生猪存栏削减后肉价暴涨21.1% !美国生猪库存增加4%?

2019-07-12 11:34:27   养猪网综合整理 浏览量:33

7月10日,国家统计局公布中国CPI指数,6月份,CPI同比上涨2.7%,涨幅与上月持平,据机构分析,除了猪肉价格以外,其他拉升CPI的因素都较弱。并且,生猪养殖产能去化趋势明显,猪价上涨趋势基本确定,肉价也直逼四年前高峰期!

与之相反的是,日前,美国农场有7550万头生猪和种猪,比2018年6月增加4%,比2019年3月1日增加1%。虽然美国生猪存栏总数量不多,但是整体仍呈现上升趋势,肉价相对平稳。

国家统计局公布6月份中国CPI指数

7月10日,国家统计局公布6月份中国CPI指数,同比分别上涨2.7个百分点,CPI同比涨幅运行在15个月高位。

其中,6月CPI上涨2.7%,其中食品价格影响CPI约1.58个百分点。

重点在鲜果(同比大幅上涨42.7%,影响CPI上涨约0.71个百分点)和猪肉(同比上涨21.1%,影响CPI上涨0.45个百分点)价格大涨。

机构预计,6月份CPI同比涨幅或将连续四个月处于“2时代”。

我们重点来看生猪方面:“非洲猪瘟”的影响更为主要,加剧了生猪和母猪存栏的下跌,根据2019年1-5月数据可见,母猪存栏量已经创下了近年来的新低。

虽然后期生猪供应量逐渐增加,价格失去继续上涨动力,但是现在非洲猪瘟影响依然存在,价格高企的惯性并不能短期消除,再加上生猪出栏的时滞和“周期差”的周期性因素,预计今年三季度CPI将维持高位运行。

肉价直逼四年前高峰期

以马鞍山市为例,“上个星期还是26元一斤,这才几天,又涨了2元钱。”7月10日上午,在佳山农贸市场,市民黄女士打算买几根排骨回家炖汤,问完价格她就不淡定了,“不是说夏天是猪肉消费淡季吗?”

记者走访农贸市场、超市发现,最近我市猪肉市场确实出现了“淡季不淡”现象。在佳山农贸市场,记者了解到,目前,猪前腿肉售价在12元一斤,后腿肉13元一斤,排骨28元一斤,直逼四年前的30元大关。在该市场做了几十年生意的秦师傅告诉记者,这段时间猪肉价格一直在涨,和前段时间相比,猪前后腿肉涨幅在20%左右,排骨涨幅达到了11%。

在欧尚超市,记者发现,该超市销售的猪肉主要有两种,一种是普通的猪肉,价格稍微便宜点,但每斤也卖到12.8元,另一种是所谓的“土猪肉”,售价最低都要20多元一斤。

“按理说,这个时候应该是猪肉消费淡季,但今年有些反常。”马鞍山市联润食品有限公司常务副总柏天明告诉记者,最近生猪出栏价也一直在涨,从1月份的12元/公斤,涨到了目前的18.6元/公斤,尤其是近两周,每斤涨了近1元。

7月9日,市发改委(物价局)对市场猪肉价格进行了监测。监测数据显示,与上周相比,本周我市猪肉价格持续上涨,猪后腿肉每斤均价13.16元,肋条肉每斤均价12.43元,与上周相比价格分别上涨4.78%、3.93%。整个6月份,猪后腿肉均价12.03元/斤,比1月份上涨0.62元/斤,涨幅达5.42%;比去年同期上涨2.62元/斤,涨幅达27.84%。

供应减少是肉价上涨主因

关于猪肉价格此轮上涨,业内人士认为,供应减少仍是主要原因。

市农业农村局畜牧办主任谢长明介绍,我市上一个猪肉价格高峰出现在2015年,当时市场价每斤最高涨到了14—15元。那一次高价肉的出现主要是受“猪周期”影响,即养殖户在经历前期肉价大跌后,减少生猪养殖,生猪存栏量减少,导致供不应求,价格上涨。

谢长明说,这次猪肉价格上涨,也和供应减少有关。主要原因有两个:一是不达标养殖场的关闭、转产,以及小养殖户退出,导致出栏量减少;二是受非洲猪瘟影响,生猪调运受限,外地调运到马鞍山的生猪数量减少。记者也了解到,目前我市市场上的生猪,主要来自本省,不像往年,大规模从河南、山东等地采购。

而对于后期猪肉价格走势,市发改委(物价局)有关部门负责人表示,从当前监测情况来看,生猪养殖产能去化趋势已经明确,猪价上涨趋势基本确定。而据22城市生猪平均价数据,2019年一季度和二季度生猪均价分别同比下降0.82%和增长46.11%,且经历4月-5月猪价滞涨后,6月份猪价再次进入向上通道,预计即期猪价将呈现逐季上涨趋势,且年内高点有望突破20元/公斤。

NASS:美国生猪库存增加4%

近日,美国农业部国家农业统计局(NASS)发布的季度猪和猪报告显示,日前,美国农场有7550万头生猪和猪,比2018年6月增加4%,比2019年3月1日增加1%。

报告中的其他主要关注点:

在7550万头生猪和猪中,有6910万头是生猪,而剩余的猪只有640万头用于繁殖。

在2019年3月至5月期间,美国农场断奶了3420万头猪,比去年同期增加了4%。

从2019年3月到5月,美国生猪和养猪生产者每窝平均断奶11.00头猪。

美国生猪生产者打算在2019年6月至8月期间拥有318万头母猪分娩,并在2019年9月至11月期间拥有317万头母猪分娩。

爱荷华州的生猪生产者占各州的最大库存量,为2370万头。北卡罗来纳州和明尼苏达州的第二和第三大库存分别为920万和870万头。

原标题:生猪存栏削减后肉价暴涨21.1% !美国生猪库存增加4%?

文章来源:马鞍市政府网、农民日报、中国新闻网,经中国养猪网综合整理

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