虎斑鱼

　　经销商: 您这钓鱼都钓到我们市场上来了。

　　记者冯云飞：这不是没赶上这一拨吗，给我来条上档次的。

　　经销商：这个成吗？

　　云飞：多少钱1斤？

　　经营者：200元。

　　云飞：给我来一条。多少？

	虎斑鱼

　　经销商：1斤半高高的，300元。

　　云飞：饶一条，就这个小金鱼啊。

　　云飞：嫂子，给你送鱼来。

　　嫂子：谢谢云飞。

　　云飞：这可是我刚掉的。

　　嫂子：是你钓的吗？买的吧？这鱼得有1斤吧？

	养殖虎斑鱼大棚

　　云飞：什么1斤，1斤半还高高的，还绕一条呢。

　　嫂子：哪绕的？说漏了吧。

　　这种鱼的名字叫虎斑鱼，它头大、身上有斑点。虎斑鱼的肉质细嫩洁白，富有弹性类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。属于是餐桌上的高档鱼类。

　　消费者:好吃，好看。

　　消费者: 刺少，味道鲜美，肉质滑嫩。

　　经营者： 营养高于其它鱼类，除了含有氨基酸，还有各种的维生素。

	虎斑鱼

　　虎斑鱼原产于印度洋和太平洋的热带及亚热带海域中，它们在温度低于24度的地方很难存活。所以人们只能在它们生活的海域附近进行人工养殖。然而云飞过了解后才知道：他在市场上买的那条虎斑鱼，不是从南方运过来的，而是来自天津的一家养殖场。

　　云飞：好不容易来到这养鱼场，雾气腾腾的，鱼池子还真不少，我得好好看看。

　　技术员：你看，它身体上有斑点像老虎身上的点，所以叫虎斑鱼。

　　云飞：叫虎斑充其量也是只纸老虎。

　　技术员：别动，它咬人，牙齿特别锋利，能吞掉自己身体三分之二的鱼。

　　虎斑鱼生性凶猛，行动敏捷。依靠灵敏的视觉和感光分辨力在大海里捕食其它鱼类，它们不喜欢与其它鱼类混游，但非常热衷与同类们群居、群游。本来热带海底的暗礁丛是虎斑鱼们舒适的栖身之所，可是像天津这样的北方城市，冬季室外的温度怎么也有个零下几度，这些虎斑鱼是如何过冬的呢？

	虎斑鱼

　　技术员：我们在光照、水温方面模拟自然环境，使它适合于更好的生长，温度全年24度，湿度大于百分之六十。

　　负责人：天津有个优势就是地下热水，能符合鱼生长的基本指标-温度。

　　这里天然的地热资源，给虎斑鱼的生存提供了有利的条件，保证了它们的存活率，当然鱼儿们的品质如何，就要看养殖技术和饲料了。

　　云飞:喂鱼喽 您怎么还敲啊

　　技术员: 敲给它信号，因为从小给它们驯化，定点投饵，在这儿一敲的话，鱼从四周都赶过来了。

　　云飞：我来帮您敲，来来来，不行，您看我是生手，这一敲啊，鱼全跑了，还是您来吧。

	虎斑鱼

　　技术员:这是鱼粉，鱼油，还有动物肝脏。

　　云飞: 那么这虎斑鱼那么凶猛，它们的食量大不？

　　技术员: 它一次可以吃十几粒，成本基本上吃1斤饲料长1斤肉， 这个饵料系数是1：1。

　　人工养殖的虎斑鱼，在福建、海南等地的市场上，平均价格约一100元1公斤；但由于这种鱼在离水后很短的时间内就会死亡，不容易运输，所以只能就近销售。

　　负责人：当时想如果北方能养的话，能卖个好价格，通过3-4年的适应期和调整期，现在基本上养殖成功。

　　虎斑鱼在天津的养殖成功，不仅满足了北方消费者的需求，而且在当地市场零售价每公斤高达400元左右。尽管这样，买主还是大有人在。

	虎斑鱼

　　经营者：过去南方客人来，没有这种鱼，现在每天卖几十条。

　　经销商：基本上天天来，进了100多尾。

　　负责人：现在有虎斑鱼20万尾，产量每年10万斤，基本养殖12个月左右就上市了，产值在2000多万。

　　如今，天津养殖场里的虎斑鱼主要销往北京、天津、河北、山东等地，为当地养殖户带来了不错的经济效益。

　　联系电话:022-66682068

责编：每日农经 汤越