986 红茶――定义和基本要求对ISO 3720：1986 非等效ISO 3720－
的技术修改单1：1992 1977，GB/T 9833.1
－1988紧压茶花砖
茶；GB/T 9833.2－
1988 紧压茶黑砖
茶 GB/T 9833.3－
1988紧压茶茯砖茶
ISO 7540：1984 红辣椒粉――规格
ISO 7541：1989 红辣椒粉――天然着色物质总含量的测定
ISO 7542：1984 红辣椒粉――显微镜检查
ISO 11027：1993 胡椒和胡椒油树脂――胡椒碱含量的测定
――高效液相色谱法
ISO 13685：1997 姜和姜油树脂――主辛辣组分(姜油和姜烯酚)
的测定――高效液相色谱法
ISO 5566：1982 姜黄――着色粉的测定――分光光度法
ISO 3509：1989 咖啡及其制品――词汇
ISO 4052：1983 咖啡――咖啡因含量的测定（参考法）
ISO 10095：1992 咖啡――咖啡因含量的测定――高效液相色谱法
ISO 6666：1983 咖啡取样器
ISO 2451：1973 可可豆――规格
ISO 1114：1997 可可豆――切割试验
ISO 2292：1973 可可豆――取样
ISO 2291：1980 可可豆――水分含量的测定(常规法)
ISO 4187：1980 辣根――贮藏指南
ISO 7543-1：1994 辣椒和辣椒油树脂――辣椒素总含量的测定
――第１部分：分光光度法
ISO 7543-2：1993 辣椒和辣椒油树脂――辣椒素总含量的测定
――第２部分：高效液相色谱法
ISO 5530-1：1997 面粉－面团的物理特性――第１部分： 非等效ISO 5530-1：1998
利用面团物理性质测定仪测定吸水性和流变性 GB/T 14614－1993 小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法粉质仪法
ISO 5530-2：1997 面粉－－面团的物理特性――第２部分： 非等效ISO 5530-2：1998,
利用拉伸仪测定流变法 GB/T 14615－1993面包拉伸性能测定法拉伸仪法
ISO 5530-3：1988 面粉――面团的物理特性――第３部分：
利用淀粉粘焙力计测定吸水性和流变性
ISO 5530-4：1991 面粉――面团的物理特性――第４部分：
利用面筋拉力测定仪测定流变性
ISO 5531：1978 面筋――湿面筋的测定
ISO 11294：1994 磨碎的炒咖啡――水分含量的测定――103℃时质量损失测定法(常规法)
ISO 11817：1994 磨碎的炒咖啡――水分含量的测定――卡尔·费休法（参考法）
ISO 7305：1998 磨碎谷物制品――脂肪酸度的测定
ISO 6541：1981 农产食品――粗纤维含量的测定――改进的沙勒法
ISO 5498：1981 农产食品――粗纤维含量的测定――通用方法 非等效，GB/T 10469－
1989 水果、蔬菜粗纤维
的测定方法
ISO 1871：1975 农产食品――凯氏定氮的一般说明 非等效，GB/T 8856－1988 水果、蔬菜产品粗蛋白的测定方法
ISO 7002：1986 农产食品――批量取样标准方法的测定
ISO 6664：1983 欧洲越橘和南方越橘(北美)――冷藏指南
ISO 1212：1995 苹果――冷藏指南 参考ISO 1212：1976，
GB/T 8559－1987苹果
冷藏技术
ISO 8682：1987 苹果――气调贮藏
ISO 8128-1：1993 苹果汁、浓缩苹果汁和含苹果汁的饮料――
棒曲霉素含量的测定――第１部分：高效液相色谱法
ISO 8128-2：1993 苹果汁、浓缩苹果汁和含苹果汁的饮料――
棒曲霉素含量的测定――第２部分：薄层色谱法
ISO 11289：1993 气密封装容器中的热加工食品――pH值的测定
ISO 6574：1986 芹菜籽――规格
ISO 9930：1993 青豆――－贮藏和冷冻运输指南
ISO 3959：1977 青香蕉――成熟条件
ISO 931：1980 青香蕉――贮藏和运输指南
ISO 6673：1985 生咖啡――105℃时质量损失的测定
ISO 6668：1991 生咖啡――感官分析样品的制备
ISO 6668：1991 生咖啡――感官分析用样品的制备
ISO 9116：1992 生咖啡――规格的方法指南
ISO 1447：1978 生咖啡――含水量的测定（常规法）
ISO 1446：1978 生咖啡――含水量的测定（基本参考法）
ISO 6669：1995 生咖啡和炒咖啡――整豆的自由流动堆积密度的测定（常规法）
ISO 4150：1991 生咖啡――粒度分析――手筛法
ISO 10470：1993 生咖啡――缺陷参照图
ISO 4149：1990 生咖啡――嗅觉和外观检验以及杂质与缺陷的测定
ISO 6667：1985 生咖啡――有虫害的咖啡豆比例的测定
ISO 7700-1：1984 湿度计标定的校核――第１部分：谷物用湿度计
ISO 7700-2：1987 湿度计标定的校核――第２部分：油籽用湿度计
ISO 15141-1：1998 食品――谷物和谷物制品中赭曲毒素A的测定
――第１部分：带硅胶净化柱的高效液相色谱法
ISO/DIS 7700-1 使用中的温度计校核――第１部分：谷物用湿度计
ISO 1991-1：1982 蔬菜――命名――第一表 非等效，GB/T 8854－1988 蔬菜名称(一)
ISO 1991-2：1995 蔬菜――术语――第二表 非等效ISO 1991-2：
1985，GB/T 8854－
1988蔬菜名称
ISO 3634：1979 蔬菜制品――氯化物含量的测定 非等效，GB/T 12457－1990 食品中氯化钠的测定方法
ISO 6636-3：1983 水果、蔬菜及其衍生制品――锌含量的测定
――第３部分：双硫腙分光光度法
ISO 5518：1978 水果、蔬菜及其衍生制品――苯甲酸含量的测定 非等效,GB/T 12289－
――分光光度法 1990水果、蔬菜及制品苯甲酸含量的测定
ISO 5516：1978 水果、蔬菜及其衍生制品――分析前有机物的分 等效，GB/T 12283－
解――灰化法 水果、蔬菜及制品有机物的分解方法
ISO 5515：1979 水果、蔬菜及其衍生制品――分析前有机物的分 等效，GB/T 12283－
妥――湿法 1990水果、蔬菜及制品有机物的分解方法
ISO 6561：1983 水果、蔬菜及其衍生制品――镉含量的测定
――无火焰原子吸收分光光度法
ISO 6637：1984 水果、蔬菜及其衍生制品――汞含量的测定
――无火焰原子吸收法
ISO/DIS 6637 水果、蔬菜及其衍生制品――汞含量的测定
――无水焰原子吸收法(ISO 6637：1984年修订版)
ISO 6558-2：1992 水果、蔬菜及其衍生制品――胡萝卜素含量的测定
――第２部分：常规法
ISO 6632：1981 水果、蔬菜及其衍生制品――挥发性酸度的测定 等效，GB/T 10469－
1987水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法
ISO 6557-1：1986 水果、蔬菜及其衍生制品――抗坏血酸含量
的测定――第１部分：参考法
ISO 6557-2：1984 水果、蔬菜及其衍生制品――抗坏血酸含量
的测定――第２部分：常规法
ISO/DIS 6557-1 水果、蔬菜及其衍生制品――抗坏血酸和二氢
抗坏血酸含量的测定――第１部分：参考法
(ISO 6557-1：1986年修订版)
ISO 6633：1984 水果、蔬菜及其衍生制品――铅含量的测定
――无火焰原子吸收分光光度法
ISO 6634：1982 水果、蔬菜及其衍生制品――砷含量的测定
――二乙基二硫代甲酸银分光光度法
ISO 5517：1978 水果、蔬菜及其衍生制品――铁含量的测定 等效，GB/T 12286－1990
――1,10邻菲罗啉比色法 水果、蔬菜及制品铁含量的测定，1,10邻菲罗啉比色法
ISO 9526：1990 水果、蔬菜及其衍生制品――铁含量的测定
――火焰原子分光光度法
ISO 7952：1994 水果、蔬菜及其衍生制品――铜含量的测定
――火焰原子吸收分光光度法
ISO 6636-1：1986 水果、蔬菜及其衍生制品――锌含量的测定
――第１部分：极谱法
ISO/DIS 6636-1 水果、蔬菜及其衍生制品――锌含量的测定 等效ISO 6636-2：1981,
――第１部分：极谱法(ISO 6636-1修订版) GB/T 12285－1990 水果、蔬菜及制品锌含量的测定
ISO 6636-2：1981 水果、蔬菜及其衍生制品――锌含量的测定
――第２部分：原子吸收分光光度法
ISO/DIS 6636-2 水果、蔬菜及其衍生制品――锌含量的测定
――第２部分：原子吸收分光光度法(ISO 6632－2：
1981年修订版)
ISO/DIS 6635 水果、蔬菜及其衍生制品――亚硝酸盐和硝酸盐
含量的测定――分光光度法(ISO 6635：1986年修订版)
ISO 6635：1984 水果、蔬菜及其衍生制品――亚硝酸盐和硝酸盐 等效，GB/T 15401
含量的测定――分子吸收分光光度法 －1994水果、蔬菜
及其制品亚硝酸盐
和硝酸盐含量的测定
ISO 8129-1：1984 水果、蔬菜及其衍生制品――乙醇不溶性固形
物含量的测定――第１部分：新鲜或速冻玉米方法
ISO 8192-2：1984 水果、蔬菜及其衍生制品――乙醇不溶性固形
物含量的测定――第２部分：新鲜或速冻速豌豆方法
ISO/DIS 5522 水果、蔬菜及其衍生制品――总二氧化硫含量测定
(ISO 5522：1981年修订版)
ISO 5522：1981 水果、蔬菜及其衍生制品――总二氧化硫含量的测定
ISO 763：1982 水果和蔬菜制品――盐酸不溶性灰分的测定 等效，GB/T 10473
－1989水果和蔬菜
产品中盐酸不溶性
灰分的测定方法
ISO 7558：1988 水果和蔬菜包装指南
ISO 5521：1981 水果和蔬菜及其衍生制品――二氧化硫的测定
的定性方法
ISO 5519：1987 水果和蔬菜及其衍生制品――山梨酸含量的 非等效，GB/T 12290－
测定 1990水果、蔬菜及制品山
梨酸含量的测定
ISO 5520：1981 水果和蔬菜及其衍生制品――总灰分和水溶性 非等效，GB/T 8857－
灰分碱度的测定 1988 水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法
ISO 3659：1977 水果和蔬菜――冷藏后的催熟 等效，GB/T 9830－1988
水果和蔬菜冷藏后的催熟
ISO 2169：1981 水果和蔬菜――冷藏中的物理条件――定义和测量 非等效，GB/T 9829－1988 水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量；参考，GB/T 8559－1987苹果冷藏技术
ISO 1956-1：1982 水果和蔬菜――形态和结构术语―― 等效，GB/T 10466－1989
第1部分 蔬菜、水果形态学和结构学术语（一）
ISO 1956-2：1989 水果和蔬菜――形态和结构术语――
第２部分
ISO 7466：1986 水果和蔬菜制品――５－羟甲基糠醛
(5-HMF)含量的测定
ISO 1842：1991 水果和蔬菜制品――pH的测定 等效 ISO 1842：1975,GB/T
10468－1989 水果和蔬菜产品ph值的测定方法：等效ISO 1842：1975，GB/T10786－1989罐头食品中的ph值的测定
ISO 6560：1983 水果和蔬菜制品――苯甲酸含量的测定 非等效，GB/T 12289－1990
[苯甲酸含量超过20mg/L(kg)]――分光吸光 水果、蔬菜及制品苯甲酸含
光度法 量的测定
ISO 750：1998 水果和蔬菜制品――滴定酸度的测定 非等效ISO 750：1981,GB/T
12456－1990 食品中总酸的测定方法,GB/T 12293－1990水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定
ISO 6638-1：1985 水果和蔬菜制品――甲酸含量的测定――
第１部分：重量分析法
ISO 6638-2：1984 水果和蔬菜制品――甲酸含量的测定――
第２部分：常规法
ISO 2173：1978 水果和蔬菜制品――可溶性固形物含量的 等效,GB/T 10788－1989
测定――折光计法 罐头食品中可溶性固形物含量的测定折光计法；非等效，GB/T 12143.1－1989软饮料中可溶性固形物和测定方法,GB/T 12295－1990水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射仪法
ISO 762：1982 水果和蔬菜制品――矿物杂质含量的测定 非等效，GB/T 10470－1989
速冻水果和蔬菜的矿物杂质测定方法,GB/T 12294－1990水果、蔬菜制品矿物杂质含量的测定
ISO 6661：1983 水果和蔬菜制品――陆地运输工具中平行六
面体包装的协议
ISO 6949：1988 水果和蔬菜制品――气调贮藏原则和技术
ISO 751：1981 水果和蔬菜制品――水不溶性固形物含量 非等效ISO 751－1981,GB/T
的测定 10787－1989罐头食品中干燥物的测定，GB/T12296－1996水果、蔬菜制品水不溶性固形物含量的测定
ISO 3094：1974 水果和蔬菜制品――铜含量的测定――光度法 等效，GB/T 12284－1990水果、蔬菜制品铜含量的测定光度法
ISO 2447：1998 水果和蔬菜制品――锡含量的测定 非等效ISO 2447：1974,GB/T 12287－1990 水果、蔬菜制品锡含量的测定
ISO 2448：1998 水果和蔬菜制品――乙醇含量的测定 等效ISO 2448：1973,GB/T 12288－1990 水果、蔬菜制品乙醇含量的测定
ISO 1026：1082 水果和蔬菜制品――用减压干燥法测定 等效GB/T 11860－1989 蜜饯
干物质和用共沸蒸馏法测定水分含量 食品理化检验方法;非等效,GB/T 8858－1988 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法
ISO 1990-1：1982 水果――命名――第１表
ISO 1990-2：1985 水果――命名――第２表
ISO 6539：1997 斯里兰卡型、塞舌尔型和马达加斯加型肉桂――规格
ISO 6770：1982 速溶茶――自由流动和紧密堆积密度的测定
ISO 3726：1983 速溶咖啡――减压70℃时质量损失的测定
ISO 7532：1985 速溶咖啡――粒度分析
ISO 11292：1995 速溶咖啡――游离和总碳水化合物含量的测定
――高效阴离子交换色谱法
ISO 8460：1987 速溶咖啡――自由流动和紧密堆积密度的测定
ISO 873：1980 桃子――冷藏指南
ISO 6659：1981 甜椒――冷冻贮藏和运输指南 非等效，GB/T 10594－1989
甜椒
ISO 2911：1976 甜炼乳――蔗糖含量的测定――旋光法
ISO 6734：1989 甜炼乳――总固体含量的测定（参考法）
ISO 7920：1984 甜樱桃和酸樱桃――冷藏和冷冻运输指南
ISO 5560：1997 脱水大蒜――规格 非等效ISO 5560：1981,GB
8861－1988脱水大蒜
ISO 5567：1982 脱水大蒜――挥发性有机硫化合物的测定 等效,GB/T 8862－1988 脱水
大蒜中挥发性有机硫化合物的测定方法
ISO 10621：1997 脱水绿胡椒――规格
ISO 5559：1995 脱水洋葱――规格 非等效ISO 5559：1981,GB
8859－1989脱水洋葱
ISO 7926：1991 脱水茵陈蒿――规格
ISO 10520：1997 未变性淀粉――淀粉含量的测定――Ewers
旋光测定法
ISO 8683：1988 莴苣――预冷和冷冻运输指南 非等效,SB/T 10287－1997
叶用莴苣(生菜)预冷和冷藏运输技术
ISO 7298-1：1991 香薄荷――规格――第１部分：冬香薄荷
ISO 7298-2：1991 香薄荷――规格――第２部分：夏香薄荷
ISO/DIS 3493 香草――词汇
ISO/3493：1976 香草――词汇
ISO 6571：1984 香辛料、调味品和中草药――挥发性油含量的测定
ISO 1108：1992 香辛料和调味品――不挥发乙醚萃取物的测定
ISO 2825：1981 香辛料和调味品――分析用磨碎样品的制备
ISO 941：1980 香辛料和调味品――冷水溶性萃取物的测定
ISO 3588：1977 香辛料和调味品――磨细度的测定――手工筛分法（参考法）
ISO 948：1980 香辛料和调味品――取样
ISO 939：1980 香辛料和调味品――水分含量的测定－雾沫法
ISO 930：1997 香辛料和调味品――酸不溶性灰分的测定
ISO 927：1982 香辛料和高味品――外来物含量的测定 等同，GB 7900－
1987 白胡椒
ISO 1208：1982 香辛料和调味品――污物的测定
ISO 1003：1980 香辛料和调味品――整块、成片或磨碎的姜――规格
ISO/DIS 973 香辛料和调味品――整粒或磨碎的众香果――规格
ISO 973：1980 香辛料和调味品――整粒或磨碎的众香果――规格
ISO 676：1995 香辛料和调味品――植物学命名
ISO 928：1997 香辛料和调味品――总灰分的测定 等同ISO 928：1980,
GB 7091－1987黑
胡椒
ISO/DIS 5565-1 香子兰属――第１部分：规格
ISO/DIS 5565-2 香子兰属――第2部分:试验方法
ISO 5565：1982 香子兰属――规格
ISO 5529：1992 小麦――沉降指数的测定――Zeleny试验
ISO 6645：1981 小麦粉――干面筋的测定 非等效，GB/T 14607－1993
小麦粉干面筋测定法
ISO 7495：1990 小麦粉――用机械方法测定湿面筋含量 非等效，GB/T 14608－1993
小麦粉湿面筋测定法
ISO 8981：1993 小麦――利用电泳鉴定品种
ISO 6820：1985 小麦面粉和黑面粉――制定面包制作试验的
通用指南
ISO 11050：1993 小麦面粉和硬质小麦粗粉――来自动物的杂
质测定
ISO 1838：1993 新鲜菠萝――贮藏和运输
ISO 7563：1998 新鲜水果和蔬菜――词汇
ISO 874：1980 新鲜水果和蔬菜――取样 等效,GB/T 8855－1988 新鲜
水果和蔬菜的取样方法；非
等效,GB 8852－1988 番
茄；部分非等效，GB 8866－1988 蒜薹
ISO 2826：1974 杏――贮藏指南
ISO/DIS 11162 盐水青辣椒――规格
ISO 1673：1991 洋葱――贮藏指南 非等效ISO 1673：1978, SB/T
10026－1992洋葱
ISO 7561：1984 养殖磨菇――冷藏和运输指南
ISO 6477：1988 腰果仁――规格
ISO 5523：1981 液体水果和蔬菜制品――二氧化硫含量的测定（常规法）
ISO 11051：1994 硬质小麦(Tricum durum Desf.)――规格
ISO 7304：1985 硬质小麦粉和意大利面制品――用感官
分析法评价通心粉烹调质量
ISO 11052：1994 硬质小麦和粗粉――黄色素含量的测定
ISO 9167-1：1992 油菜籽――葡萄糖异氰酸盐含量的测定
――第１部分：高效液相色谱法
ISO 9167-2：1994 油菜籽――葡萄糖异氰酸盐含量的测定
――第２部分：X射线荧光光谱法
ISO 10519：1992 油菜籽――叶绿素含量的测定――光谱法
ISO 2295：1974 油梨――贮藏和运输指南
ISO 10633-1：1995 油籽残留量――硫代葡萄糖苷含量的测定
――第１部分：高效液相色谱法
ISO 735：1977 油籽残留物――不溶于盐酸的灰分的测定 等效,GB/T 9825－1988 油料饼粕盐酸不溶性灰分测定法
ISO 8892：1987 油籽残留物――残留乙烷的测定
ISO 5500：1992 油籽残留物――取样 等效,GB/T 10360－1989 油料饼粕扦样法
ISO 5502：1992 油籽残留物――试样的制备
ISO 771：1977 油籽残留物――水分含量和挥发性物质含 等同,GB/T 10358－1989
量的测定 油料饼粕中水分及挥发物
测定法
ISO 736：1977 油籽残留物――乙醚提取物的测定 非等效,GB/T 10359－1989
油料饼粕含油量测定
ISO 5504：1992 油籽残留物――异硫氰酸盐总含量和二乙烯
恶唑烷铜含量的测定
ISO 734-1：1998 油籽残留物――油含量的测定――第１部分：
用正乙烷（或石油醚）抽提
ISO 734-2：1998 油籽残留物――油含量的测定――第２部分：
快速抽提法
ISO 9289：1991 油籽残留物――游离残留乙烷的测定
ISO 749：1977 油籽残留物――总灰分的测定 等效，GB/T 9824－1988 油
料饼粕总灰分测定法
ISO 5511：1992 油籽――含油量的测定――连续波低分辨
率核磁共振光谱法（快速法）
ISO 5507：1992 油籽――命名
ISO 542：1990 油籽――取样
ISO 664：1990 油籽――试验室样品缩分为试样
ISO 665：1977 油籽――水分和挥发物含量的测定
ISO 659：1998 油籽――油含量的测定(参考法)
ISO 10565：1998 油籽――油和水含量的平行测定――脉冲核磁共振分光光度法
ISO 729：1988 油籽――油类酸度的测定
ISO 658：1988 油籽――杂质含量的测定
ISO/DIS 658 油籽――水分含量的测定（ISO 658：1998年修订版）
ISO 6540：1980 玉米――水分含量的测定（磨碎颗粒和整粒）
ISO 5564：1982 整粒或磨碎的黑花椒和白胡椒――胡椒碱含量的测定
――分光光度法
ISO 959-1：1998 整粒或磨碎的胡椒――规格――第１部分：黑胡椒
ISO 959-2：1998 整粒或磨碎的胡椒――规格――第２部分：白胡椒
ISO 7927-1：1987 整粒或磨碎的茴香籽――第1部分：
苦茴香籽――规格
ISO 972：1997 整粒或磨碎的辣椒和辣椒类――规格 非等效ISO/R 972－1969,
GB 10465－1989 辣椒干
ISO 5561：1990 整枝黑色和棕色页篙――规格
ISO 5562：1983 整枝或磨碎姜黄――规格
ISO 5512：1982 制油用葵花籽――规格
ISO 3513：1995 智利辣椒――Scoville指数的测定
ISO 6538：1997 中国型、印度尼西亚型和越南型肉桂――规格
ISO 3976：1977 无水乳脂肪――过氧化值的测定（参考法）
ISO/DIS 2450 稀奶油――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 2450：1985 稀奶油――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 11869：1997 酸牛乳――滴定酸度的测定――电位滴定法
ISO/DIS 7208 脱脂乳、乳清和酪乳――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 7208：1984 脱脂乳、乳清和酪乳――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO/DIS 14892 脱脂乳粉――利用高效液相色谱测定维生素Ｄ含量
ISO/DIS 12080-1 脱脂乳粉――维生素Ａ含量的测定――第１部分：比色分析法
ISO/DIS 12080-2 脱脂乳粉――维考素Ａ含量的测定――第２部分：高效液相色谱法
ISO 4832：1991 微生物学――大肠菌群计数指南――菌落技术
ISO 4831：1991 微生物学――大肠菌群计数指南――最大可能数技术
ISO 8914：1990 微生物学――副溶血性弧菌检测通用指南
ISO 7954：1987 微生物学――酵母和霉菌计数通用指南――25℃时菌落计数技术
ISO 6888：1983 微生物学――金黄色葡萄菌计数通用指南――菌落计数技术
ISO 7251：1993 微生物学――可疑大肠埃希氏菌计数通用指南――最大可能数技术
ISO 10273：1994 微生物学――可疑致病性小肠结肠炎耶尔森氏菌检测通用指南
ISO 7932：1993 微生物学――蜡状芽胞杆菌计数通用指南――30℃时菌落计数
ISO 8523：1991 微生物学――前增菌肠杆菌检测通用指南
ISO 6579：1993 微生物学――沙门氏菌检测方法通用指南
ISO 4833：1991 微生物学――微生物计数指南――30℃时菌落技术
ISO 7667：1983 微生物学――微生物检验标准方法的制定
ISO 6887：1983 微生物学――微生物检验稀释率制备指南
ISO 7402：1993 微生物学――无复生肠杆菌计数通用指南――最大可能数技术
和菌落计数技术
ISO 15141-2：1998 食品――谷物和谷物制品中赭曲毒素A的测定――第２部分：
带碳酸氢盐净化柱的高效液相色谱法
ISO 7937：1997 食品和饲料添加剂的微生物――产气荚膜梭菌计数的
平行方法――菌落计数方法
ISO 11290-1：1996 食品和饲料添加剂的微生物――单核细胞增生李斯特氏菌的检测
和计数――第１部分：检测方法
ISO 11290-2：1998 食品和饲料添加剂的微生物――单核细胞增生李斯特氏菌的检测
和计数――第１部分：计数方法
ISO 10272：1995 食品和饲料添加剂的微生物――耐热弯曲杆菌检测的平行方法
ISO 6888-1：1999 食品和饲料添加剂的微生物――凝固酶－阳性金黄色葡萄球菌
（金黄色葡萄球菌和其他种）计数――第1部分：利用Baird-Parker
培养基技术
ISO 6888-2：1999 食品和饲料添加剂的微生物――凝固酶－阳性金黄色葡萄球菌
（金黄色葡萄球菌和其他种）计数――第２部分：利用兔血浆
纤维蛋白原培养基技术
ISO/DTR 11133-1 食品和饲料添加剂的微生物――培养基性能试验导则――
第１部分：实验室中培养基的质量保证
ISO 15214：1998 食品和饲料添加剂的微生物――嗜湿乳酸菌计数的平行方法
――30℃时菌落计数
ISO 6887-1：1999 食品和饲料添加剂的微生物――微生物检验的试样、初始悬浮液
和十进制衡释度的制备――第１部分：初始悬浮液和十进制稀释
度的制备通用指南
ISO 7218：1996 食品和饲料添加剂的微生物――微生物检验基本通则
ISO/DIS 15161 食品和饮料工业中应用ISO 9001和ISO 9002指南
ISO 1738：1997 奶油――含盐量的测定（参考法）
ISO 7238：1983 奶油――乳清pH值的测定――电位滴定法
ISO 7586：1985 奶油――水分分散值的测定
ISO 3727：1977 奶油――相同试验部分水、非脂固体和脂肪含量的测定（参考法）
ISO 1739：1975 奶油――脂肪折射率的测定（参考法）
ISO 5943：1988 干酪和干酪加工制品――氯化物含量的测定――电位滴定法
ISO 2963：1977 干酪和干酪加工制品――柠檬酸含量的测定（酶法）
ISO 12082：1997 干酪和干酪加工制品――添加的柠檬酸盐乳化剂和酸化剂／pH控制
剂含量的计算，以柠檬酸表示
ISO 2962：1984 干酪和干酪加工制品――总磷含量的 非等效，GB/T 12393－1990
测定――分子吸收光谱法 食品营养成分测定方法食物中磷的测定方法
ISO 9233：1991 干酪和干酪外皮――那他霉素含量的测定
――分子吸收分光光度法和高性能液相色谱法
ISO 1735：1987 干酪和加工干酪制品――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 5534：1985 干酪和加工干酪――总固体含量的测定（参考法）
ISO 4099：1984 干酪――硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定――镉还原和光度法
ISO 3433：1975 干酪――脂肪含量的测定――Van Culik 法
ISO 5544：1978 酪蛋白――固定灰分的测定（参考法）
ISO 5546：1979 酪蛋白和酪蛋白酸盐－pH值的测定（参考法）
ISO 5549：1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐－蛋白质的测定（参考法）
ISO 5739：1983 酪蛋白和酪蛋白酸盐――焦粒含量的测定
ISO 5548：1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐――乳糖的测定――光度法
ISO 5550：1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐――水分含量的测定（参考法）
ISO 8195：1987 酪蛋白和酪蛋白酸盐――硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定――镉还原和光
度法
ISO 5543：1986 酪蛋白和酪蛋白酸盐――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 5547：1978 酪蛋白――游离酸度的测定（参考法）
ISO 5545：1979 酪凝干酪素和酪蛋白酸盐――灰分的测定（参考法）
ISO/DIS 9622 全乳――乳脂肪、蛋白质和乳糖含量的测定――中红外仪器操作指南
ISO 11865：1995 全脂速溶奶粉――小白点的测定
ISO 11868：1997 热处理乳――乳果糖含量的测定――高效液相色谱法
ISO 13722：1996 肉和肉制品――Brochothrix thermosphacta 计数――菌落计数技术
ISO 4134：1978 肉和肉制品――L－（＋）－谷氨酸含量的测定（参考法）
ISO/DIS 4134 肉和肉制品――L－（＋）－谷氨酸含量的测定（参考法）
(ISO 4134：1978年修订版)
ISO/DIS 2917 肉和肉制品――pH值的测定（参考法）
ISO 2917：1974 肉和肉制品――pH值的测定（参考法） 等同，GB/T 9695.5－1988 肉
与肉制品pH值测定
ISO 6391：1997 肉和肉制品――大肠埃希氏杆菌计数
――44℃时利用膜的菌落计数技术
ISO 937：1978 肉和肉制品――氮含量的测定（参考法） 等同，GB/T 9695.11－1988
肉与肉制品氮含量的测定
ISO 13965：1998 肉和肉制品――淀粉和葡萄糖含量的测定――酶法
ISO 13720：1995 肉和肉制品――假单胞菌计数
ISO 13681：1995 肉和肉制品――酵母菌和霉菌计数――
菌落计数技术
ISO 5553：1980 肉和肉制品――聚磷酸盐含量的测定 等效,GB/T 9695.9－1988 肉
与肉制品聚磷酸盐的测定
ISO 1841-1：1996 肉和肉制品――氯化物含量的测定―― 等效ISO 1841：1981,GB/T
第1部分：Volhard 法 9695.8－1988,肉与肉制品氯化物含量测定；GB/T 12457－1990食品中氯化物的测定方法
ISO 1841-2：1996 肉和肉制品――氯化物含量的测定――
第２部分：电位滴定法
ISO 13493：1998 肉与肉制品――氯霉素含量的测定――液相色谱法
ISO 4133：1979 肉和肉制品――葡萄糖酸－δ－内酯含量 等效,GB/T 9695.17－1988
的测定(参考法) 肉与肉制品葡萄糖酸－δ－酯含量测定
ISO 3496：1994 肉和肉制品――羟脯氨酸含量的测定 等效ISO 3496：1978,GB/T
9695.23－1988 肉与肉制品L(一)-羟脯氨酸含量测定
ISO 13721：1995 肉和肉制品――乳酸菌计数－30℃时菌落数技术
ISO/DIS 13496 肉和肉制品――色素的检测――薄层色谱法
ISO 3100-1：1991 肉和肉制品――试样的采取和制备―― 非等效ISO 3100-1：1984,
第１部分：取样 GB/T 9695.19－1988肉与肉制品取样方法
ISO 3100-2：1988 肉和肉制品――试样的取样和制备――
第２部分：微生物检验试样的制备
ISO 1442：1997 肉和肉制品――水分含量的测定（参考法） 等效，ISO 1442：1973,GB/T
9695.15－1988 肉和肉制品水分含量测定
ISO 5552：1997 肉和肉制品――无复生肠杆菌检测和计数
――最大可能数技术和菌落计数技术
ISO 3091：1975 肉和肉制品――硝酸盐含量的测定(参考法)
ISO 2918：1975 肉和肉制品――亚硝酸盐含量的测定
ISO 1444：1996 肉和肉制品――游离脂肪含量的测定 非等效，ISO 1444：1973,
GB/T 9695.1－1988 肉与肉制品游离脂肪含量测定
ISO/DIS 1443 肉和肉制品――总脂肪含量的测定
(ISO 1443：1973年修订版)
ISO 936：1988 肉和肉制品――总灰分的测定 等效ISO 936：1978,GB/T
9695.18－1988 肉与肉制品灰分测定
ISO 2294：1974 肉和肉制品――总磷含量的测定(参考法) 非等效,GB/T 9695.4－1988肉与肉制品总磷含量的测定
ISO 13730：1996 肉与肉制品――总磷含量的测定――光谱法
ISO 1443：1973 肉与肉制品――总脂肪含量的测定 等效,GB/T 9695.7－1988 肉与肉制品总脂肪含量测定
ISO 5554：1978 肉制品――淀粉含量的测定(参考法) 等同,GB/T 9695.14－1988 肉制品淀粉含量测定
ISO 6731：1989 乳、稀奶油和甜炼乳――总固体含量的测定（参考法）
ISO 5764：1987 乳――冰点的测定――热敏电阻冰点降低测定法
ISO/DIS 15323 乳蛋白制品――氮溶解性指数的测定
ISO 5542：1984 乳――蛋白质的测定――胺黑染色法（常规法）
ISO/DIS 8968-1 乳――氮含量的测定――第１部分：凯氏定氮法
ISO/DIS 8968-2 乳――氮含量的测定――第２部分：多个联组消化法（常量法）
ISO/DIS 8968-4 乳――氮含量的测定――第４部分：非蛋白质氮含量的测定
ISO/DIS 8968-5 乳――氮含量的测定――第５部分：蛋白氮含量的测定
ISO/DIS 5765-1 乳粉、冰淇淋粉和加工干酪――乳糖含量的测定――
第１部分：酶法，用乳糖半量的葡萄糖
ISO/DIS 5765-2 乳粉、冰淇淋粉和加工干酪――乳糖含量的测定――
第２部分：酶法，用乳糖半量的半乳糖
ISO 1736：1985 乳粉、乳清粉、酷乳粉和奶油乳清粉――脂肪含量的测定
――重量法（参考法）
ISO 8156：1987 乳粉和乳粉制品――不可溶性指数的测定
ISO 8967：1992 乳粉和乳粉制品――堆积密度的测定
ISO/DIS 1736 乳粉和乳粉制品――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO/DIS 1736 乳粉和乳粉制品――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
(ISO)1736：1985年修订版)
ISO 8197：1988 乳粉和乳制品――取样――变量检查法
ISO 6091：1980 乳粉――可滴定酸度的测定（参考法）
ISO 6092：1980 乳粉――可滴定酸度的测定（常规法）
ISO 8070：1987 乳粉――钠和钾含量的测定――火焰发射光谱法 非等效，GB/T 12397－1990 食物营养成分测定方法食物中钾、钠的测定方法
ISO/DIS 11814 乳粉――热处理强度评价――高效液相色谱法
ISO 6735：1985 乳粉――热量等级的评定――热量值参考法
ISO 8151：1987 乳粉――硝酸盐含量的测定――镉还原和分光光度法（筛选法）
ISO 6736：1982 乳粉――硝酸盐和亚硝酸盐的测定――镉还原和光度法
ISO/DIS 12081 乳――钙含量的测定――滴定分析法
ISO 9874：1992 乳――含磷总量的测定――分子吸收光谱法
ISO 3356：1975 乳和乳粉、酷乳和酷乳粉、乳清和乳清粉――磷酸酯酶的测定
ISO/DIS 14378 乳和乳粉――碘化物含量的测定――高效液相色谱法
ISO/DIS 10125 乳和乳粉――钙含量的测定――原子吸收分光光度法
ISO/DIS 14501 乳和乳粉――黄曲霉毒素MI含量的测定
――免疫亲和色谱净化及高效液相色谱测定
ISO 5541-1：1986 乳和乳制品――大肠菌计数――第１部分：30℃时菌落计数
ISO 5541-2：1986 乳和乳制品――大肠菌计数――第２部分：30℃时最大可能计数技术
ISO 10560：1993 乳和乳制品――单核细胞增生李斯特氏菌的检测
ISO 11866-3：1997 乳和乳制品――假定大肠埃希氏杆菌的计数――
第３部分：44℃时利用膜的菌落计数技术
ISO 11866-1：1997 乳和乳制品――可疑大肠埃希氏杆菌的计数――
第１部分：最大可能数计数
ISO 11866-2：1997 乳和乳制品――可疑大肠埃希氏杆菌的计数――
第２部分：利用４－甲基馓形科（β）Ｄ葡萄糖苷
酸(MUG)最大可能数计数
ISO 11816-1：1997 乳和乳制品――利用荧光分析法测定碱性磷酸酯酶活力――
第1部分：乳和乳基饮料
ISO 6611：1992 乳和乳制品――霉素和/或酵母菌菌落形成单位计数
――25℃时菌落计数技术
ISO 5538：1987 乳和乳制品――取样――特性检验法
ISO 707：1997 乳和乳制品――取样指南
ISO/DIS 6785 乳和乳制品――沙门氏菌的检测
ISO 6785：1985 乳和乳制品――沙门氏菌的检测
ISO 6732：1985 乳和乳制品――铁含量的测定――光谱测定（参考法）
ISO 5738：1980 乳和乳制品――铜含量的测定――光度测定（参考法）
ISO/DIS 8261 乳和乳制品――微生物检验试样、初始悬浮液和十进制稀释度的制备通用指南
ISO 8261：1989 乳和乳制品――微生物检验试样和稀释度的制备
ISO 6610：1992 乳和乳制品――微生物菌落形成单位计数――30℃时菌落计数技术
ISO/DIS 15174 乳和乳制品――微生物凝结剂――总乳凝结活力的测定
ISO 11831：1998 乳和乳制品－锌含量的测定――火焰原子分光光度法
ISO/DIS 3890-1 乳和乳制品――有机氯化合物（农药）的测定指南――第１部分：
总则和提取方法
ISO/DIS 3890-2 乳和乳制品――有机氯化合物（农药）的测定指南――第２部分：
试验方法
ISO 3889：1977 乳和乳制品――脂肪含量的测定――Mojonnier型乳脂瓶抽提器
ISO/DIS 11870 乳和乳制品――脂肪含量的测定――乳脂计测定法通用指南
ISO 2449：1974 乳和液态乳制品――用于表面张力约为45mN/m的密度计
ISO 7328：1984 乳基食用冰和冰配料――脂肪含量的测定
――罗兹－哥特里重量法（参考法）
ISO/DIS 7328 乳基食用冰和冰配料――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 8381：1987 乳基婴儿食品――脂肪含量的测定――罗兹－哥特里法（参考法）
ISO/DIS 8381 乳基婴儿食品――脂肪含量的测定――重量法
ISO/DIS 8196 乳――间接分析法――综合准确度的定义和评价，以及
其在乳品实验室校准测定步骤和质量控制的应用
ISO 3432：1975 乳酷――脂肪含量的测定――Van Culik 法乳脂计
ISO 1546：1981 乳牛产奶量记录程序
ISO 8086：1986 乳品厂――卫生条件――检验和取样步骤通用指南
ISO 6740：1985 乳清粉――硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定――镉还原和光度法
ISO 2920：1974 乳清干酪――干物质含量的测定（参考法）
ISO 6739：1988 乳清干酪――硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定――镉还原和光度法
ISO/DIS 1854 乳清干酪――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 1854：1987 乳清干酪――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 6730：1992 乳――嗜冷微生物菌落形成单位计数――6.5℃时菌落计数技术
ISO 8069：1986 乳酸和乳酸盐含量的测定――酶法
ISO 13366-1：1997 乳――体细胞计数――第１部分：显微镜法
ISO 13366-2：1997 乳――体细胞计数――第２部分：电子计数器法
ISO 13366-3：1997 乳――体细胞计数――第３部分：氟－光电法
ISO 2446：1976 乳――脂肪含量的测定（常规法）
ISO 488：1983 乳――脂肪含量的测定――盖勃乳脂汁
ISO/DIS 1211 乳――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 1211：1984 乳――脂肪含量的测定――重量法（参考法）
ISO 3594：1976 乳脂肪――用甾醇气液色谱法检测植物脂肪（参考法）
ISO 3595：1976 乳脂肪――用植物甾醇乙酸乙酯试验检测植物脂肪
ISO 1740：1991 乳脂制品和奶油――脂肪酸度的测定（参考法）
ISO/DIS 5536 乳脂制品――水分含量的测定――卡尔·费休法
ISO/DIS 5536 乳脂制品――水分含量的测定――卡尔·费休法
ISO 8262-1：1987乳制品和乳基制品――脂肪含量的测定――Weibull-Berntrop
重量法－第１部分：婴儿食品
ISO 8262-2：1987乳制品和乳基制品――脂肪含量的测定――Weibull-Berntrop
重量法－第２部分：食用冰和冰配料
ISO 8262-3：1987乳制品和乳基制品――脂肪含量的测定――Weibull-Berntrop
重量法－第3部分：特例
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