微利的背后--金鱼按斤卖
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记者:终于装好了,不容易!漂亮吧?我平时很喜欢养鱼,可总养不好,今天买了一个生态鱼缸,您瞧多漂亮!好打理鱼啊!可是养什么鱼呢?
记者:怎么个便宜法儿?
工作人员:论斤称。
记者:论斤称?观赏鱼还能论斤买呀?
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观赏鱼都是论尾卖的,论斤卖的鱼会是什么鱼呢?记者决定去市场找找这种鱼。
记者:你听说过论斤卖的观赏鱼吗?
消费者:没听说过。
消费者:没有,没有听说过个。
消费者:没有。吃的鱼才会论斤卖吧。
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消费者:听说过。
记者:什么观赏鱼论斤卖?
消费者:草金鱼。
原来草金鱼能论斤卖呀?那哪有这种论斤卖的鱼呢?
记者:您这儿的鱼有没有论斤卖的呢?
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经营者:我们这儿不论斤卖,我们这儿都是零售的,你要想买论斤的鱼,你就去北京的通州养殖场,那块儿都是论斤卖。
来到北京市通州区的台湖镇,记者看到这里有许多鱼塘,还听说有一批鱼要远渡重洋去德国,决定去一探究竟。
记者:现在是凌晨三点钟,天还很黑,但是这里的农户已经早早起来,开始给鱼称重打包了,我们这就进去看看。
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一盆盆地称重,一袋袋地打包装箱,还真是在论斤卖。可这些草金鱼又为什么要论斤卖呢?
记者:养殖户 朱淑凤:每一箱鱼的重量,同一规格尺寸的鱼都已经固定了,一称这样又节省时间,又减少数的过程中对鱼鳞的伤害。我都事先数过一箱鱼的样品,过了重以后,然后就以这个做一个标重,以后几箱货就按这个标重走。
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原来,论斤卖省去了数鱼的繁杂过程,提高了效率。那么,这论斤卖的草金鱼是否卖出了好价钱呢?这还得从这里的观赏鱼养殖合作社说起。
字幕:2007年2月5日 北京市首家观赏鱼养殖合作社成立。
原来,为了提高鱼的品质,适应市场需求,他们专门成立了“金色池塘”观赏鱼养殖合作社,合作社选择优良种鱼在养殖户中推广。
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记者:您瞧,我身后是一个大的水塘,当地人管它叫大舞台,那么舞台主角是谁呢?没错,您肯定猜到了,就是金鱼。我身后呢,这是一个投饵机,我只要把投饵机的开关打开,主角就要登场了。您仔细瞧好了。
这些争相浮出水面吃食的就是草金鱼,这样的水塘在通州区有2000多个,养殖面积8000。
养殖户 徐小东:合作社的好处就是说以销定产,基本上80%合作社都能包销。
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北京市通州区金色池塘养殖合作社 销售部负责人 孙长泉:原来草金鱼的价格最低的时候才卖到每斤4块钱,但是现在通过合作社的调配,最低卖到8块钱到12块钱不等。
北京市通州区金色池塘养殖合作社 社长 李守志:原来出口量很低,一年批发几百万条,我们现在有了合作社能够达到2000万条。
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通过观赏鱼养殖合作社统一对外销售,使这里金鱼的出口量增加了好几倍,那农户养殖的利润又怎么样呢?
记者:瞧见没有,这个筐上面有这么多的格子,知道它是做什么用的吗,我这就让专业人士告诉您。
北京市通州区金色池塘养殖合作社 销售部主管 吴广发:这是草金鱼的分拣筐。把这个往这里捞。
记者:这怎么分拣呢?
吴广发:这都不用动,这个小金鱼已经从这里跑出去了。
记者:上面这个怎么弄啊?
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吴广发:还可以分拣呀。
记者:再拿一个筐分拣?
吴广发:对。
记者:是不是比它的格子要大一些?
吴广发:对。不同的鱼不同的规格。你可以看看,这已经是分拣完的。
记者:噢。这个就是经过第一次分拣出来的草金鱼了。这鱼的规格有多大?
吴广发:6到8厘米的鱼。
记者:我们看看,6到8厘米的鱼,我们再看看这边是不是又已经分拣出来了。
吴广发:这是又分拣完的。
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记者:瞧见没有,这个筐里的鱼已经自动从这些小格子里游下去了。我们再看看,好像明显比这个要大一些,我们这个又怎么分拣。
吴广发:这个再分拣出来。
记者:我们再看看第二次分拣的鱼是多大的,我手里拿的是6到8厘米,您手里的鱼呢?吴广发:10到12厘米。这是分拣完的18厘米的,按照客户的需求,你看上面有好多呢。记者:一共分拣出多少规格呢?
吴广发:十多种规格。
不同级别的草金鱼,卖出了不同的价钱。无论是哪个级别,他们赚到的都是微利,但累计起来却是一个惊人的数字, 2006年这里草金鱼的出口额达600多万美元,农民户均收入达到两万多元。
记者:这都是论斤卖的鱼,卖的比较便宜的,那比较贵的鱼怎么卖呢?
吴广发:那就论条卖了。
记者:论条卖的鱼在哪呢?
吴广发:我可以带你去看看。
吴广发:您看,这都是论条卖的,有便宜的,也有很贵的。
记者:那很贵的多少钱一条呀。
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经营者:到这里来看一下。就是这种鱼。
记者:这叫什么鱼呀?
经营者:这叫额头红。在我们这里是最贵的一种鱼。
记者:那卖多少钱。
经营者:300多块钱一条。
吴广发:这种鱼属于快失传的鱼了,因为这个品种残鱼率太多。你看咱这儿有很多品种呢,这是红白花蝶尾。
记者:这条鱼多少钱?
经营者:这条鱼350一对。
记者:这个鱼多少钱一条?
经营者:这种鱼是500元一对。
吴广发:这都属于名贵鱼了,这种鱼养得要细心。但是你看那个红草就比较好养了。
记者:这多少钱一条?
经营者:五块钱三条。
记者:转了这么一圈儿,我发现金鱼的品种还真是不少,不过,大部分金鱼还都是按尾来卖的,只有这种草金鱼在批发的时候才是论斤卖的。因为它既好看又便宜还好养,所以我也选择了这种草金鱼。
北京通州区观赏鱼养殖合作社
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